Αν και η Γερμανία, μαζί με την Ιταλία, θεωρείται ο μεγαλύτερος αγοραστής φουντουκιών, η Γερμανία είναι ασήμαντη ως περιοχή καλλιέργειας αυτού του φυτού. Ποιες όμως είναι οι κορυφαίες χώρες στην καλλιέργεια φουντουκιού και ποιες αποδόσεις επιτυγχάνονται εκεί;
Πού βρίσκονται οι πιο σημαντικές περιοχές καλλιέργειας φουντουκιού;
Οι κορυφαίες περιοχές καλλιέργειας φουντουκιού είναι η Τουρκία με 800.000 τόνους ετήσιας απόδοσης, ακολουθούμενη από την Ιταλία (85.232 τόνοι), τις ΗΠΑ (30.000 τόνοι), το Αζερμπαϊτζάν (29.634 τόνοι), τη Γεωργία (24.700 τόνοι), την Κίνα (23.000 τόνοι) και Ιράν (21.440 τόνοι).
Η πιο σημαντική αναπτυσσόμενη περιοχή: Τουρκία
Η Τουρκία είναι η χώρα όπου καλλιεργούνται και συγκομίζονται τα περισσότερα φουντούκια. Αυτό πιθανότατα βασίζεται στην ιστορική προέλευση του φουντουκιού. Βρίσκει τις ρίζες του και την κλιματικά τέλεια τοποθεσία στην τουρκική ακτή της Μαύρης Θάλασσας.
800.000 τόνοι φουντουκιών συγκομίζονται σε 660.000 εκτάρια γης στην Τουρκία κάθε χρόνο και ξεκινούν το ταξίδι τους στον υπόλοιπο κόσμο. Η κύρια περιοχή καλλιέργειας εκτείνεται από την πόλη Rize έως την περιοχή Akcakoca (ζεστό και υγρό κλίμα).
Με την ποσότητα των 800.000 τόνων, η Τουρκία κατέχει περίπου το 70% της παγκόσμιας παραγωγής φουντουκιών. Η παραγωγή και η καλλιέργεια χρειάστηκε να αυξηθούν τις τελευταίες δεκαετίες καθώς η παγκόσμια ζήτηση για φουντούκια έχει αυξηθεί κατακόρυφα.
Άλλες περιοχές καλλιέργειας φουντουκιού
Εκτός από την Τουρκία, φουντούκια καλλιεργούνται και σε άλλες χώρες. Η Ιταλία βρίσκεται στη δεύτερη θέση με 85.232 τόνους φουντουκιών ετησίως. Αυτά καλλιεργούνται σε περίπου 70.000 εκτάρια γης.
Οι παρακάτω χώρες είναι δεύτερες μόνο μετά την Τουρκία και την Ιταλία ως αναπτυσσόμενες περιοχές (από το 2012):
- Ιταλία με 85.232 τόνους
- ΗΠΑ με 30.000 τόνους
- Αζερμπαϊτζάν με 29.634 τόνους
- Γεωργία με 24.700 τόνους
- Κίνα με 23.000 τόνους
- Ιράν με 21.440 τόνους
- άλλες χώρες με χαμηλότερες αποδόσεις καλλιεργειών: Ισπανία, Πολωνία και Γαλλία
Συμβουλές & κόλπα
Τα τουρκικά φουντούκια θεωρούνται τα καλύτερα φουντούκια λόγω των ιδανικών συνθηκών τοποθεσίας εκεί. Επομένως, όταν αγοράζετε, προσέξτε τα τούρκικα φουντούκια αν είναι δυνατόν.
