Αυτή η ερώτηση μπορεί να απαντηθεί με «ναι» χωρίς επιφύλαξη. Τα φρούτα περιέχουν ακόμη και πολλή βιταμίνη C. Ωστόσο, είναι τόσο σκληρά όταν είναι ωμά που η κατανάλωση τους δεν είναι πραγματικά ευχάριστη. Πώς μπορείτε να επεξεργαστείτε τα διακοσμητικά κυδώνια.
Τα ιαπωνικά κυδώνια είναι βρώσιμα και χρησιμοποιούνται;
Τα Τα ιαπωνικά κυδώνια είναι βρώσιμα και πλούσια σε βιταμίνη C, αλλά πολύ σκληρά και ξινά όταν είναι ωμά. Είναι κατάλληλα για να φτιάξετε ζελέ βράζοντας ώριμα φρούτα, περνώντας τα από σήτα και ανακατεύοντάς τα με συντηρητική ζάχαρη.
Τα ψευδή κυδώνια δεν είναι δηλητηριώδη
Τα ιαπωνικά και κινέζικα κυδώνια παράγουν φρούτα σε μέγεθος περίπου πέντε εκατοστών. Τα διακοσμητικά κυδώνια είναι αρκετά ξινά και πολύ σκληρά ακόμα και όταν είναι ώριμα, επομένως δεν είναι κατάλληλα για κατανάλωση ωμά.
Εκτός από βιταμίνη C, περιέχουν πολλή πηκτίνη. Ο χυμός του κυδωνιού μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο του χυμού λεμονιού. Ωστόσο, δεν είναι εύκολο να στύψετε τα φρούτα για να λάβετε σημαντικές ποσότητες χυμού.
Πότε ωριμάζουν τα διακοσμητικά κυδώνια και μπορούν να συγκομιστούν;
Μόνο όταν οι καρποί πάρουν πλούσιο κίτρινο ή κοκκινωπό χρώμα είναι έτοιμοι για συγκομιδή. Ο βαθμός ωρίμανσης μπορεί να αναγνωριστεί και από το αρωματικό άρωμα του φρούτου.
Μαζέψτε τα φρούτα που θέλετε να επεξεργαστείτε όσο πιο αργά γίνεται. Το άρωμα αναπτύσσεται καλύτερα όταν τα διακοσμητικά κυδώνια έχουν παγώσει. Στη συνέχεια θα πρέπει να συγκομιστούν αμέσως και να καταναλωθούν αμέσως.
Quine jelly
- Χρησιμοποιήστε ώριμα κυδώνια
- Πλένουμε τα φρούτα και τα κόβουμε μία φορά
- Μαγείρεμα με σπόρους και φλούδα
- Βάλτε από κόσκινο
- Ανακατεύουμε το μείγμα με τη ζάχαρη συντήρηση
- Βραστό
- Γέμισε ποτήρια
Μαγειρεύοντας τους σπόρους και τη φλούδα, το ζελέ γίνεται πολύ στερεό αργότερα. Η αναλογία διακοσμητικής μάζας κυδωνιού και ζάχαρης συντήρησης είναι 1: 1. Δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε λιγότερη ζάχαρη ώστε το ζελέ να είναι αρκετά γλυκό.
Το ιαπωνικό ή κινέζικο ζελέ κυδωνιού έχει διαφορετική γεύση από το κανονικό ζελέ κυδωνιού. Η ποικιλία «Cido», μια διακοσμητική ποικιλία κυδωνιών σχεδόν χωρίς αγκάθια, είναι ιδιαίτερα κατάλληλη για την παρασκευή ζελέ.
Αποθηκεύστε διακοσμητικά κυδώνια
Ακατέργαστα κυδώνια που συγκομίζονται πριν από τον πρώτο παγετό μπορούν να αποθηκευτούν για πολλές εβδομάδες χωρίς να χαλάσουν. Φυλάσσεται σε δροσερό, σκοτεινό μέρος.
Τα πουλιά αρέσουν και τα κυδώνια
Μπορείτε επίσης να αφήσετε τα φρούτα στον θάμνο. Εκεί χρησιμεύουν ως πρόσθετη τροφή για τα ντόπια πουλιά το χειμώνα.
Συμβουλές & κόλπα
: Τα ώριμα κινέζικα και ιαπωνικά διακοσμητικά κυδώνια αποπνέουν έντονο άρωμα. Γιατί να μην τοποθετήσετε ένα ή δύο κυδώνια ανάμεσα στα πλυντήρια στο ντουλάπι σεντόνια. Αυτό σημαίνει ότι τα κλινοσκεπάσματα και οι πετσέτες χάνουν τη συχνά δυσάρεστη μυρωδιά της ντουλάπας.
