Το φθινόπωρο, η βελανιδιά επιδεικνύει εντυπωσιακά τη φήμη της ως βασιλιάς του δάσους. Τώρα πέφτουν στο έδαφος μυριάδες βελανίδια. Αυτό ξυπνά το πάθος για συλλογή σε ανθρώπους και ζώα. Σας προσκαλούμε να εξερευνήσετε τις πολλές διαφορετικές χρήσεις των βελανιδιών. Οι ερωτήσεις σχετικά με τα τραγανά φρούτα δέντρων με τα αναιδή καπέλα θα λάβουν μια τεκμηριωμένη απάντηση εδώ.
Μπορείς να φας βελανίδια;
Τα βελανίδια είναι δηλητηριώδη και βρώσιμα ταυτόχρονα. Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, τα βελανίδια δεν περιέχουν υδροκυάνιο. Παρόλα αυτά, ένα σημαντικό ποσοστό τοξικών τανινών, ιδιαίτερα του ταννικού οξέος, προκαλεί σοβαρά συμπτώματα μετά την κατανάλωση ωμών βελανιδιών. Σε αντάλλαγμα, τα βελανίδια είναι πλούσια σε υγιεινές βιταμίνες και μέταλλα. Οι παππούδες μας εκτίμησαν την υψηλή θρεπτική αξία στα χρόνια της πείνας μετά τους πολέμους και των φτωχών σοδειών. 100 γραμμάρια βελανίδια περιέχουν 387 θερμίδες καθώς και 40,75 γραμμάρια υδατάνθρακες και 23,86 γραμμάρια λίπος.
Ψωμί από βελανίδι, ζυμαρικά από βελανίδια και καφές βελανιδιάς βοήθησαν τους προγόνους μας να περάσουν δύσκολες στιγμές με την ξηρή, αρωματική γεύση τους. Για αμέτρητα παιδιά, το αλεύρι από βελανίδια ήταν ο τελευταίος προμαχώνας πριν από την πείνα. Η φυσική τροφή ξεχάστηκε για πολύ καιρό και τώρα βιώνει μια αναγέννηση.
Κάνοντας τα βελανίδια βρώσιμα – πώς λειτουργεί;
Τα σκουλήκια στα βελανίδια ουσιαστικά κάνουν τον καρπό μη βρώσιμο. Πρώτα ελέγξτε τη συλλογή ή την αγορά βελανιδιών για προσβολή από σκουλήκια. Μια σαφής ένδειξη είναι οι μικροσκοπικές τρύπες στο κέλυφος. Γεμίστε όλα τα υπόλοιπα βελανίδια σε έναν κουβά με νερό. Ό,τι επιπλέει στην επιφάνεια του νερού ταξινομείται ως σκουληκόφαγο. Πώς να κάνετε τα υπόλοιπα βελανίδια βρώσιμα:
- Απλώνουμε βελανίδια σε ταψί
- ψήνουμε στο φούρνο στους 150° για 20 λεπτά
- Καθαρίστε τα ψητά βελανίδια και βάλτε τα σε μια υφασμάτινη σακούλα ή δίχτυ πλυντηρίου
- Βουτήξτε τη σακούλα σε έναν κουβά νερό για 4 ημέρες
- Αλλάξτε νερό καθημερινά μέχρι να παραμείνει καθαρό
- Στεγνά αποτοξινωμένα βελανίδια στο φούρνο στους 100° σε ταψί
- Μετά το στέγνωμα, αλέθουμε σε μύλο κρέατος, μύλο καφέ ή μπλέντερ
Η βήμα-βήμα επεξεργασία του ψησίματος, του ξεφλουδίσματος, του ποτίσματος και του στεγνώματος αφαιρεί τις τοξικές τανίνες από τα βελανίδια. Το αν θα αλέσετε πραγματικά όλους τους ξηρούς καρπούς μετά το στέγνωμα είναι προσωπική απόφαση. Περιποιηθείτε τα αγαπημένα σας πρόσωπα με ψητά βελανίδια ως ένα υγιεινό σνακ σε μια ζεστή ατμόσφαιρα.
