Το Το λάχανο είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στη βόρεια Γερμανία και για καλό λόγο: το πλούσιο σε βιταμίνες λαχανικό μπορεί να συλλεχθεί φρέσκο από το χωράφι όλο το χειμώνα - σε χιόνι, πάγο και κρύο! Μάθετε πώς να σπέρνετε και να φροντίζετε το λάχανο στον κήπο σας παρακάτω.
Πώς σπέρνεις λάχανο στον κήπο;
Για να σπείρετε λάχανο στον κήπο, ετοιμάστε χώμα πλούσιο σε χούμο, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και εξασφαλίστε μια ηλιόλουστη τοποθεσία. Σπέρνουμε τους σπόρους απευθείας σε εξωτερικό χώρο από τα τέλη Μαΐου, σε βάθος 2 cm και απόσταση μεταξύ τους 40-50 cm. Ποτίστε καλά τη σπαρμένη περιοχή.
Οι σωστοί σπόροι
Δεν είναι όλα τα λάχανα ίδια. Στα καταστήματα θα βρείτε γύρω στα 10 διαφορετικά είδη κατσαρό λάχανο, που διαφέρουν όχι μόνο ως προς την εμφάνισή τους αλλά και στις απαιτήσεις τους και στο πότε συγκομίζονται. Επιλέξτε λοιπόν με σύνεση τους σπόρους σας και διαβάστε τα ψιλά γράμματα! Μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες για τις πιο διαδεδομένες ποικιλίες στην επισκόπηση μας.
Πού πρέπει να σπείρεται το λάχανο;
Οι απαιτήσεις τοποθεσίας ποικίλλουν επίσης ελαφρώς ανάλογα με την ποικιλία, αλλά γενικά το κατσαρό λάχανο προτιμά ηλιόλουστες τοποθεσίες με έδαφος πλούσιο σε χούμο, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Στο λαχανό δεν αρέσει το όξινο χώμα, οπότε αν το χώμα είναι όξινο, θα πρέπει να προσθέσετε λίγο ασβέστη στο έδαφος πριν τη σπορά. Επιπλέον, μια μερίδα κομπόστ δίνει στο λάχανο αρκετά θρεπτικά συστατικά για να ευδοκιμήσει.
Πότε πρέπει να σπείρεται το λάχανο;
Το Κάλε μπορεί να σπαρθεί απευθείας σε εξωτερικό χώρο από τα τέλη Μαΐου, όταν δεν αναμένεται πλέον παγετός. Εναλλακτικά, μπορείτε να φυτέψετε τους σπόρους από τις αρχές Μαΐου, αλλά αυτό δεν είναι απαραίτητο.
Σπορά λαχανίδας σε εξωτερικούς χώρους βήμα-βήμα
- Σκαλίστε καλά το χώμα και προσθέστε μερικά λίτρα κομπόστ
- Τύπες βάθους περίπου 2cm στο χώμα
- Διατηρήστε απόσταση 40 έως 50 cm από τη μία τρύπα στην άλλη ή σπείρετε πιο πυκνά αν θέλετε να τρυπήσετε
- Βάζουμε τους σπόρους του λάχανου στις τρύπες και σκεπάζουμε με χώμα
- Ποτίστε την περιοχή σχολαστικά
Προτιμήστε λάχανο στο περβάζι
Σαν εναλλακτική λύση στην άμεση σπορά, μπορείτε να καλλιεργήσετε λάχανο στο ζεστό από τις αρχές Μαΐου. Προχωρήστε ως εξής:
- Γεμίστε τα μπολ καλλιέργειας ή τα χαρτοκιβώτια αυγών με χώμα ανάπτυξης
- Τοποθετήστε τους σπόρους του λάχανου σε βάθος περίπου 2 εκατοστών στο χώμα
- Ποτίστε καλά τις φλούδες
- Τοποθετήστε σε φωτεινή, ζεστή τοποθεσία
- Όταν τα φυτά έχουν ύψος περίπου 5 έως 10 εκατοστά, μπορούν να φυτευτούν στο κρεβάτι μαζί με το μπολ
