Όταν φτάσει το φθινόπωρο και πλησιάζει ο πρώτος παγετός, το πεπόνι αχλαδιού πρέπει να ξεχειμωνιάσει όσο το δυνατόν γρηγορότερα. Τι γίνεται όμως με το ακόμη άγουρο φρούτο που κρέμεται πάνω του; Διαλέξτε τα γιατί υπάρχει πιθανότητα να ωριμάσουν ακόμα.
Πώς ωριμάζουν τα πεπόνια αχλαδιών;
Τα πεπόνια με αχλάδι ωριμάζουνγρηγορότερα σε θερμοκρασία δωματίου. Η βραδύτερη ωρίμανση μπορεί να συμβεί σε θερμοκρασίες μεταξύ 10 και 15 °C. Για να επιταχυνθεί η διαδικασία ωρίμανσης, συνιστάται η τοποθέτηση των πεπονιών αχλαδιών κοντά σε φρούτα που εκπέμπουν αιθυλένιο (αέριο ωρίμανσης).
Γιατί να αφήσω ένα πεπόνι αχλάδι να ωριμάσει;
Άγουρα πεπόνια αχλάδιδεν έχουν καλή γεύση, γι’ αυτό προτείνεται να τα αφήνουμε να ωριμάσουν. Εάν αφεθούν να συνεχίσουν να ωριμάζουν, η γεύση τους θα εξελιχθεί από ήπια σε γλυκιά. Ωστόσο, θα πρέπει να γνωρίζετε ότι οι καρποί που έχουν αφεθεί να ωριμάσουν στο φυτό πεπόνι αχλαδιάς έχουν καλύτερη γεύση και περιέχουν περισσότερες ζωτικές ουσίες από τα δείγματα που έχουν ωριμάσει αργότερα. Επομένως, συνιστάται να μαζεύετε τα πεπόνια αχλαδιών μόνο κατά τη συγκομιδή και όχι πρόωρα.
Πού μπορεί να ωριμάσει ένα πεπόνι αχλάδι;
Μπορείτε να αφήσετε τους καρπούς του πεπονιού αχλαδιού να ωριμάσουν στο σπίτιΣτο σπίτι σε ζεστό μέρος για παράδειγμα σε μια φρουτιέρα. Η ωρίμανση λειτουργεί πιο γρήγορα εάν οι καρποί βρίσκονται σε μέρος που είναι ζεστό από 20 έως 25 °C και αφήνονται να ξεκουραστούν εκεί. Όσο πιο δροσερό είναι, τόσο περισσότερο διαρκεί η διαδικασία ωρίμανσης.
Πώς μπορώ να καταλάβω από έξω αν το πεπόνι αχλάδι είναι ώριμο;
Για να μάθετε πότε το πεπόνι με αχλάδι είναι ώριμο, θα πρέπει να κοιτάξετε να δείτε αν τοφρούτο έχει εντελώς έντονο κίτρινο χρώμα. Εάν μέρος της φλούδας εξακολουθεί να έχει πράσινο χρώμα, αυτό υποδηλώνει ανωριμότητα. Επιπλέον, ένα ώριμο Pepino έχειμοβ ρίγες.
Τι μυρίζει και τι γεύση έχει ένα ώριμο πεπόνι αχλάδι;
Ένα ώριμο πεπόνι αχλάδιμυρίζει γλυκάκαιέχει την ίδια γεύση. Η κιτρινωπή και ζουμερή, απαλή σάρκα φτάνει στον ουρανίσκο σας με γεύση που θυμίζει πεπόνι και αχλάδι. Από εδώ πήρε το όνομά του το πεπόνι αχλάδι.
Πόσο καιρό μπορεί να αποθηκευτεί ένα ώριμο πεπόνι αχλαδιού;
Ένας ώριμος καρπός αυτού του φυτού νυχτολούλουδου μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείοέως και τρεις εβδομάδες. Για παράδειγμα, βάλτε ώριμα φρούτα στο ψυγείο ή στο μπαλκόνι που είναι ακόμα χωρίς παγετό.
Ωριμάζουν πάντα τα πεπόνια με αχλάδι;
Αχλαδιά πεπόνια ωριμάζουνόχι σε κάθε περίπτωση. Εάν οι καρποί δεν έχουν ακόμη σχηματιστεί πλήρως και είναι πολύ πράσινοι, δεν θα ωριμάσουν. Ωστόσο, εάν έχουν φτάσει στο πλήρες μέγεθός τους και είναι ορατά τα πρώτα σημάδια ωρίμανσης, όπως ένα αργά μεταβαλλόμενο χρώμα της φλούδας των φρούτων, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα οι καρποί να συνεχίσουν να ωριμάζουν μετά την πρώιμη συγκομιδή.
Πώς μπορεί να επιταχυνθεί η ωρίμανση;
Μπορείτε να επιταχύνετε την ωρίμανση των καρπών Solanum muricatum χρησιμοποιώνταςΦρούτα που εκπέμπουν αιθυλένιο. Απλώς τοποθετήστε τα άγουρα Pepinos δίπλα σε φρούτα όπως μήλα, αχλάδια, μπανάνες, μάνγκο, ακτινίδια, πεπόνια μελιτώματος ή ντομάτες. Χάρη στο αέριο ωρίμανσης, το Pepinos θα ωριμάσει μετά από λίγες μέρες.
Συμβουλή
Αφήστε τα φρούτα να ωριμάσουν στον θάμνο
Είναι επίσης δυνατό να αφήσετε τα πεπόνια αχλαδιών να ωριμάσουν στο ίδιο το φυτό. Για να το κάνετε αυτό, απλά πιάστε το φυτό και βάλτε το στο σημείο που διαχειμάζει. Εκεί οι καρποί θα ωριμάσουν σταδιακά φυσικά.
