Ο βασιλικός είναι ένα πολύ δημοφιλές γαστρονομικό βότανο. Για να ευδοκιμήσει, είναι καλύτερο να διατηρείται έξω το καλοκαίρι - φυτεμένο σε κρεβάτι ή σε κατάλληλα δοχεία στο μπαλκόνι ή τη βεράντα. Τι συμβαίνει όμως με τον βασιλικό όταν πέφτουν οι θερμοκρασίες;
Μπορεί ο βασιλικός να παγώσει;
Ο
Ο βασιλικός είναι πολύ ευαίσθητο στο κρύο φυτό καιδεν ανέχεται τον παγετό- μπορείνα παγώσει γρήγορα. Ακόμη και οι θερμοκρασίες κάτω από 12 °C είναι πολύ κρύες για τον βασιλικό και οι συστάδες βοτάνων αντιδρούν σταματώντας την ανάπτυξη.
Τι θα συμβεί αν ο βασιλικός παγώσει;
Αν ο βασιλικός έχει παγετό, μπορείτε να το καταλάβετε από τα φύλλα: Αυτάκολλάνεκαι σε θερμοκρασίες εξαιρετικά κάτω από το μηδέν μπορεί επίσης να υπάρχουνμαύρες κηλίδεςφόρμα στα φύλλα. Ένα άλλο επιβλαβές σημάδι είναι όταν τα φύλλα κυρτώνουνΟ κίνδυνος μόλυνσης από μύκητες αυξάνεται επίσης σημαντικά - ακόμα και όταν οι θερμοκρασίες πέφτουν περίπου στους 12 °C.
Μπορεί ακόμα να σωθεί ένα παγωμένο φυτό βασιλικού;
Ο βασιλικός που έχει υποστεί ζημιά από παγετό δυστυχώςδεν μπορεί πια να σωθείΑκόμα και να τον κόψετε ή να τον αφήσετε σε θέση χωρίς παγετό μετά την κατάψυξη δεν θα βοηθούσε - το φυτό χάνεται και πρέπει να απορριφθεί Το ίδιο συμβαίνει και με τα φυτά βασιλικού που φυτεύτηκαν πολύ νωρίς στο κρεβάτι. Σε περίπτωση όψιμου παγετού, όπως ο νυχτερινός παγετός πριν από τους λεγόμενους αγίους του πάγου, μπορούν επίσης να πεθάνουν.
Πώς πρέπει να ξεχειμωνιάζει ο βασιλικός;
Για την αποφυγή ζημιών από τον παγετό, ο βασιλικός δεν πρέπει να αφήνεται έξωσε θερμοκρασίες που είναι μόνιμα κάτω από 15 °C. Ο βασιλικός σε γλάστρες μπορεί εύκολα να μετακινηθεί σε εσωτερικούς χώρους. Τα δείγματα που φυτεύονται στο κρεβάτι πρέπει να μεταμοσχευθούν σε γλάστρα με κατάλληλο χώμα και αποστράγγιση. Ένα μέρος στο περβάζι ή στον χειμερινό κήπο είναι ιδανικό - φωτεινό, μεθερμοκρασίες μεταξύ 15 και 20 °CΕναλλακτικά, ο βασιλικός μπορεί να διαχειμάσει στο θερμοκήπιο.
Πρέπει να συλλέγεται ο βασιλικός πριν από το χειμώνα;
Αν δεν υπάρχει κατάλληλο μέρος για να ξεχειμωνιάσει κανείς στο σπίτι, συνιστάται ιδιαίτερα η συγκομιδή του φυτούπριν παγώσει μέχρι θανάτου Εάν τα τρυφερά φύλλα δεν μπορούν να καταναλωθούν απευθείας φρέσκα, μπορείτε να παρασκευαστεί το πέστο από αυτό. Οι διάφορες ποικιλίες είναι επίσης πολύ κατάλληλες για ξήρανση ή κατάψυξη. Αυτό σημαίνει ότι υπάρχει πάντα μια προμήθεια στο χέρι.
Συμβουλή
Χειμώνας διάφορα βότανα έξω
Αν δεν θέλετε να κρατήσετε τα βότανά σας σε εσωτερικούς χώρους κατά τη διάρκεια του χειμώνα ή απλά δεν έχετε χώρο για αυτά, θα πρέπει να επιλέξετε ποικιλίες που μπορούν εύκολα να ξεχειμωνιάσουν έξω και να ανέχονται καλά θερμοκρασίες κάτω από το μηδέν. Αυτά περιλαμβάνουν, για παράδειγμα, μέντα, ρίγανη και βάλσαμο λεμονιού, που δεν πειράζουν τις παγωμένες θερμοκρασίες. Το άγριο σκόρδο μπορεί επίσης να περάσει τον χειμώνα έξω χωρίς κανένα πρόβλημα.
