Οι μελιτζάνες είναι ένα δημοφιλές και υγιεινό λαχανικό με πολλές χρήσεις. Εάν θέλετε να τα καλλιεργήσετε στη Γερμανία, υπάρχουν μερικά πράγματα που πρέπει να λάβετε υπόψη. Εδώ μπορείτε να μάθετε πότε είναι η κατάλληλη στιγμή να φυτέψετε τα φυτά μελιτζάνας σε εξωτερικό χώρο, σε υπερυψωμένα κρεβάτια ή σε θερμοκήπιο.
Πότε μπορείτε να φυτέψετε μελιτζάνες σε εξωτερικό χώρο;
Οι μελιτζάνες στη Γερμανία επιτρέπεται να βγαίνουν σε εξωτερικούς χώρουςμετά τους Ice Saints(γύρω στα μέσα Μαΐου) γιατί πρέπει οπωσδήποτε να προστατεύονται από τον παγετό. Σε θερμοκρασίες κάτω των 15 βαθμών Κελσίου, η ανάπτυξη των φυτών έχει ήδη ανασταλεί. Οι θερμοκρασίες γύρω στους 25 βαθμούς Κελσίου είναι ιδανικές.
Γιατί δεν μπορείτε να καλλιεργήσετε μελιτζάνες έξω όλο το χρόνο;
Οι μελιτζάνες, γνωστές και ως μελιτζάνες, είναι πολύευαίσθητες στον παγετό Το φυτό προέρχεται αρχικά από υποτροπικές περιοχές της Ασίας. Εκεί τους χαϊδεύει το ζεστό κλίμα. Στη Γερμανία είναι συνήθως πολύ κρύο για τα φυτά μελιτζάνας. Επαρκείς θερμοκρασίες επικρατούν εδώ μόνο από τον Μάιο έως τον Σεπτέμβριο. Τα καλοκαίρια που είναι πολύ κρύα και βροχερά, όπως συμβαίνει σε ορισμένα χρόνια, βλάπτουν το φυτό και η συγκομιδή κινδυνεύει. Επομένως, φυτέψτε μελιτζάνες έξω μόνο μετά τους τελευταίους παγετούς στα μέσα Μαΐου.
Πότε μπορείτε να φυτέψετε μελιτζάνες στο θερμοκήπιο;
Ως οικογένεια νυχτολούλουδου, το φυτό μελιτζάνας, όπως οι ντομάτες και οι πιπεριές, αρέσει να φυλάσσεται στο θερμοκήπιο για να επωφεληθεί από το σχετικά ομοιόμορφο κλίμα και το πολύ ηλιακό φως. Μπορείτε να φυτέψετε τη μελιτζάνα σας στο προστατευμένο θερμοκήπιοαπό τις αρχές Μαΐου. Εδώ τα ευαίσθητα φυτά είναι ασφαλή ακόμη και από ελαφρούς παγετούς του Μαΐου. Ωστόσο, βεβαιωθείτε ότι η υγρασία δεν είναι πολύ υψηλή για να αποτρέψετε μυκητιασικές ασθένειες και παράσιτα. Αερίστε εάν είναι απαραίτητο, αλλά προστατέψτε τα φυτά από τα κρύα ρεύματα.
Πότε μπορείτε να σκληρύνετε τις μελιτζάνες σε εξωτερικούς χώρους;
Η αλλαγή της θέσης από το ζεστό, προστατευμένο εσωτερικό προς το εξωτερικό προκαλεί προβλήματα στο φυτό. Συνιστάται λοιπόν να σκληρύνετε τις μελιτζάνες στη σκιά λίγες μέρες πριν τις φυτέψετε. Ο πολύς ήλιος πολύ νωρίς βλάπτει επίσης τα φυτά. Τοποθετήστε τα στην κατσαρόλα στη σκιά το μεσημέρι και τακτικά έξω για μερικές ώρες όταν οι θερμοκρασίες είναι ζεστέςαπό τα μέσα Απριλίου. Φροντίστε να τα βάλετε πολύ πριν σκοτεινιάσει. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να αφήνονται σε παγετό ή κρύο αέρα.
Πώς μπορείτε να φυτέψετε μελιτζάνες σε υπερυψωμένα κρεβάτια νωρίτερα;
Αν θέλετε να φυτέψετε τις μελιτζάνεςπριν από τους Ice Saintsστο υπερυψωμένο κρεβάτι, θα πρέπει να το καλύψετε με μια διαφανή μεμβράνη ή μια στέγη.
Συμβουλή
Σπέρνουμε νωρίς σπόρους μελιτζάνας για επιτυχημένη συγκομιδή
Για να ωριμάσουν καλά οι καρποί της μελιτζάνας υπό τις γερμανικές κλιματικές συνθήκες, θα πρέπει να τους σπείρετε τον Φεβρουάριο. Οι σπόροι βλασταίνουν πολύ αξιόπιστα, αλλά χρειάζονται λίγο χρόνο. Χρησιμοποιήστε καλό χώμα γλάστρας και τοποθετήστε το δίσκο με τους σπόρους σε ένα ζεστό, φωτεινό μέρος. Μετά τη φύτευση σε εξωτερικό χώρο, δώστε στο φυτό κανονική κοπριά τσουκνίδας ως φυσικό λίπασμα για να εξασφαλίσετε επαρκή παροχή θρεπτικών συστατικών.
