Πολλοί κηπουροί αναρωτιούνται την άνοιξη γιατί η υποτιθέμενη ανθεκτική λεβάντα δεν επιβίωσε τον περασμένο χειμώνα και πάγωσε μέχρι θανάτου. Στην πραγματικότητα, μπορείτε να κάνετε πολλά στραβά όταν ξεχειμωνιάζετε αυτό το μάλλον ανθεκτικό φυτό - ακόμα κι αν ορισμένοι οδηγοί ισχυρίζονται το αντίθετο. Τα πιο συνηθισμένα λάθη περιλαμβάνουν λανθασμένη επιλογή ποικιλιών, λανθασμένη τοποθεσία, έλλειψη χειμερινής προστασίας ή πολύ συχνό/λανθασμένο πότισμα. Σε πολύ κρύους αλλά ηλιόλουστους χειμώνες, η λεβάντα διατρέχει επίσης τον κίνδυνο να στεγνώσει.
Ποια είδη λεβάντας είναι ανθεκτικά και πώς τα φροντίζετε τον χειμώνα;
Hardy ποικιλίες λεβάντας όπως Hidcote Blue, Munstead, Miss Katherine και Imperial Gem είναι κατάλληλες για φύτευση κήπου. Παρέχετε προστασία από τον άνεμο και την υγρασία, καλύψτε τα φυτά με θαμνόξυλο ή μονωτικά χαλάκια το χειμώνα και αποφύγετε το όψιμο κλάδεμα.
Ανθεκτικό, ανθεκτικό στον χειμώνα ή ανθεκτικό στον παγετό;
Πρώτα απ' όλα, όταν αγοράζετε νεαρά φυτά λεβάντας, θα πρέπει να προσέχετε ιδιαίτερα τους χαρακτηρισμούς που δίνονται σχετικά με τη χειμερινή ανθεκτικότητα ή την ανθεκτικότητα στον παγετό. Πολλοί ανενημέρωτοι υπάλληλοι του κέντρου κήπου συγχέουν επίσης τους όρους «ανθεκτικό» και «αντοχή στον χειμώνα» και πιστεύουν ότι σημαίνουν το ίδιο πράγμα. Ωστόσο, αυτό είναι λάθος, γιατί ιδιαίτερα οι ανθεκτικές στο χειμώνα ποικιλίες δεν είναι κατάλληλες για ξεχειμώνιασμα στον κήπο. Τα φυτά που αντέχουν μόνο σε θερμοκρασίες κάτω από το μηδέν για πολύ σύντομο χρονικό διάστημα είναι επίσης γνωστά ως ανθεκτικά στον χειμώνα - αλλά παγώνουν μέχρι θανάτου σε μεγαλύτερες περιόδους παγετού, ακόμα κι αν είναι καλά προστατευμένα. Αντίθετα, επιλέξτε ποικιλίες ανθεκτικές στον χειμώνα ή στον παγετό, καθώς αυτές είναι πολύ λιγότερο ευαίσθητες στο στρες του μόνιμου παγετού και στις κυμαινόμενες θερμοκρασίες.
Εξαρτάται από την κλιματική ζώνη
Ωστόσο, οι ταξινομήσεις «ανθεκτικό στον χειμώνα» και «ανθεκτικό στον παγετό» δεν αποτελούν εγγύηση ότι τα φυτά σας θα επιβιώσουν τον χειμώνα αλώβητα. Εξάλλου, ο «χειμώνας» δεν σημαίνει το ίδιο πράγμα σε όλα τα μέρη της Γερμανίας. Η Γερμανία χωρίζεται σε συνολικά επτά ψυχρές ζώνες, αν και οι ελάχιστες θερμοκρασίες μπορεί να διαφέρουν αρκετά. Έτσι, εάν ένα φυτό λεβάντας μπορεί να αφεθεί με ασφάλεια σε εξωτερικούς χώρους σε αμπελουργικές ζώνες, δύσκολα θα επιβιώσει στις χαμηλές ή ταχέως μεταβαλλόμενες θερμοκρασίες σε ορισμένες περιοχές της Βαυαρίας ή στις ακτές. Σε αυτό το πλαίσιο, είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι η ανθεκτικότητα στον παγετό και η ανθεκτικότητα του χειμώνα δεν σημαίνουν το ίδιο πράγμα. Τα ανθεκτικά στον παγετό φυτά επιβιώνουν αρκετά καλά ακόμη και σε μεγάλες περιόδους χαμηλών θερμοκρασιών, αλλά σπάνια σε έντονα μεταβαλλόμενα κλίματα.