Eichelmehl
Συνταγές για ψωμί βελανίδι και καφέ βελανίδι
Μπορείτε να ετοιμάσετε μια ποικιλία από πιάτα από το έτοιμο αλεύρι βελανιδιού, όπως ζυμαρικά ή ψωμί. Κρατάτε επίσης το βασικό συστατικό για τον θρυλικό καφέ Eichel, γνωστό και ως Muckefuck. Οι δύο συνταγές για ψωμί βελανίδι και καφέ από βελανίδια μπορεί να εμπνεύσουν τη γαστρονομική φαντασία σας:
Ψωμί βελανιδιάς – υλικά και προετοιμασία
- 500 γρ αλεύρι βελανιδιού
- 500 γραμμάρια αλεύρι ολικής αλέσεως, προαιρετικά αλεύρι σίκαλης ή σβέλτου
- 25 γρ μαγιά
- 750 ml χλιαρό νερό
- 2 κ.σ αλάτι
- 1 κουταλιά της σούπας μαλακό βούτυρο ή λάδι
Ανακατεύουμε το αλεύρι και το αλάτι. Διαλύουμε τη μαγιά στο νερό και τη διπλώνουμε. Προσθέστε βούτυρο ή λάδι. Ανακατεύουμε με χλιαρό νερό μέχρι να σχηματιστεί μια αφράτη, χαλαρή ζύμη. Βάζουμε τη ζύμη σε ένα μπολ και την αφήνουμε να φουσκώσει σε ζεστό μέρος για 2 ώρες. Ζυμώνουμε ξανά την φουσκωμένη ζύμη και την πλάθουμε σε μακρύ καρβέλι. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220° πάνω και κάτω φωτιά. Τοποθετούμε τη ζύμη σε ένα αλευρωμένο ταψί και τη βάζουμε στη μεσαία σχάρα. Μετά από 30 λεπτά, χαμηλώστε τη θερμοκρασία στους 190°. Κάντε ένα τεστ ψησίματος κάθε 30 λεπτά: Τοποθετήστε ένα ξύλινο ξυλάκι και συνεχίστε το ψήσιμο όσο κολλάει η ζύμη πάνω του. Ένα στεγνό ραβδί σηματοδοτεί το τέλος του χρόνου ψησίματος.
Καφές Acorn – υλικά και προετοιμασία
Ο καφές Acorn δεν έχει καφεΐνη
- ανά φλιτζάνι Muckefuck: ένα μπολ αλεύρι βελανιδιού
- Φίλτρο καφέ με διηθητικό χαρτί
- Ζάχαρη, κανέλα και γάλα για γεύση
Αν έχετε μεταποιήσει βελανίδια σε αλεύρι, η προετοιμασία δεν διαφέρει από τον συμβατικό καφέ με κόκκους. Βράζουμε το νερό μέχρι να αφρίσει. Ρίξτε δύο γεμάτα κουταλάκια του γλυκού αλεύρι βελανιδιού στη σακούλα φίλτρου και ρίξτε σιγά σιγά το ζεστό νερό πάνω της. Προσθέστε ζάχαρη, κανέλα και γάλα για να δώσετε στον καφέ βελανίδι μια ιδιαίτερη πινελιά. Το αποτέλεσμα είναι ένα αρωματικό ζεστό ρόφημα που είναι ευεργετικό για την πέψη και έχει μια επίδραση στη μείωση της αρτηριακής πίεσης.
Πώς μοιάζουν τα βελανίδια;
Διαφορετικά είδη και ποικιλίες βελανιδιάς ευδοκιμούν σε δάση, πάρκα και κήπους και διακρίνονται εύκολα από τα βελανίδια τους. Οι πιο διαδεδομένες είναι η γηγενής αγγλική βελανιδιά και άμισλη δρυς καθώς και η αμερικανική κόκκινη βελανιδιά. Σε αυτά τα δέντρα το φθινόπωρο κρέμονται βελανίδια σε σχήμα αυγού με καφέ κέλυφος και μήκος 2 έως 3 cm. Χαρακτηρίζεται από ένα κύπελλο φρούτων που καλύπτει έως και το ένα τρίτο κάθε βελανιδιού όσο είναι ακόμη πράσινο και άγουρο. Τα ώριμα, καφέ βελανίδια είτε πέφτουν στο έδαφος μαζί με τις κούπες φρούτων τους είτε απελευθερώνονται από το κύπελλο εκ των προτέρων. Μπορείτε να δείτε σημαντικές εικόνες βελανιδιών από διαφορετικές ποικιλίες βελανιδιάς στη Wikipedia ή στην πύλη δέντρων.
