Ειδικά τα τελευταία χρόνια, έχει ανέβει απότομα στην κλίμακα δημοτικότητας. Το να το καλλιεργήσετε μόνοι σας στον κήπο σας δεν δημιουργεί ιλιγγιώδεις προκλήσεις για τους κηπουρούς: το κομμένο μαρούλι θεωρείται λιτό και πολλά υποσχόμενο όσον αφορά την καλλιέργεια και την απόδοση.
Πώς μπορείτε να καλλιεργήσετε και να μαζέψετε με επιτυχία το μαρούλι;
Το κομμένο μαρούλι μπορεί να σπαρθεί σε κρύα πλαίσια από τα τέλη Φεβρουαρίου ή σε εξωτερικούς χώρους από αρχές Απριλίου. Προτιμά ηλιόλουστες από μερικώς σκιερές τοποθεσίες και έδαφος πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, πλούσιο σε χούμο. Η συγκομιδή γίνεται 6-7 εβδομάδες μετά τη σπορά κόβοντας τα εξωτερικά φύλλα.
Πότε θα ξεκινήσει η σπορά;
Το κομμένο μαρούλι μπορεί να σπαρθεί στο κρύο πλαίσιο στα τέλη Φεβρουαρίου. Η καλλιέργεια σε εξωτερικούς χώρους ξεκινά στις αρχές Απριλίου. Σε αυτό το σημείο, όμως, προληπτικά, τα νεαρά φυτά θα πρέπει να καλυφθούν με φλις (6,00€ στο Amazon) ή αλουμινόχαρτο για προστασία από τον παγετό.
Είναι επίσης δυνατή η καλλιέργεια μαρουλιού στο σπίτι και η φύτευση των νεαρών φυτών προς τα τέλη Απριλίου. Αυτή η διαδικασία συνήθως απαιτεί πολλή προσπάθεια και τελικά δεν οδηγεί σε μεγαλύτερες αποδόσεις συγκομιδής.
Πώς λειτουργούν τα πρώτα βήματα;
Υπάρχουν κομμένες ποικιλίες μαρουλιού για ανοιξιάτικη καλλιέργεια και για καλοκαιρινή καλλιέργεια. Και οι δύο ποικιλίες σπέρνονται σε παρτίδες σε σειρές. Το πιο σημαντικό είναι ότι οι σπόροι είναι κοντά μεταξύ τους. Επιπλέον, οι σπόροι πρέπει να πασπαλίζονται ελαφρά μόνο με χώμα - είναι ελαφροί φυτευτές. Αργότερα, τα νεαρά φυτά μπορούν εύκολα να αραιωθούν.
Πολύπλοκες απαιτήσεις τοποθεσίας;
Το κομμένο μαρούλι απαιτεί μια ηλιόλουστη έως μερικώς σκιασμένη και ζεστή τοποθεσία. Γρήγορα υποκύπτει στην υπερβολική ζέστη, γι' αυτό είναι προτιμότερο ένα μερικώς σκιερό σημείο από εκείνο που βρίσκεται σε ηλιόλουστη ατμόσφαιρα το καλοκαίρι. Οι ισχυρισμοί του για το χώμα είναι οι εξής:
- υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά και χούμο
- φρέσκο έως μέτρια υγρό περιβάλλον
- χαλαρή δομή και υψηλή διαπερατότητα
- χωρίς όξινα, ξηρά και πλούσια σε άζωτο υποστρώματα
Καλών και κακών γειτόνων
Το κομμένο μαρούλι δεν του αρέσει να κάνει φίλους με γείτονες όπως ο μαϊντανός και το σέλινο. Ωστόσο, τα πάει καλά με τα περισσότερα άλλα φυτά κήπου. Τα πιο κατάλληλα γειτονικά φυτά περιλαμβάνουν:
- Οικογένεια λάχανου
- Οσπρια όπως φασόλια και μπιζέλια
- Κρεμμύδια
- φράουλες
- Ραπανάκια και ραπανάκια
- Παντζάρια
- Άνηθο
- Αγγούρια
- Ντομάτες
Πώς και πότε γίνεται η συγκομιδή;
Η συγκομιδή γίνεται 6 έως 7 εβδομάδες μετά τη σπορά. Όταν κόβουμε το μαρούλι, κόβονται τα νεαρά, εξωτερικά φύλλα. Τα φύλλα της καρδιάς παραμένουν για να αναπτυχθούν νέα φύλλα. Κατά κανόνα, τα φύλλα πρέπει να έχουν ύψος 15 έως 20 cm κατά τη συγκομιδή. Κόβονται 2 έως 3 cm πάνω από το έδαφος και από έξω προς τα μέσα.
Συμβουλές & κόλπα
Για να παραταθεί η περίοδος συγκομιδής, συνιστάται η επανασπορά κάθε 3 έως 4 εβδομάδες.
