Διαβάστε το προφίλ εδώ για να μάθετε εάν ένα Calamondin έχει βρώσιμους καρπούς με πληροφορίες σχετικά με τους χρόνους ανθοφορίας και ωρίμανσης. Έτσι φροντίζετε και διαχειμάζετε σωστά μια πορτοκαλιά.
Τα φρούτα Calamondin είναι βρώσιμα και ποια είναι η γεύση τους;
Οι καρποί Calamondin είναι βρώσιμοι και έχουν γλυκόξινη γεύση, ανάλογα με την ωρίμανση τους. Τα πράσινα φρούτα είναι πικρά, ενώ τα κίτρινα φρούτα έχουν ξινή γεύση και τα πορτοκαλί φρούτα είναι δροσιστικά γλυκόξινα. Οι καρποί ωριμάζουν το χειμώνα και είναι πλούσιοι σε βιταμίνη C, ασβέστιο, σίδηρο και φώσφορο.
Προφίλ
- Επιστημονική ονομασία: Citrus mitis syn. Citrofortunella microcarpa
- Genus: Citrus plants (Citrus)
- Συνώνυμα: πορτοκαλιά, νάνος πορτοκάλι, πορτοκάλι καλαμοντίν
- Προέλευση: Ασία
- Τύπος ανάπτυξης: αειθαλές δέντρο
- Ύψος ανάπτυξης: 100 cm έως 200 cm
- Περίοδος άνθησης: Απρίλιος έως Ιούνιος
- Fruit: Berry
- Ιδιότητες φρούτων: βρώσιμο
- Ώρα ωρίμανσης: χειμώνας
- Γεύση: ξινή
- Χειμερινή ανθεκτικότητα: όχι ανθεκτικό
Φρούτα
Το Calamondin είναι μια φυσική διασταύρωση μεταξύ των φυτών εσπεριδοειδών κουμκουάτ (Fortunella margarita) και μανταρινιού (Citrus reticulata). Το φυσικό υβρίδιο ανακαλύφθηκε στην Κίνα. Από βοτανικής άποψης, οι κοινές εμπορικές ονομασίες πορτοκαλιά, νάνος πορτοκάλι ή πορτοκάλι καλαμοντίνης είναι παραπλανητικές. Μια ματιά στις ιδιότητες καθιστά σαφές γιατί το φρούτο calamondin δεν είναι πραγματικό πορτοκάλι:
- Ιδιότητες φρούτων: Φρούτα και φλούδες εδώδιμα
- Μέγεθος: 2cm έως 3cm
- Χρώμα: πράσινο (άγουρο), κιτρινωπό (μισόώριμο), πορτοκαλί (ώριμο)
- Περίοδος ωρίμανσης: χειμώνα ή άνοιξη
- Συνέπεια: ζουμερό με σπόρους
- Συστατικά: Βιταμίνη C, ασβέστιο, σίδηρος, φώσφορος
Γεύση
Ο βαθμός ωρίμανσης ενός πορτοκαλιού καλαμοντίνης καθορίζει τη γεύση του. Το χρώμα του κελύφους παρέχει μια σημαντική ένδειξη:
- Πράσινη φλούδα: μη βρώσιμο πικρό-ξινό
- Κίτρινη φλούδα: ξινή με μια ελαφριά νότα γλυκύτητας
- Φλούδα πορτοκαλιού: δροσιστικό γλυκόξινο
Στο παρακάτω βίντεο μπορείτε να ζήσετε μια γευστική δοκιμή από τον ερασιτέχνη κηπουρό πάπα Detlef Römisch με την ενεργή υποστήριξη του παπαγάλου Coco:
Βίντεο: Calamondin στη γευστική δοκιμή στο Detlef Römisch
Ώρα ανθοφορίας
Κατά την κύρια περίοδο ανθοφορίας την άνοιξη, ένα καλαμοντίν λάμπει με μια λευκή, αρωματική θάλασσα από λουλούδια. Τα μεγάλα άνθη των 2 εκατοστών κάθονται μεμονωμένα ή σε ομάδες στις μασχάλες των φύλλων, όπου έρχονται σε γραφική αντίθεση με τα σκούρα πράσινα φύλλα. Μερικές φορές η περίοδος ανθοφορίας μετατοπίζεται σε καλοκαίρι, φθινόπωρο ή χειμώνα, ανάλογα με τη ζωτικότητα και τη διαχείμαση. Με λίγη τύχη τα δέντρα θα στολιστούν με λουλούδια, πράσινους, κίτρινους και πορτοκαλί καρπούς ταυτόχρονα.