Πότε ωριμάζουν τα βελανίδια;
Το φθινόπωρο υπάρχει μεγάλη δραστηριότητα γύρω από τις βελανιδιές γιατί οι καρποί είναι ώριμοι αυτή την εποχή. Από τον Σεπτέμβριο και μετά, κοπάδια από καφέ βελανίδια πέφτουν στο έδαφος. Κατά την περίοδο ωρίμανσης, οι ξηροί καρποί με λείο κέλυφος είναι πράσινοι και εν μέρει περιβάλλονται από ένα κύπελλο φρούτων. Όσο τα βελανίδια κρέμονται στο δέντρο, δεν είναι ώριμα. Μια κυρτή πλάτη είναι αναπόφευκτη αν θέλετε να μαζέψετε πλήρως ώριμα βελανίδια.
Η καλύτερη στιγμή για συλλογή εξαρτάται από το τι σκοπεύετε να κάνετε με τα βελανίδια. Για χειροτεχνία και διακόσμηση, μια βελανιδιά σας δίνει τα πιο όμορφα φρούτα το φθινόπωρο, όταν τα κοχύλια έρχονται σε επαφή με το υγρό έδαφος μόνο για λίγο. Εάν χρησιμοποιείτε βελανίδια για να φτιάξετε αρωματικά πιάτα ή αναζωογονητικά μακιγιάζ, τα τέλη του χειμώνα και οι αρχές της άνοιξης είναι η ιδανική εποχή. Μέχρι τότε, το χιόνι και η βροχή έχουν ξεπλύνει φυσικά τις περισσότερες τανίνες και έχουν κάνει τα βελανίδια βρώσιμα.
Τι μπορείτε να φτιάξετε από βελανίδια;
Όταν οι μέρες γίνονται πιο δροσερές και η οικογενειακή ζωή μετατοπίζεται στο ζεστό σπίτι, τα βελανίδια είναι ώριμα. Αυτό κάνει τους εύχρηστους καφέ ξηρούς καρπούς το ιδανικό υλικό για ιδέες χειροτεχνίας και ευφάνταστες φυσικές διακοσμήσεις. Τα παιδιά και οι ενήλικες που αγαπούν τη χειροτεχνία εκτιμούν πραγματικά το απαλό κέλυφος των βελανιδιών, το οποίο μπορεί να βαφτεί υπέροχα. Ο παρακάτω πίνακας θα ήθελε να σας εμπνεύσει με μια πολύχρωμη σειρά δημιουργικών προτάσεων σχετικά με το τι μπορείτε να κάνετε με τα βελανίδια:
| Βελανίδια | Συμβουλές |
|---|---|
| χρώμα | με ακρυλικά χρώματα |
| κολλώ | με χρωματιστό ή λευκό μαλλί |
| κάντε αστείες φιγούρες | με κάστανα, κουκουνάρια, σπίρτα |
| τακτοποιώ | ως διακοσμητικό σε φθινοπωρινό μπολ με κερί |
| βελονάκι | κροσέ ρεαλιστικά βελανίδια από μαλλί |
| ζωγραφική | ζωγραφική από σελίδες χρωματισμού ή με ελεύθερο χέρι |
| line up | Φτιάξτε μια φθινοπωρινή γιρλάντα με κορδόνι |
| Ζωγραφική κούπες φρούτων βελανίδι | Χρωματίστε πολύχρωμα φλιτζάνια φρούτων |
| αίσθημα | Φτιάξτε μπαλάκια από τσόχα με μια κούπα φρούτων βελανίδι ως καπέλο |
Δεν υπάρχουν ιδέες χειροτεχνίας – τι να κάνω;
Δεν είναι μόνο τα παιδιά που διασκεδάζουν με τα βελανίδια
Το να φτιάχνεις φιγούρες από βελανίδια είναι πολύ διασκεδαστικό για όλη την οικογένεια. Εάν οι ιδέες για χειροτεχνίες δεν έρχονται σε κυκλοφορία, ρίξτε μια ματιά στα κοινωνικά δίκτυα. Το Youtube, το Instagram ή το Pinterest είναι γεμάτα δημιουργικές παραλλαγές και οδηγίες για όλες τις ηλικίες.
