Δεν είναι τυχαίο που το κάρδαμο είναι συχνά το πρώτο φυτό που καλλιεργούν τα ίδια τα παιδιά στα μαθήματα βιολογίας ή ως εργασία στην τάξη. Η ανατροφή τους είναι παιδικό παιχνίδι. Ακόμα και ανυπόμονοι μπορούν να το απολαύσουν, γιατί απομένουν μόνο λίγες μέρες μέχρι τη συγκομιδή.
Πώς μπορώ να καλλιεργήσω κάρδαμο εύκολα και γρήγορα;
Για να αναπτυχθεί το κάρδαμο με επιτυχία, επιλέξτε μια φωτεινή τοποθεσία χωρίς άμεσο ηλιακό φως, εξασφαλίστε σταθερή υγρασία και συγκομίστε τα φυτά μετά από μερικές ημέρες. Το κάρδαμο μπορεί να φυτευτεί σε χώμα, βαμβάκι ή χαρτί κουζίνας.
Καλλιέργεια κάρδαμου στον κήπο ή στο περβάζι
Το Το κάρδαμο παράγει βρώσιμα φύλλα πολύ γρήγορα τόσο σε εξωτερικούς όσο και σε εσωτερικούς χώρους στο περβάζι. Η καλλιέργεια στον κήπο διαρκεί λίγο περισσότερο από ό,τι στο περβάζι. Αυτό οφείλεται στις υψηλότερες θερμοκρασίες που συνήθως επικρατούν στο σπίτι.
Σε αντίθεση με τα περισσότερα άλλα φυτά, το κάρδαμο δεν αναπτύσσεται μόνο στο έδαφος. Μπορεί να σπαρθεί ακόμη και σε βαμβάκι, ρολό κουζίνας ή χαρτομάντηλα.
Στο σπίτι, η σπορά σε βαμβάκι ή χαρτί κουζίνας έχει μεγάλα πλεονεκτήματα, γιατί αυτές οι επιφάνειες δεν έχουν μολυνθεί από μικρόβια ή σπόρια μούχλας, οπότε το κάρδαμο δεν μουχλιάζει τόσο γρήγορα.
Ποια τοποθεσία είναι η καλύτερη;
- Ηλιόλουστο ή μερικώς σκιασμένο στον κήπο
- Στο σπίτι όσο πιο φωτεινό γίνεται
- Αποφύγετε το άμεσο ηλιακό φως
Ένα κρεβάτι από κάρδαμο στο παράθυρο πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο φωτεινό. Τα φυτά αντέχουν τον άμεσο ήλιο μόνο σε περιορισμένο βαθμό, καθώς η ζέστη τα κάνει να στεγνώνουν πολύ γρήγορα.
Βεβαιωθείτε ότι έχετε αρκετή υγρασία
Η υγρασία είναι το μεγαλύτερο πρόβλημα κατά τη φροντίδα του κάρδαμου. Το έδαφος ή το υπέδαφος πρέπει να είναι σταθερά υγρό για να μην στεγνώσουν οι σπόροι και αργότερα τα φυτά.
Κατά την καλλιέργεια σε εσωτερικούς χώρους, η περιεκτικότητα σε υγρασία του υποστρώματος φύτευσης πρέπει να ελέγχεται καθημερινά με τα δάχτυλά σας και το κάρδαμο να ποτίζεται εάν χρειάζεται. Αν υπάρχει νερό στην κατσαρόλα, το περιττό νερό χύνεται προσεκτικά.
Στον κήπο, πρέπει επίσης να ληφθεί μέριμνα ώστε τα φυτά να μην είναι ούτε πολύ στεγνά ούτε πολύ υγρά.
Το κάρδαμο είναι έτοιμο για συγκομιδή πολύ γρήγορα
Στο σπίτι, το κάρδαμο είναι έτοιμο για συγκομιδή μετά από λίγες μόνο μέρες. Όταν μεγαλώνετε στον κήπο, χρειάζεται λίγο περισσότερος χρόνος μέχρι να μπορέσετε να μαζέψετε το κάρδαμο.
Συμβουλές & κόλπα
Αν θέλετε να καλλιεργήσετε το κάρδαμο σας εξ ολοκλήρου από τη δική σας συγκομιδή, θα πρέπει να αφήσετε μερικά φυτά στον κήπο. Σχηματίζουν άνθη από τα οποία αργότερα σχηματίζονται λοβοί με σπόρους. Ωστόσο, δεν είναι δυνατή η συγκομιδή σπόρων από τα φυτά στο περβάζι επειδή τα λουλούδια δεν επικονιάζονται.
