Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, κανένα από τα μέρη του φυτού blackthorn δεν είναι ιδιαίτερα δηλητηριώδες. Ωστόσο, δεν πρέπει να δαγκώνετε ή να καταπιείτε τα σχετικά μεγάλα κουκούτσια των σκούρων μπλε έως μαύρων φρούτων καθώς περιέχουν μικρά ίχνη υδροκυανίου. Ωστόσο, αυτός δεν είναι λόγος να αποφεύγετε τα μούρα blackthorn ως γευστικό φορέα σε μαρμελάδες ή λικέρ.
Είναι το blackthorn δηλητηριώδες;
Το μαύρο αγκάθι δεν είναι δηλητηριώδες, αλλά οι σπόροι του περιέχουν ίχνη υδροκυανίου και δεν πρέπει να μασώνται ή να καταπίνονται. Ωστόσο, τα μούρα sloe είναι αβλαβή ως αρωματική ουσία σε μαρμελάδες ή λικέρ.
Ασφαλές για ενήλικες
Η γλυκοσίδη του προυσικού οξέος αμυγδαλίνη που περιέχεται στον πυρήνα μετατρέπεται σε πρωσικό οξύ στο σώμα. Ωστόσο, η περιεκτικότητα αυτής της ουσίας στους πυρήνες του μαυροπυρήνα είναι πολύ χαμηλότερη από ό,τι στα πικραμύγδαλα, τα μήλα ή τα κουκούτσια βερίκοκου. Ακόμα κι αν μαρινάρετε τα φρούτα του μαυρόαγκου σε αλκοόλ για αρκετές εβδομάδες για να φτιάξετε ένα αρωματικό λικέρ, μόνο μια μικρή ποσότητα γλυκοσίδης περνά στο ποτό και η δηλητηρίαση αποκλείεται με τις ποσότητες που συνήθως καταναλώνονται.
Αν τα παιδιά καταναλώνουν σπόρους μαυρόαγκουδας σε μεγάλες ποσότητες, μπορεί να είναι επικίνδυνο γιατί το σώμα του παιδιού δεν μπορεί να εξουδετερώσει το δηλητήριο αρκετά γρήγορα! Εάν το παιδί σας έχει δοκιμάσει ακούσια μεγάλη ποσότητα φρούτων, θα πρέπει να συμβουλευτείτε αμέσως έναν γιατρό.
Sloeberries – λιχουδιές για πουλιά
Ο πυκνός αγκαθωτός θάμνος του θάμνου παρέχει καταφύγιο για πολλά πουλιά και είναι δύσκολο για τους εχθρούς να διεισδύσουν. Λόγω του μεγέθους και του χρώματός τους, τα μούρα blackthorn είναι μια δημοφιλής τροφή για φτερωτούς ενοίκους, που μπορούν να χρησιμοποιήσουν μόνο τον πολτό λόγω του δηλητηριώδους πυρήνα. Ο πυρήνας του blackthorn απεκκρίνεται άπεπτος και ταξιδεύει σε απομακρυσμένες περιοχές με τα κόπρανα των ζώων.
Πολύτιμο φαρμακευτικό φυτό
Δεδομένου ότι τα συστατικά των ακατέργαστων μούρων blackthorn έχουν ισχυρή στυπτική και καθαρτική δράση, δεν είναι κατάλληλα για ωμή κατανάλωση. Οι τανίνες που περιέχονται σε μεγάλες ποσότητες ευθύνονται για τη δυσάρεστη ξινή γεύση. Ένα γούνινο, μουδιασμένο αίσθημα παραμένει στη γλώσσα και στους βλεννογόνους.
Λόγω αυτών των πολύτιμων συστατικών, όλα τα μέρη του φυτού blackthorn χρησιμοποιούνται στη φυσική ιατρική. Η Hildegard von Bingen και ο Sebastian Kneipp έχουν ήδη αναφερθεί στις θετικές επιπτώσεις του μαυροπαγιού στην υγεία. Ένα έγχυμα φτιαγμένο από τα άνθη ή τα φύλλα του blackthorn είναι κατάλληλο ως
- απαλό καθαρτικό
- απαλό φάρμακο για βήχα και κρυολόγημα
- Αποτελεσματικό φυσικό φάρμακο για παροχέτευση.
Στις θεραπευτικές δόσεις, δεν πρέπει να φοβάστε τις παρενέργειες. Ωστόσο, εάν έχετε συμπτώματα, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό ή εναλλακτικό ιατρό πριν από τη χρήση.
Συμβουλές & κόλπα
Το μαυρόαγκο θεωρείται υγιές παντοδύναμο. Την άνοιξη, μπορείτε να μαζέψετε και να στεγνώσετε μόνοι σας λουλούδια μαυρόκερω για να φτιάξετε τσάι.