Το δημοφιλές περιοδικό Landlust αφιέρωσε ένα ολόκληρο τεύχος στα κοσμήματα από βελανίδι το 2010, συμπεριλαμβανομένων οδηγιών για το βελανίδι με βελονάκι. Μπορείτε να βρείτε δωρεάν σελίδες ζωγραφικής για παιδιά με θέμα τα βελανίδια σε πολλά μέρη στο διαδίκτυο. Για παράδειγμα, μπορείτε να κατεβάσετε πρότυπα φιλικά προς τα παιδιά από το gratis-malvorlagen.de.
Τι μπορείς να κάνεις με τα βελανίδια;
Τα βελανίδια σε αφθονία ξυπνούν το πάθος για συλλογή και εγείρουν το ερώτημα τι μπορείτε να κάνετε με τα σφαιρικά φρούτα. Αντί να αφήνετε τα πολύτιμα παξιμάδια να σαπίζουν απρόσεκτα στο έδαφος, υπάρχει μια μεγάλη γκάμα λογικών επιλογών για χρήσιμη χρήση. Η παρακάτω λίστα θα ήθελε να σας εμπνεύσει να επωφεληθείτε από τον πλούτο μιας βελανιδιάς:
- φυτέψτε σε γλάστρα με χώμα γλάστρας, αφήστε το να φυτρώσει και να φυτρώσει ένα δέντρο από αυτό (δείτε οδηγίες παρακάτω)
- επεξεργάζομαι σε αλεύρι για ψωμί, αρτοσκευάσματα ή ζυμαρικά, ψημένους ξηρούς καρπούς, Muckefuck
- συλλέξτε και δώστε στο νηπιαγωγείο και το δημοτικό σχολείο ως υλικά χειροτεχνίας
- Δώσε το στον Haribo τον Οκτώβριο με αντάλλαγμα για κολλώδη αρκούδα
- συλλέξτε και πουλήστε σε δασολόγους, ζωολογικούς κήπους ή πάρκα ζώων ως τροφή για ελάφια, ελάφια και κουνάβια
- Αφήστε το να στεγνώσει και ντυθείτε σαν φυσικό διακοσμητικό με κάστανα, κουκουνάρια και πολύχρωμα φύλλα
Το να σπείρεις μόνος σου βελανίδια στο δάσος φυσικά δεν είναι επιλογή. Η χρήση των βελανιδιών ως σπόρους υπόκειται στον νόμο περί δασικών αναπαραγωγικών υλικών. Για να διασφαλιστεί ότι οι σπαρμένες βελανιδιές έχουν το σωστό γενετικό υλικό, μόνο σπόροι από πιστοποιημένα αποθέματα μπορούν να σπαρθούν σε δημόσια δάση και πάρκα.
Συμβουλή
Τα βελανίδια κατά του ξυλοσκώληκα είναι μια δημοφιλής οικιακή θεραπεία για την αφαίρεση σκουληκιών από μεμονωμένα έπιπλα. Για το σκοπό αυτό, πολυάριθμα βελανίδια διανέμονται τριγύρω. Το τακτικό χτύπημα, κροτάλισμα και τίναγμα κάνει τη ζωή κόλαση για τα παράσιτα στο ξύλο. Σε αναζήτηση εξορίας, τα ξυλοσκώληκα μετακινούνται στα βελανίδια και μπορούν να πεταχτούν.
