Σε πολλούς κήπους αυτές τις μέρες δεν υπάρχει χώρος για μεγάλες μηλιές με τυπικό κορμό και φαρδύ στέμμα. Ακόμη και σε έναν μικρό κήπο, δεν χρειάζεται να χάσετε τη συγκομιδή γλυκών μήλων εάν εκπαιδεύσετε τις μηλιές σε εσπεριδοειδή.
Πώς μπορώ να καλλιεργήσω μια μηλιά ως καφασωτό;
Για να καλλιεργήσετε μια μηλιά ως πέργκολα, χρειάζεστε τακτικό κλάδεμα, μια ηλιόλουστη τοποθεσία τουλάχιστον 50 cm από τον τοίχο και μια κατάλληλη ποικιλία όπως Freedom, Jakob Fischer, Piros ή Rebella. Συνδέστε τα κλαδιά σε οριζόντια καλώδια με χαλαρά κορδόνια.
Η αυστηρή ανατροφή διαμορφώνει τη μηλιά
Το εσπαλιερό σχήμα δεν αναπτύσσεται αυτόματα, ακόμη και με σύγχρονες καλλιεργούμενες ποικιλίες μηλιών. Μάλλον, πολύ τακτικό και στοχευμένο κλάδεμα είναι απαραίτητο για να επιτραπεί σε μια μηλιά να αναπτυχθεί με τη μορφή πέργκολας. Η ανταμοιβή για αυτό δεν είναι μόνο ένα δέντρο με ιδιαίτερη οπτική έλξη σε γεωμετρικό σχήμα, αλλά και μια ιδιαίτερα πλούσια και γλυκιά συγκομιδή μήλων.
Σχεδιασμός και προετοιμασία για μια πέργκολα με μηλιές
Όπως συμβαίνει με όλες σχεδόν τις δραστηριότητες φύτευσης στον κήπο, η δημιουργία ενός espalier μήλων πρέπει να προγραμματιστεί προσεκτικά. Δεν πρέπει να υποτιμάται η αναπτυξιακή ισχύς των δένδρων της σάλτσας. Συγκεκριμένα, αυτό σημαίνει ότι οι μηλιές, ως δέντρα με ρηχές ρίζες, δεν πρέπει να βρίσκονται πολύ κοντά σε τοίχο του σπιτιού για να αναπτυχθούν βέλτιστα. Ωστόσο, η εγγύτητα σε έναν ηλιόλουστο τοίχο υπόσχεται πρόσθετη γλυκύτητα για την αναμενόμενη σοδειά. Μια απόσταση τουλάχιστον μισού μέτρου έχει αποδειχθεί βέλτιστη, γεγονός που δίνει επίσης στο δέντρο αρκετό χώρο για να αναπτυχθεί.
Σύρματα ή ξύλο
Στο παρελθόν, τα δέντρα εσπαλιέρας συνήθως εκπαιδεύονταν κατά μήκος μιας προκατασκευασμένης ξύλινης πέργκολας (287,00 € στο Amazon), αλλά σήμερα οι κατασκευές από μεταλλικές ράβδους και τεντωμένο σύρμα είναι συνήθως πιο ελκυστικές οπτικά και είναι πιο εύκολο να στηθούν. Για να γίνει αυτό, ένας στύλος φράχτη συνδέεται στο έδαφος δίπλα στους κορμούς των δέντρων, από τον οποίο τα οριζόντια σύρματα τεντώνονται στον επόμενο στύλο. Είναι σημαντικό τα κλαδιά των μηλιών να μην συνδέονται στα σταυρωτά σύρματα με ένα σφιχτό σύρμα, αλλά μάλλον με χαλαρά κορδόνια ραφίας. Διαφορετικά, τα καλώδια μπορούν να αναπτυχθούν στα πιο χοντρά κλαδιά, γεγονός που μπορεί να επηρεάσει την κατανομή του χυμού στο κλαδί.
Κατάλληλες ποικιλίες για καφασωτό
Ποικιλίες που διατίθενται στο εμπόριο, όπως:, είναι ιδιαίτερα κατάλληλες για τη δημιουργία ενός espalier μήλου.
- Ελευθερία
- Jakob Fischer
- Πύρος
- Rebella
Αυτές οι εύρωστες ποικιλίες μήλων συνήθως εμβολιάζονται σε ένα ασθενώς αναπτυσσόμενο υποκείμενο Μ9, του οποίου η ανάπτυξη των ριζών και του κορμού παραμένει εντός ορίων.
Συμβουλές & κόλπα
Μια πέργκολα φρούτων είναι ιδιαίτερα ελκυστική όταν εναλλάσσετε μηλιές και αχλαδιές, για παράδειγμα. Επιπλέον, πολλές μηλιές διαφορετικών ποικιλιών στη σειρά όχι μόνο εγγυώνται μια καθυστερημένη συγκομιδή, αλλά και βελτιωμένη απόδοση επικονίασης.
