Για πολύ καιρό, η γλιστρίδα, γνωστή και ως χειμωνιάτικο σπανάκι, καταπολεμήθηκε πικρά ως πολύ επίμονο και επίμονο ζιζάνιο. Τα τελευταία χρόνια, όμως, τα υγιεινά χειμωνιάτικα λαχανικά έχουν αποκτήσει νέα αναγνώριση λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε βιταμίνες και μέταλλα. Ωστόσο, μόνο η χειμωνιάτικη γλιστρίδα είναι πραγματικά ανθεκτική, ενώ η καλοκαιρινή γλιστρίδα χρειάζεται πολύ ήλιο και ζεστασιά.
Είναι ανθεκτική η γλιστρίδα;
Η χειμωνιάτικη γλιστρίδα, γνωστή και ως χειμωνιάτικο σπανάκι, είναι ένα χειμωνιάτικο λαχανικό που δεν απαιτεί απαιτήσεις και μπορεί να επιβιώσει σε θερμοκρασίες έως -20°C. Μπορεί να σπαρθεί σε εξωτερικούς χώρους από τον Σεπτέμβριο και προτιμά χαλαρό, πλούσιο σε χουμώδες, αμμώδες έδαφος. Η καλλιέργεια σε ζαρντινιέρες είναι επίσης δυνατή.
Η χειμωνιάτικη γλιστρίδα δεν είναι απαιτητική
Η χειμωνιάτικη γλιστρίδα, γνωστή και ως χειμωνιάτικο σπανάκι, κουβανέζικο σπανάκι ή γλιστρίδα Σιβηρίας, είναι πολύ αζήτητη και τα πάει καλά με λίγο ήλιο. Το φυτό επιβιώνει επίσης σε παγετούς χειμώνες με θερμοκρασίες έως -20°C. Τα λευκά ή ανοιχτό ροζ ανθοφόρα φυτά μεγαλώνουν σε ύψος περίπου δέκα έως 15 εκατοστών και τείνουν να ερπυστούν. Για το λόγο αυτό, είναι ιδανικά ως εδαφοκάλυψη, ειδικά σε σκιερά μέρη (π.χ. για πράσινο κάτω από δέντρα).
Καλλιέργεια χειμερινής γλιστρίδα
Το χειμωνιάτικο σπανάκι μπορεί να σπαρθεί απευθείας σε εξωτερικό χώρο από τα τέλη Σεπτεμβρίου. Σε ήπιους χειμώνες, η σπορά τον Δεκέμβριο ή τον Ιανουάριο είναι ακόμα δυνατή, όπως και η ανοιξιάτικη σπορά τον Μάρτιο. Τα φυτά προτιμούν χαλαρό και πλούσιο σε χούμο έδαφος, το οποίο μπορεί να είναι αμμώδες. Σε αντίθεση με τη θερινή γλιστρίδα, η χειμερινή γλιστρίδα είναι ένα αγγειόσπερμο του οποίου οι σπόροι πρέπει να έχουν βάθος περίπου 10 χιλιοστών στο έδαφος. Η βέλτιστη απόσταση μεταξύ των μεμονωμένων φυτών είναι περίπου 10 x 15 εκατοστά, αν και θα πρέπει να διαχωρίσετε γρήγορα τα νεαρά φυτά. Το χειμωνιάτικο σπανάκι είναι επίσης ένα από τα κρύα μικρόβια που φυτρώνουν μόνο όταν υπάρχει αντίστοιχο κρύο ερέθισμα με τη μορφή θερμοκρασιών κάτω των 12 °C. Είναι επίσης δυνατή η καλλιέργεια του σε θερμοκήπιο, μπαλκονόκουτο ή άλλη ζαρντινιέρα.
Συμβουλές & κόλπα
Καλύψτε το έδαφος γύρω από τα φυτά με ένα παχύ στρώμα σάπιας φλοιού για να το διατηρήσετε ζεστό και υγρό - με αυτόν τον τρόπο, όχι μόνο τα ζιζάνια δεν έχουν καμία πιθανότητα, αλλά και τα φυτά επιβιώνουν καλύτερα ακόμα και τους πολύ κρύους χειμώνες.