Ποια ζώα τρώνε βελανίδια;
Όταν ώριμα βελανίδια πέφτουν στο έδαφος το φθινόπωρο, αρχίζει μια εποχή αφθονίας για πολλά ζώα του δάσους. Τα βελανίδια έχουν από καιρό ξεπεραστεί ως βασική ανθρώπινη τροφή σε περιόδους έκτακτης ανάγκης ή ως τροφή πάχυνσης για οικόσιτους χοίρους, έτσι ώστε τα άγρια ζώα να μπορούν να αξιοποιήσουν πλήρως τις δυνατότητές τους από τον Σεπτέμβριο και μετά. Για ορισμένους στάβλους, τα βελανίδια προσθέτουν λίγη ποικιλία στο μενού. Ο παρακάτω πίνακας συνοψίζει σε ποια ζώα αρέσει να τρώνε τους τραγανούς ξηρούς καρπούς μιας βελανιδιάς:
| Ζώα του δάσους | Στάβλα ζώα |
|---|---|
| Ελάφι | Οικόσιτος χοίρος |
| Ελάφι | Gaat |
| Αγριογούρουνο | Κουνέλι |
| σκίουρος | Ποντίκια |
| Ασβός | Χάμστερ |
| Bunny | Άλογο |
| Forest Mouse | |
| Marten, pine marten | |
| Jay | |
| Υπέροχος δρυοκολάπτης |
Για όλα τα εξημερωμένα ζώα, τα βελανίδια ως τροφή είναι δίκοπο μαχαίρι. Σε μικρές ποσότητες, τα φρούτα αποδεικνύονται μια υγιεινή προσθήκη στο μενού. Αυτό ισχύει και για το ευαίσθητο στομάχι των αλόγων ή των χάμστερ. Η υπερβολική κατανάλωση όμως προκαλεί συμπτώματα δηλητηρίασης, όπως κολικούς, διάρροιες ή εμετούς. Η αγορά βελανιδιών ως τροφή για στάβλα ζώα έχει νόημα μόνο σε μεμονωμένες περιπτώσεις. Μια εξαίρεση ισχύει για τις ράτσες χοίρων που παχύνονται για εκλεκτό ζαμπόν βελανιδιάς και ανέχονται καλά τα βελανίδια καθώς και τις ζωοτροφές. Ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι μια ιβηρική φυλή χοίρων που τρέφεται σχεδόν αποκλειστικά με βελανίδια. Το ισπανικό ζαμπόν απολαμβάνει τους καλοφαγάδες σε όλο τον κόσμο με τη ροζ, λεπτή ινώδη δομή και την αδιαμφισβήτητη γεύση του.
Το καλύτερο ζαμπόν φυτρώνει σε βελανιδιές.
Οι βελανιδιές μεγαλώνουν από βελανίδια – πώς λειτουργεί;
Τα βελανίδια φυτρώνουν πολύ αργά. Ως αποτέλεσμα, η καλλιέργεια ενός δέντρου από βελανίδια είναι μια χρονοβόρα επιχείρηση. Το έργο εξακολουθεί να αξίζει τον κόπο γιατί μια βελανιδιά μπορεί να μεγαλώσει έως και 1. Είναι 000 ετών και μιλάει για πολλές γενιές για τον φιλόδοξο κηπουρό που το έφερε στη ζωή. Ως ψυχροί βλαστητές, οι σπόροι πρέπει πρώτα να ολοκληρώσουν μια ψυχρή φάση, που ονομάζεται στρωματοποίηση. Μόνο τότε ξυπνά η προθυμία για βλάστηση για επιτυχημένη καλλιέργεια. Οι παρακάτω οδηγίες εξηγούν πώς να μεγαλώσετε ένα υπέροχο δέντρο από βελανίδια:
Η ανάπτυξη μιας νέας βελανιδιάς είναι μια ιδιαίτερη εμπειρία
Συλλέξτε, ελέγξτε, στρωματοποιήστε
Λόγω υψηλού ποσοστού αποτυχίας άνω του 50 τοις εκατό, συνιστούμε τη συγκομιδή μεγαλύτερου αριθμού βελανιδιών και την υποβολή τους σε στρωματοποίηση.
- καλύτερη περίοδος συλλογής: Σεπτέμβριος και Οκτώβριος
- Αφαιρέστε τα καφέ βελανίδια με άθικτα κελύφη από το κύπελλο φρούτων
- γεμίστε μια σακούλα με υγρή άμμο ή πριονίδι
- Φυλάσσετε στο χώρο λαχανικών του ψυγείου στους 0° έως 4°C για 6 έως 8 εβδομάδες
- ελέγχετε τακτικά για περιεκτικότητα σε ελαφριά υγρασία και τα πρώτα σημάδια βλάστησης
Σπορά και καλλιέργεια
Ανεξάρτητα από το αν ένα βελανίδι φυτρώσει ή όχι, η σπορά μπορεί να πραγματοποιηθεί μετά από 6 έως 8 εβδομάδες στρωματοποίησης στα ακόλουθα βήματα:
- Γεμίστε γλάστρες καλλιέργειας 10 εκ. με σπορόχωμα ή χώμα καρύδας
- φυτέψτε ένα βελανίδι σε κάθε γλάστρα με τη ρίζα ή το στενότερο άκρο προς τα κάτω στο υπόστρωμα
- Κοσκινίζουμε τους σπόρους αραιά με χώμα, πιέζουμε ελαφρά και ποτίζουμε
- διατηρήστε το συνεχώς ελαφρώς υγρό σε ένα φωτεινό, όχι ηλιόλουστο κάθισμα παραθύρου
- φύτευση στο κρεβάτι από ύψος τουλάχιστον 20 cm σε φωτεινή, προστατευμένη από τον άνεμο τοποθεσία
Οι πιθανότητες επιτυχίας αυξάνονται σημαντικά αν αναζητήσετε βλαστημένα βελανίδια στο δάσος την άνοιξη. Αυτά τα δείγματα έχουν ολοκληρώσει φυσικά την ψυχρή φάση και δείχνουν την προθυμία τους να βλαστήσουν με τα πρώτα τους φύλλα. Ξεθάψτε ένα δενδρύλλιο και φυτέψτε το σε άπαχο, χαλαρό έδαφος χωρίς τύρφη με τη μικρή ρίζα στραμμένη προς τα κάτω.
