Εκτός από τον κλασικό πράσινο βασιλικό, οι κόκκινες ποικιλίες γίνονται επίσης όλο και πιο δημοφιλείς - δίνουν μια υπέροχη πινελιά χρώματος στα μεσογειακά πιάτα και εντυπωσιάζουν με το έντονο άρωμά τους. Ωστόσο, σε χαμηλές θερμοκρασίες, ο κόκκινος βασιλικός επίσης πεθαίνει γρήγορα αν μείνει έξω.
Είναι ανθεκτικός ο κόκκινος βασιλικός;
Ο κόκκινος βασιλικός δεν είναι απολύτως ανθεκτικός στα κλίματά μας με κρύους χειμώνες. Σε θερμοκρασίες κάτω από το μέσο όρο από 10 έως 15 °C, το αρωματικό γαστρονομικό βότανο πεθαίνει γρήγορα και δεν μπορεί πλέον να σωθεί.
Γιατί ο κόκκινος βασιλικός δεν είναι ανθεκτικός;
Αυτό συμβαίνει γιατί το γένος βασιλικούπροέρχεται από υποτροπικές περιοχές όπου οι χειμερινές μας θερμοκρασίες είναι άγνωστες.
Μπορείς να αφήσεις κόκκινο βασιλικό έξω το χειμώνα;
Ο κόκκινος βασιλικός με τα βρώσιμα και πολύ αρωματικά φύλλα του δεν πρέπει να αφήνεται έξω σε χαμηλές θερμοκρασίες γιατί δεν είναι ανθεκτικός στον χειμώνα σκάβονται και μετακινούνται, τα φυτά βασιλικού σε γλάστρες ή μικρότερες γλάστρες πρέπει να τοποθετούνται σε εσωτερικούς χώρους για ξεχειμώνιασμα.
Μπορεί ο κόκκινος βασιλικός να ξεχειμωνιαστεί σε εσωτερικούς χώρους;
Οι πολυετείς ποικιλίες ιδιαίτερα μπορούν να ξεχειμωνιαστούν σε εσωτερικούς χώρους με καλή φροντίδασχετικά χωρίς προβλήματα. Ο βασιλικός πρέπει να μετακινηθεί το αργότερο όταν οι θερμοκρασίες πέφτουν μόνιμα κάτω από τους 10 °C.
Σε εναλλακτική λύση για το ξεχειμώνιασμα σε εσωτερικούς χώρους, τα φυτά μπορούν επίσης να περάσουν το χειμώνα σε ένα αρκετά φωτεινό θερμοκήπιο, εφόσον οι απαιτούμενες θερμοκρασίες είναι διατηρηθεί (ενδεχομένως είναι δυνατή η θέρμανση). απαραίτητο) μπορεί να επιτευχθεί με συνέπεια. Φυσικά, ένα φυτό βασιλικού που καλλιεργείται στο περβάζι δεν χρειάζεται να μετακινηθεί και μπορεί να συγκομιστεί όλο το χρόνο.
Πώς να ξεχειμωνιάσω κόκκινο βασιλικό;
Αν πρόκειται να ξεχειμωνιάσει ο βασιλικός στο σπίτι, προσέξτε τα ακόλουθα σημεία:
- Θερμοκρασίες τουλάχιστον 10 °C, καλύτερα 15 έως 20 °C πρέπει να είναι εγγυημένες - το κελάρι είναι επομένως ακατάλληλο.
- Μιααρκετά φωτεινή τοποθεσία είναι απολύτως απαραίτητη. Τα φυτά μπορεί να χρειαστεί να φωτιστούν τεχνητά.
- Θα πρέπει να υπάρχουνχωρίς ρεύματα να φτάσουμε στα φυτά.
- Ποτίστε πάνταόταν το χώμα είναι στεγνό στην επιφάνεια.
- Κάθε τέσσερις έως 6 εβδομάδεςλίπανση, κατά προτίμηση με υγρό, βιολογικό φυτικό λίπασμα.
Ποια ποικιλία είναι πιο κατάλληλη για ξεχειμώνιασμα;
Για να αξίζει τον κόπο η διαχείμαση του κόκκινου βασιλικού, θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι έχετε επιλέξει μια πολυετή ποικιλία - τότε οι πιθανότητες είναι πολύ μεγαλύτερες τα φυτά να επιβιώσουν τον χειμώνα σε εσωτερικούς χώρους και στη συνέχεια πάλι σε εξωτερικούς χώρους το επόμενο έτος να προσφέρουν πλούσια συγκομιδή. Προτείνουμε την ποικιλία“African Blue” (Ocimum kilimanscharicum basilicum) Αυτός είναι ένας πολυετής θαμνώδης βασιλικός που είναι σχετικά εύρωστος και βγάζει όμορφα μωβ άνθη. Με τις ετήσιες ποικιλίες οι πιθανότητες επιτυχίας είναι πολύ μικρές.
Συμβουλή
Πολλαπλασιασμός μέσω μοσχευμάτων
Αν δεν έχετε κατάλληλο μέρος για να ξεχειμωνιάσετε τις γλάστρες με βασιλικό από τον κήπο του σπιτιού, μπορείτε να κόψετε μοσχεύματα στις αρχές του φθινοπώρου και να τα καλλιεργήσετε στην κουζίνα τον χειμώνα και μετά να τα μεταφυτεύσετε σε γλάστρες. Έτσι θα έχετε πολλά νέα φυτά βασιλικού τη νέα χρονιά.
