Πολλά λαχανικά όπως οι ντομάτες και οι πιπεριές είναι πλέον κατάλληλα για γλάστρες ή μπαλκόνια. Θα λειτουργήσει όμως αυτό και με τα κολοκυθάκια; Εξάλλου, το φυτό απαιτεί πολύ χώρο λόγω του σχηματισμού μεγάλων λουλουδιών και φύλλων.
Μπορείς να καλλιεργήσεις με επιτυχία κολοκυθάκια σε γλάστρα;
Τα Κολοκυθάκια σε γλάστρες μπορούν να καλλιεργηθούν επιτυχώς επιλέγοντας ποικιλίες που εξοικονομούν χώρο όπως το Black Forest F1 ή το Summer Ball F1, χρησιμοποιώντας ένα δοχείο τουλάχιστον 15 λίτρων, παρέχοντας έδαφος πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά για καλή ανάπτυξη των φυτών και ηλιόλουστη θέση στο μπαλκόνι ή στη βεράντα.
Το Τα κολοκυθάκια είναι επίσης πολύ παραγωγικά - ένα μόνο φυτό παράγει μεγάλο αριθμό καρπών. Και με μήκος 15 – 20 cm. Λοιπόν κολοκυθάκια στην κατσαρόλα;
Το δοκίμασα
Είμαι χόμπι κηπουρός στα μπαλκόνια εδώ και τέσσερα χρόνια. Εκτός από τα λουλούδια, έχουν εισαχθεί και οι ντομάτες μπαλκονιού και οι φράουλες. Τώρα θέλω να δοκιμάσω να καλλιεργήσω κολοκυθάκια. Άλλωστε, ως ιδιοκτήτης ενός μπαλκονιού με νότιο προσανατολισμό, έχω τις ιδανικές συνθήκες για τα ηλιόλουστα κολοκυθάκια.
Ποιες ποικιλίες
Πρώτα ρώτησα για τις κατάλληλες ποικιλίες. Είναι σημαντικό το φυτό να μην γίνει πολύ μεγάλο. Οι ποικιλίες που τείνουν προς τα πάνω ή μεγαλώνουν συμπαγή είναι κατάλληλες. Για την κατσαρόλα διατίθενται οι ποικιλίες Black Forest F1, Patiostar F1, Summer Ball F1 και το μίνι κολοκυθάκι Piccolo.
Επέλεξα την ποικιλία Black Forest F1 με μεγάλα κίτρινα άνθη και κλασικά πράσινα φρούτα. Πήρα τους σπόρους για να καλλιεργήσω από το κατάστημα κήπου (2,00 € στο Amazon). Η ηλεκτρονική αποστολή προσφέρει επίσης μεγάλη ποικιλία.
Κουτί λουλουδιών ή κουβάς;
Έπρεπε να προσέξω το μέγεθος της γλάστρας. Θα πρέπει να έχει μέγεθος τουλάχιστον 15 λίτρα για να παρέχει στο φυτό καλή στήριξη και η γλάστρα δεν πρέπει να είναι πολύ βαριά μετά το πότισμα. Πήρα λοιπόν έναν κάδο βαφής με διάμετρο 40 εκ. από το σιδηροπωλείο. Άνοιξα μια μικρή τρύπα αποστράγγισης στο έδαφος για το νερό άρδευσης και το σκέπασα με ένα κομμάτι κεραμικής.
Γέμισα τον κουβά με ένα μείγμα χώματος πλούσιου σε θρεπτικά συστατικά (επίσης από το κατάστημα σιδηρικών) και λίγο λίπασμα (από τον κήπο των γονιών μου). Αυτό εξασφάλισε επαρκή ποσότητα λιπάσματος.
Ξεκίνησε με την καλλιέργεια του φυτού κολοκυθιού
Η σακούλα σπόρων περιείχε επτά κόκκους. Τέλη Απριλίου έβαλα 2 σπόρους σε κάθε μία από τις δύο μικρές γλάστρες γεμάτες με χώμα. Τοποθετημένοι στο περβάζι της κουζίνας, οι σπόροι είχαν αρκετό φως για να βλαστήσουν, κάτι που χρειάστηκε μόνο δέκα ημέρες. Αντί να χρησιμοποιήσω το ποτιστήρι, κράτησα το χώμα υγρό με το μπουκάλι ψεκασμού.
Ήμουν τυχερός, φύτρωσαν όλοι οι σπόροι. Άφησα όμως όρθιο μόνο το πιο δυνατό από τα δύο σπορόφυτα. Στα τέλη Μαΐου οι Άγιοι του Πάγου τελείωσαν και μπόρεσα να επαναφυτεύσω ένα από τα φυτά στην προετοιμασμένη γλάστρα στο ηλιόλουστο μπαλκόνι. Έδωσα το δεύτερο φυτό.
Δεδομένου ότι το "Black Forest F1" είναι μια ποικιλία αναρρίχησης, τράβηξα σχοινιά στον τοίχο του μπαλκονιού ως βοήθημα αναρρίχησης. Τώρα το μόνο που είχα να κάνω ήταν να ποτίσω, να θαυμάσω τα κίτρινα λουλούδια και να παρακολουθήσω τους καρπούς να μεγαλώνουν. Το φυτό μου γλίτωσε από το αδηφάγο ωίδιο.
8 εβδομάδες μετά τη φύτευση είχε έρθει η ώρα
Μπορούσα να μαζέψω τα δύο πρώτα κολοκυθάκια μου - 15 cm μεγάλα, σκούρα πράσινα και μακρόστενα φρούτα με τρυφερή σάρκα. Αμέσως μεταποιήθηκαν σε νόστιμα λαχανικά στον ατμό. Περισσότεροι καρποί μεγαλώνουν και το φυτό είναι απασχολημένο με την ανάπτυξη νέων λουλουδιών, κάτι που μου υπόσχεται μια πλούσια συγκομιδή.
Τα κολοκυθάκια στην κατσαρόλα άξιζε τον κόπο
και σχεδόν καμία δουλειά δεν έγινε. Ξέρω ήδη τι θα γίνει με την υπόλοιπη σοδειά: κολοκυθάκια στα κάρβουνα, κολοκυθάκια γεμιστά, σαλάτα. Τα τηγανητά ή γεμιστά λουλούδια κολοκυθιού λέγεται ότι είναι μια πραγματική λιχουδιά. Ίσως το δοκιμάσω. Καλώς ήρθατε στο επόμενο πάρτι στο μπαλκόνι.