Εκδρομή
Πολλά βελανίδια ως πρόβλεψη χειμώνα;
Στο εκατονταετές ημερολόγιο μπορείτε να διαβάσετε ότι πολλά βελανίδια προβλέπουν άφθονο χιόνι για το χειμώνα σύμφωνα με τον κανόνα του αγρότη. Ως αποτέλεσμα, εν αναμονή ενός σκληρού χειμώνα, οι σκίουροι θα πρέπει να δημιουργήσουν εξαιρετικά μεγάλα αποθέματα τροφής, τα οποία η Μητέρα Φύση προμηθεύει σε επαρκείς ποσότητες. Αυτή η σοφία είναι σε σαθρό έδαφος για διάφορους λόγους. Οι σκίουροι δεν έχουν διορατικές ικανότητες και δεν μπορούν να προβλέψουν τον καιρό δύο μήνες νωρίτερα. Επιπλέον, ο αριθμός των λουλουδιών από το προηγούμενο έτος καθορίζει πόσα βελανίδια υπάρχουν για να μαζέψετε αυτό το φθινόπωρο. Τελευταίο αλλά εξίσου σημαντικό, μια βελανιδιά πρέπει να περάσει αλώβητη την άνοιξη, γιατί οι όψιμοι παγετοί του Μαΐου καταστρέφουν ένα μεγάλο ποσοστό των λουλουδιών.
Συχνές ερωτήσεις
Τα βελανίδια είναι ξηροί καρποί;
Τι είναι στην πραγματικότητα τα βελανίδια; Αυτή η ερώτηση δεν περνάει από το μυαλό των παιδιών μόνο κατά τη διάρκεια μιας φθινοπωρινής βόλτας στο δάσος. Στην πραγματικότητα, τα βελανίδια είναι ξηροί καρποί, πιο συγκεκριμένα καρποί. Ένα ξυλώδες περικάρπιο συνήθως περικλείει έναν μόνο σπόρο. Μόνο όταν το κέλυφος γύρω από τον μεμονωμένο σπόρο έχει σκληρύνει εντελώς, πέφτει στο έδαφος ως σφραγιστικός καρπός. Ως αποτέλεσμα, τα βελανίδια παίζουν στο ίδιο πρωτάθλημα με γνωστούς ξηρούς καρπούς όπως τα φουντούκια και τα καρύδια.
Πότε πέφτουν τα βελανίδια;
Υπό κανονικές συνθήκες, τα ώριμα βελανίδια πέφτουν στο έδαφος από τον Σεπτέμβριο και μετά. Το πότε ακριβώς ξεκινά η πτώση των σπόρων εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τον καιρό του εν λόγω έτους. Σε ήπιες περιοχές, η φέτα δέντρου μιας βελανιδιάς καλύπτεται με ώριμα βελανίδια από τις αρχές Σεπτεμβρίου. Στον κρύο βορρά, οι λάτρεις του βελανιδιού συνήθως πρέπει να περιμένουν μέχρι τα τέλη Σεπτεμβρίου μέχρι να πέσουν οι πρώτοι καφέ καρποί.
