Τα ευρήματα των επιστημόνων σας κάνουν να κάθεστε όρθιοι και να προσέξετε και να αξίζει μια πιο προσεκτική εξέταση. Υπό ορισμένες συνθήκες, ο βασιλικός έχει μεταλλαξιογόνο και καρκινογόνο δράση. Μάθετε τις λεπτομέρειες εδώ.
Μπορεί ο βασιλικός να είναι καρκινογόνος;
Ο Ο βασιλικός μπορεί να έχει μεταλλαξιογόνες και καρκινογόνες επιδράσεις υπό ορισμένες συνθήκες, ιδιαίτερα λόγω του αιθέριου ελαίου οιστραγκόλη. Ωστόσο, θα πρέπει να καταναλώνετε πάνω από 20 φύλλα βασιλικού καθημερινά για να ξεπεράσετε το αμφισβητούμενο όριο.
Αιθέριο έλαιο οιστραγκόλης υπό υποψία
Ο βασιλικός της οικογένειας μέντας εκτιμάται παγκοσμίως ως αρωματικό μπαχαρικό. Ιδιαίτερα τα αιθέρια έλαια συμβάλλουν στην απαράμιλλη γεύση των φύλλων. Σε πειράματα σε ζώα, οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι η εστραγόλη μπορεί να έχει, μεταξύ άλλων, καρκινογόνες επιδράσεις. Ως εκ τούτου, το Ομοσπονδιακό Ινστιτούτο Αξιολόγησης Κινδύνου εξέδωσε μια προειδοποίηση ότι αυτή η ουσία ενδέχεται να μην περιέχεται πλέον, ιδιαίτερα σε μείγματα τσαγιού για βρέφη και μικρά παιδιά.
Υπάρχει επί του παρόντος έλλειψη λεπτομερών πληροφοριών σχετικά με τυχόν επικίνδυνες για την υγεία επιπτώσεις στον άνθρωπο. Επομένως, η προειδοποίηση είναι καθαρά προληπτικό μέτρο. Εάν οι επιβλαβείς ποσότητες από τα πειραματόζωα επεκταθούν σε έναν άνθρωπο, το αμφισβητούμενο όριο υπερβαίνει από μια ποσότητα 20 φύλλων βασιλικού την ημέρα. Κανείς δεν θα φάει τέτοια ποσότητα οικειοθελώς.
Οι θετικές πτυχές υπερτερούν
Δεν υπάρχει τίποτα κακό στο να συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε τον βασιλικό ως αρωματικό γαστρονομικό βότανο. Εκτός από τη θρυλική γευστική του δύναμη, το βασιλικό βότανο έχει και άλλες ευεργετικές ιδιότητες που βασίζονται σε δεκαετίες εμπειρίας στη φυσική ιατρική:
- Ο βασιλικός διεγείρει την όρεξη
- Το φούσκωμα και η πίεση στο στομάχι ανακουφίζονται
- τα νεύρα είναι χαλασμένα και το μυαλό ηρεμεί
- Τα σεσκιτερπένια που περιέχονται έχουν αντιφλεγμονώδη δράση στο λαιμό
- Ως αλκοολούχο εκχύλισμα, ο βασιλικός έχει επουλωτική επίδραση πληγών
- Ο πονοκέφαλος φεύγει
- το συστατικό λιναλοόλη φτιάχνει τη διάθεση
Πρώτα και κύρια, ο βασιλικός είναι ένα νόστιμο συστατικό σε μεσογειακά πιάτα, ψάρια, κρέατα, σαλάτες, πουλερικά και σούπες. Δεδομένου ότι το φυτό βότανο ευδοκιμεί καλά σε μια γλάστρα στο μπαλκόνι, μπορεί να συγκομιστεί όλο το καλοκαίρι. Οτιδήποτε δεν μπαίνει κατευθείαν στην κατσαρόλα μπορεί εύκολα να διατηρηθεί με στέγνωμα, τουρσί ή κατάψυξη.
Συμβουλές & κόλπα
Αν διεισδυτικές σφήκες ή κουνούπια χαλάσουν τη διαμονή σας στο μπαλκόνι ή τη βεράντα, ζητήστε βοήθεια από τον Basil. Απλώς τοποθετήστε ένα μπουκέτο στο τραπέζι και τα παράσιτα θα κάνουν ένα πάτωμα γύρω από το κάθισμα. Το μικρό θαύμα επιτυγχάνεται με τα αιθέρια έλαια που αποπνέει γύρω του το βασιλικό βότανο.
