Αν φυτέψεις μια μπανάνα στον κήπο σου, φυσικά θα περιμένεις και φρούτα. Αλλά είναι πράγματι βρώσιμες οι ανθεκτικές μπανάνες; Ή είναι καλύτερα να αποφύγετε να το απολαύσετε;
Είναι βρώσιμες οι ανθεκτικές μπανάνες;
Πρώτα από όλα: Βασικά, όλες οι μπανάνες είναιβρώσιμες, συμπεριλαμβανομένων των καρπών των ποικιλιών που ονομάζουμε «σκληρές». Ωστόσο, αυτό σημαίνειnotότι είναι επίσηςφαγώσιμο! Δεν παράγουν όλες οι ποικιλίες μπανάνας νόστιμους καρπούς, ειδικά επειδή στα γεωγραφικά πλάτη μας ωριμάζουν μόνοσπάνια
Είναι βρώσιμη η ανθεκτική μπανάνα Musa basjoo;
Η πιο διάσημη ανθεκτική μπανάνα είναι η (ψευδής) ιαπωνική μπανάνα με ίνες, Musa basjoo. Οι καρποί τους είναιβασικά βρώσιμοι-δηλαδή όχι δηλητηριώδεις, όπως υποστηρίζεται μερικές φορές- αλλά κατά κανόνα δεν ωριμάζουν στη χώρα μας καιδεν έχουν καλή γεύσηΑυτό ισχύει ιδιαίτερα για τα δείγματα που φυτεύτηκαν στον κήπο - εδώ η καλλιεργητική περίοδος για τα φυτά είναι απλώς πολύ σύντομη για να αναπτυχθούν ώριμα φρούτα. Τα πράγματα μπορεί να φαίνονται διαφορετικά για τα δείγματα που φυλάσσονται σε χειμερινούς κήπους με τεχνητό φως και ζεστασιά όλο το χρόνο. Ωστόσο, οι καρποί του Musa basjoo είναιπολύ μικροί,γεμάτοι σπόροι με σκληρό κέλυφος και επίσης έχουν πολύ διαφορετική γεύση από τις γνωστές μπανάνες επιδόρπιο.
Μπορείς να φας τα φρούτα της μπανάνας Darjeeling;
Το ίδιο ισχύει και για την επίσης ανθεκτική στο χειμώνα μπανάνα Darjeeling (Musa sikkimensis), η οποία μπορεί να ανθίσει και να παράγει καρπούς - αλλά λόγω της πολύ σύντομης καλλιεργητικής περιόδου συνήθωςδεν ωριμάζεικαιάρα μη βρώσιμοπαραμένουν. Σε αντίθεση με τις επιδόρπιες μπανάνες μας, οι καρποί του Musa sikkimensis περιέχουν επίσης πολλούς σπόρους με σκληρό κέλυφος. Αυτά δεν μπορούν να φαγωθούν. Ο ίδιος ο ώριμος πολτός έχειsweetκαι θεωρείταιλιχουδιά στις χώρες καταγωγής του φυτού
Ποιες μπανάνες είναι βρώσιμες;
Αν θέλετε να καλλιεργήσετε βρώσιμες μπανάνες, θα πρέπει καλύτερα να χρησιμοποιήσετετυπικές ποικιλίες μπανάνας φρούτων και να τις καλλιεργήσετε υπό τροπικές συνθήκες όλο το χρόνο. Αυτό συνήθως λειτουργεί μόνο σε ειδικά θερμοκήπια ή χειμερινούς κήπους, αλλά μπορεί να λειτουργήσει και στο διαμέρισμα - με την προϋπόθεση ότι βεβαιωθείτε ότι υπάρχει αρκετό φως, υγρασία και ζεστασιά. Οι εδώδιμες ποικιλίες περιλαμβάνουν κυρίως:
- Musa acuminata ‘Cavendish’
- Musa acuminata ‘Dwarf Cavendish’
- Musa velutina (Ροζ νάνος μπανάνα)
Συμβουλή
Πόσο καιρό χρειάζεται για να καρποφορήσει μια μπανάνα;
Με σωστή φροντίδα όλο το χρόνο και καλή παροχή θρεπτικών συστατικών και νερού, χρειάζονται περίπου τέσσερα έως πέντε χρόνια για να ανθίσει ένα φυτό μπανάνας και να παράγει καρπούς. Χρειάζονται περίπου εννέα έως 12 μήνες από το άνθος μέχρι τον ώριμο καρπό.