Μπορούν οι κατσίκες να φάνε βελανίδια;
Η χονδροειδής τροφή είναι απαραίτητη για την καλή λειτουργία της μεγάλης κοιλίας στο γερό στομάχι της κατσίκας. Ως εκ τούτου, τα ξυλώδη μέρη των φυτών αποτελούν σημαντικό συστατικό μιας υγιεινής διατροφής. Αυτό περιλαμβάνει επίσης ώριμα βελανίδια. Οι τανίνες που περιέχονται σε αυτό επεξεργάζονται εύκολα από το ευέλικτο στομάχι μηρυκαστικών μιας κατσίκας. Μόνο καφέ, ώριμα βελανίδια μπορούν να ταΐζονται, καθώς τα πράσινα φρούτα μπορεί να είναι δηλητηριώδη. Ωστόσο, οι ποσότητες που καταναλώνονται πρέπει να είναι περιορισμένες λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες και υδατάνθρακες, ώστε τα ζώα να μην παχαίνουν.
Ο σκύλος μας τρώει βελανίδια. Μπορεί το ζώο να δηλητηριαστεί;
Έχετε δίκιο να φοβάστε, γιατί η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων βελανιδιών μπορεί να οδηγήσει σε δηλητηρίαση. Τα βελανίδια περιέχουν υψηλή συγκέντρωση τανίνης. Αυτή η τανίνη μπορεί να προκαλέσει κοιλιακό άλγος, διάρροια, έμετο και ακόμη και νεφρική ανεπάρκεια σε σκύλους. Εάν το κατοικίδιο ζώο σας τρώει ένα ή δύο βελανίδια ενώ περπατά στο δάσος, δεν υπάρχει λόγος να πανικοβληθείτε. Τα μικρά σκυλιά δεν πρέπει να τρώνε περισσότερα από πέντε βελανίδια. Εκτός από την τοξική τανίνη, υπάρχει κίνδυνος εντερικής απόφραξης εάν καταποθούν οι μη μασημένοι ξηροί καρποί.
Οι σκίουροι τρώνε βελανίδια;
Τα βελανίδια δεν βρίσκονται στην κορυφή του μενού του Squirrel. Οι πικρές ουσίες που περιέχει καταστρέφουν την όρεξη των γούνινων καλλιτεχνών αναρρίχησης. Οι σκίουροι προτιμούν να τρώνε οξιές, φουντούκια, κάστανα και μούρα. Ακόμα κι αν το στομάχι γρυλίζει δυνατά, τα βελανίδια εξακολουθούν να τρώγονται. Οι σκίουροι βασίζονται σε φρούτα που έχουν μείνει στο έδαφος για μεγάλο χρονικό διάστημα, έτσι ώστε η βροχή έχει ξεπλύνει τις περισσότερες πικρές ουσίες.
Πρέπει να αφαιρέσω τα βελανίδια από το γκαζόν το φθινόπωρο και να τα κομποστοποιήσω;
Το γκαζόν καλυμμένο με βελανίδια δεν είναι τίποτα ανησυχητικό. Οι ξηροί καρποί δεν μπορούν να προκαλέσουν μόνιμη ζημιά στον πράσινο χώρο. Φυσικά, δεν αποκλείεται την επόμενη χρονιά να φυτρώσουν σε ορισμένα σημεία ζωηρά δενδρύλλια. Επομένως, είναι λογικό να αφαιρέσετε τα βελανίδια από το γκαζόν το φθινόπωρο. Μπορείτε απλά να συλλέξετε μικρές ποσότητες με το χέρι. Μπορείτε εύκολα να σκουπίσετε ένα χοντρό χαλί από βελανίδια με σκούπα φύλλων ή ειδικό συλλέκτη βελανιδιών. Τα βελανίδια δεν είναι κατάλληλα για κομποστοποίηση. Μπορείτε να δώσετε μεγαλύτερες ποσότητες στον τοπικό δασολόγο ως πλούσια χειμερινή τροφή για ελάφια.
Συμβουλή
Με ένα δίχτυ με κλειστό πλέγμα μπορείτε να συλλέξετε βελανίδια εξαιρετικής ποιότητας. Όταν απλώνεται κάτω από το δέντρο εγκαίρως, το δίχτυ συγκομιδής εμποδίζει την άμεση επαφή με το έδαφος με τα απορρίμματα φύλλων και τα σάπια βελανίδια του προηγούμενου έτους. Προηγουμένως, το έδαφος καθαρίζεται από παλιά κλαδιά, πέτρες και φύλλα. Αφού πέσουν οι σπόροι, το δίχτυ τραβιέται προς τα κάτω όσο το δυνατόν γρηγορότερα ώστε να πέσουν όσο το δυνατόν λιγότερα βρεγμένα φύλλα και υπολείμματα στα πολύτιμα βελανίδια.