Ποικιλίες ανθεκτικές στο χειμώνα για τον κήπο
Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τη λεβάντα ανθεκτική στο χειμώνα, η οποία μπορεί να ανεχθεί χαμηλότερες θερμοκρασίες, αλλά δυσκολεύεται με τις έντονες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας. Η λεβάντα χρησιμοποιείται σε ένα μεσογειακό κλίμα, το οποίο περιλαμβάνει περισσότερο ή λιγότερο συνεπή κλίματα από τις δραστικές πτώσεις της θερμοκρασίας και τις καιρικές αλλαγές που είναι χαρακτηριστικές σε περιοχές της Γερμανίας. Επομένως, ακόμη και με τις ανθεκτικές στο χειμώνα ποικιλίες λεβάντας, θα πρέπει να εξασφαλίσετε καλή μόνωση για την προστασία των φυτών. Μόνο οι ποικιλίες της πραγματικής λεβάντας θεωρούνται ανθεκτικές - και επομένως κατάλληλες για φύτευση στον κήπο του σπιτιού. Αυτό προέρχεται από ορεινές περιοχές μεταξύ 600 και 1600 μέτρων υψόμετρο και επομένως είναι πιο εύρωστο. Οι ακόλουθες ποικιλίες έχουν αποδειχθεί στους γερμανικούς κήπους:
- Hidcote Blue
- Munstead
- Miss Katherine
- Imperial Gem
Ωστόσο, αυτή η λεβάντα πρέπει να καλλιεργείται σε προστατευμένο μέρος το χειμώνα, δηλ. H. όχι σε βυθισμένη τοποθεσία, καθώς τα φυτά δεν μπορούν να ανεχθούν τον (δυνατό) άνεμο.
Ποιες ποικιλίες λεβάντας δεν είναι ανθεκτικές;
Όλα τα άλλα είδη λεβάντας δεν είναι ανθεκτικά στο χειμώνα, αν και το Speiklavender και το Lavandin θεωρούνται τουλάχιστον εν μέρει ανθεκτικά στον χειμώνα. Ωστόσο, αυτά τα φυτά είναι καλύτερα να ξεχειμωνιάσουν σε ένα κρύο σπίτι, όπως ακριβώς η λεβάντα με κορυφογραμμή, η οποία δεν είναι ούτε ανθεκτική ούτε χειμωνιάτικη. Η μάλλινη λεβάντα και η φτέρη λεβάντα δεν είναι επίσης κατάλληλες για ξεχειμώνιασμα σε εξωτερικούς χώρους.
Διαχειμωνιάτικη ανθεκτική λεβάντα σωστά
Από το φθινόπωρο -δηλαδή Σεπτέμβριο/Οκτώβριο- θα πρέπει να καλύψετε τη φυτεμένη λεβάντα με θαμνόξυλο ή φύλλα αν είναι δυνατόν. Τα ειδικά μονωτικά χαλάκια προστασίας από το κρύο (19,00 € στο Amazon) όπως τα πατάκια από καρύδα ή φλις είναι επίσης κατάλληλα. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τα πιο ευαίσθητα νεαρά φυτά· οι πολυετείς λεβάντες είναι πιο εύρωστες από αυτή την άποψη. Το κάλυμμα δεν προστατεύει μόνο τα φυτά από το κρύο, αλλά και από την υπερβολική υγρασία - ακόμη και το χειμώνα, η υπερχείλιση είναι μοιραία για τη λεβάντα. Επομένως, πρέπει να ποτίζετε μόνο όταν το έδαφος δεν είναι παγωμένο και το νερό μπορεί να αποστραγγιστεί κατάλληλα. Εάν η λεβάντα είναι καλυμμένη με χιόνι, δεν πρέπει οπωσδήποτε να την αφαιρέσετε - το κάλυμμα χιονιού προστατεύει τα φυτά από το κρύο.
Μην κλαδεύετε τη λεβάντα πολύ αργά
Για πολλά φυτά κήπου, το φθινοπωρινό κλάδεμα είναι μέρος της προετοιμασίας για το χειμώνα - αλλά όχι για τη λεβάντα. Αυτό πρέπει να κλαδευτεί για τελευταία φορά το αργότερο στις αρχές Αυγούστου, καθώς τα μαραμένα στελέχη παρέχουν φυσική προστασία από το κρύο το χειμώνα. Ένα όψιμο κόψιμο αφαιρεί επίσης περιττή ενέργεια από το φυτό, καθώς πολλές ποικιλίες αρχίζουν να ανθίζουν ξανά.
Προσοχή στον παγετό και στον ήλιο
Ο ήλιος μπορεί επίσης να είναι επικίνδυνος για τη λεβάντα που πεινά για τον ήλιο το χειμώνα. Ειδικά σε θερμοκρασίες γύρω από το σημείο πήξης, τις ηλιόλουστες μέρες η υγρασία από τα φύλλα και το έδαφος εξατμίζεται πιο γρήγορα από ό,τι το φυτό μπορεί να απορροφήσει το νερό. Σε αυτή την περίπτωση, το φυτό κινδυνεύει να στεγνώσει, γι' αυτό θα πρέπει να το ελέγχετε τακτικά για σημάδια αυτού και να ενεργείτε ανάλογα. Στη λεβάντα επίσης δεν αρέσει ο μόνιμος παγετός και χρειάζεται καλή προστασία από τα χαλάκια των φυτών - ειδικά όταν δεν έχει χιόνι.
Συμβουλές & κόλπα
Η λεβάντα σε γλάστρα είναι πάντα πιο ευαίσθητη από τη φυτεμένη λεβάντα, γι' αυτό ισχύουν διαφορετικοί κανόνες γι' αυτήν. Εάν οι γλάστρες πρόκειται να μείνουν έξω (και ίσως μόνο για λίγο), μπορείτε να τις τυλίξετε με προστατευτικά πατάκια και να καλύψετε την ίδια τη λεβάντα με θαμνόξυλο.
