Καλλιεργούμε λεμονιές εδώ και αρκετούς αιώνες. Ενώ παλαιότερα ένα τέτοιο φυτό βρισκόταν κυρίως σε πορτοκαλοθήκες πλούσιων ευγενών, σήμερα κάθε ενδιαφερόμενος κηπουρός μπορεί να καλλιεργήσει μόνος του μια λεμονιά. Με καλή φροντίδα, μπορείτε ακόμη και να μαζέψετε τα δικά σας λεμόνια.
Πότε και πώς συλλέγετε λεμόνια από τη λεμονιά;
Τα λεμόνια είναι έτοιμα για συγκομιδή όταν υποχωρήσουν σε ελαφριά πίεση, μυρίζουν ευχάριστα και αφαιρούνται εύκολα από το δέντρο. Ο χρόνος συγκομιδής μπορεί να είναι όλο το χρόνο, καθώς οι καρποί χρειάζονται διαφορετικά χρονικά διαστήματα, περίπου έξι έως εννέα μήνες, για να ωριμάσουν.
Λίπανση και ανάπτυξη καρπών
Ως υποτροπικό φυτό, η λεμονιά ανθίζει όλο το χρόνο. Τα λευκά, έντονα αρωματισμένα άνθη συνήθως αυτογονιμοποιούνται, αλλά είναι επίσης δυνατή η επικονίαση από έντομα. Τα λεμόνια είναι επίσης ικανά για τη λεγόμενη παρθενοκαρπία, δηλ. H. Οι καρποί αναπτύσσονται ακόμη και χωρίς καμία λίπανση. Ωστόσο, αυτά είναι χωρίς σπόρους. Μερικοί σπόροι λεμονιού είναι πολυεμβρυϊκοί. Επομένως, δεν χρειάζεται να εκπλαγείτε αν βάλετε έναν σπόρο στο έδαφος και από αυτόν αναπτυχθούν πολλά δέντρα.
Τα λεμόνια είναι βρώσιμα
Αν αγοράσετε μια μικρή λεμονιά με φρούτα στο κέντρο του κήπου, συχνά θα σας πουν ότι τα λεμόνια δεν είναι κατάλληλα για κατανάλωση. Στην πραγματικότητα, είναι καλύτερα να μην τρώτε αυτά τα φρούτα γιατί το φυτό έχει συνήθως αντιμετωπιστεί με τοξικά φυτοφάρμακα. Ωστόσο, μπορείτε να μαζέψετε και να χρησιμοποιήσετε φρούτα που αναπτύσσονται αργότερα χωρίς ανησυχία, γιατί τα λεμόνια που πωλούνται συνήθως δεν είναι καθαρά καλλωπιστικά φυτά.
Ο σωστός χρόνος συγκομιδής
Όπως τα λουλούδια βρίσκονται στο δέντρο όλο το χρόνο, έτσι και το λεμόνι καρποφορεί όλο το χρόνο. Ωστόσο, χρειάζονται συγκριτικά μεγάλο χρονικό διάστημα για να ωριμάσουν - κατά μέσο όρο χρειάζονται περίπου έξι έως εννέα μήνες από το άνθος μέχρι το ώριμο λεμόνι. Τα ώριμα λεμόνια δεν χρειάζεται απαραίτητα να είναι κίτρινα· το χρώμα δεν είναι ένδειξη του βαθμού ωρίμανσης. Εμφανίζεται μόνο όταν τα λεμόνια εκτίθενται στον κρύο καιρό. Μπορείτε επίσης να αφήσετε ώριμα λεμόνια στο δέντρο για πολλούς μήνες· οι καρποί ούτε θα ωριμάσουν υπερβολικά ούτε θα αρχίσουν να σαπίζουν.
Κλαδεύετε τακτικά τη λεμονιά για μεγαλύτερη συγκομιδή
Η λεμονιά χρειάζεται γερά κλαδιά για να αναπτυχθούν οι καρποί. Γι' αυτό το ετήσιο κλάδεμα το φθινόπωρο είναι απαραίτητο για να μην ξεθωριάσει το δέντρο και να διοχετεύσει τις ενέργειές του σε κλαδιά που καρποφορούν. Δεδομένου ότι σχεδόν κάθε λουλούδι εξελίσσεται σε φρούτο, θα πρέπει να αφαιρέσετε τα περιττά λεμόνια - τα υπόλοιπα έχουν τότε περισσότερες πιθανότητες να φτάσουν στην ωρίμανση του καρπού και επίσης να γίνουν σημαντικά μεγαλύτερα.
Συμβουλές & κόλπα
Ένα λεμόνι είναι σίγουρα ώριμο αν υποκύψει σε ελαφριά πίεση, μυρίζει αρωματικά και μπορεί να αφαιρεθεί από το δέντρο με ένα ελαφρύ στρίψιμο. Παρεμπιπτόντως, οι λεμονιές έχουν πολύ μεγάλη περίοδο νεότητας: τα δέντρα που καλλιεργούνται μόνο από σπόρους ανθίζουν και καρποφορούν μετά από οκτώ έως δώδεκα χρόνια το νωρίτερο.