Η επένδυση σε εκλεπτυσμένα Citrus mitis αξίζει τον κόπο, γιατί αυτές οι πορτοκαλιές ανθίζουν και καρποφορούν από τον πρώτο χρόνο. Τα δείγματα που έχουν αναπτυχθεί από μοσχεύματα θα σας βασανίσουν για τέσσερα χρόνια μέχρι να ανθίσουν για πρώτη φορά.
Φύτευση Calamondin
Το Calamondin καλλιεργείται ως φυτά γλάστρας στα γεωγραφικά πλάτη μας. Με αυτόν τον τρόπο, τα ευαίσθητα στον παγετό δέντρα μπορούν εύκολα να ξεχειμωνιάσουν σε εσωτερικούς χώρους. Ο σωστός συνδυασμός κατάλληλου για το είδος υποστρώματος, το δοχείο με ακρίβεια και η βέλτιστη τοποθεσία αποτελούν τη βάση για ένα υπέροχο Calamondin. Οι ακόλουθες ενότητες εξηγούν σημαντικές λεπτομέρειες:
Ανάμιξη υποστρώματος
Ένα ευάερο, χαλαρό έδαφος είναι η καλύτερη προστασία από την επιβλαβή υπερχείλιση. Το Calamondin αναπτύσσεται πολύ αργά και παραμένει στο ίδιο δοχείο για χρόνια. Αυτό απαιτεί ένα δομικά σταθερό υπόστρωμα που δεν καταρρέει. Τα εμπορικά διαθέσιμα υποστρώματα για φυτά εσπεριδοειδών δεν μπορούν πάντα να εγγυηθούν αυτήν την προϋπόθεση. Ανακατεύοντας μόνοι σας το υπόστρωμα, μπορείτε να είστε στην ασφαλή πλευρά. Έτσι λειτουργεί:
- 4 μέρη χώμα εσπεριδοειδών χωρίς τύρφη
- 1 μέρος χώμα καρύδας ως υποκατάστατο τύρφης
- 1 μέρος κόκκοι λάβας ή διογκωμένος άργιλος
- 1 μέρος χαλαζιακή άμμος
Ως οργανικό αρχικό λίπασμα, ιδανικά προσθέστε μια χούφτα ροκανίδια για να καλύψετε τις υψηλές απαιτήσεις σε άζωτο.
Φυτέψτε σε γλάστρα
Το δεξί pot προσφέρει στη ρίζα ένα έως δύο πλάτος δακτύλων μέχρι την άκρη. Εάν το δοχείο είναι πολύ μεγάλο, το Calamondin σας θα επικεντρωθεί κυρίως στην αύξηση της ανάπτυξης των ριζών του και θα παραμελήσει την περαιτέρω διακλάδωση με φύλλα και άνθη. Μια τρύπα στον πάτο της γλάστρας είναι υποχρεωτική για την αποστράγγιση του νερού. Συνιστάται μια ανοιχτόχρωμη ζαρντινιέρα που αντανακλά τις ακτίνες του ήλιου για να μην υπερθερμαίνονται οι ρίζες το καλοκαίρι. Έτσι φυτεύετε σωστά την πορτοκαλιά:
- Καλύψτε τον πυθμένα του αγγείου με διογκωμένο άργιλο ως αποστράγγιση κατά της υπερχείλισης
- Γεμίζουμε το υπόστρωμα στο μισό ύψος της κατσαρόλας
- Κάντε μια κοιλότητα με τη γροθιά ή το φτυάρι σας για τα λουλούδια
- Unpotting Calamondin
- Τοποθετήστε τη ρίζα στην κοιλότητα
- Σημαντικό: 3-5 cm απόσταση μεταξύ της επιφάνειας της ρίζας και της άκρης της γλάστρας ως άκρο ποτίσματος
Ενώ κρατάτε το φυτό όρθιο με το ένα χέρι, γεμίστε τις κοιλότητες με υπόστρωμα με το άλλο χέρι. Στο τελευταίο στάδιο της φύτευσης, ποτίζουμε το καλαμοντίν μέχρι να γεμίσει το πιατάκι. Παρακαλώ πετάξτε το υπερβολικό νερό.
Τοποθεσία
Όπως όλα τα φυτά εσπεριδοειδών, το Calamondin σας θέλει μια φωτεινή τοποθεσία όλο το χρόνο. Ως φυτό εσωτερικού χώρου, ο λάτρης του ήλιου είναι σε καλά χέρια σε ένα παράθυρο με νότιο προσανατολισμό ή σε έναν θερμαινόμενο χειμερινό κήπο. Ένα Citrus mitis αρέσει να περνά την εποχή χωρίς παγετό στο ηλιόλουστο μπαλκόνι. Όσο περισσότερο το φως του ήλιου χτυπά το δέντρο, τόσο πιο πλούσιος ο χιτώνας του από φύλλα, λουλούδια και φρούτα.
Εκδρομή
Ιδανικό φυτό για αρχάριους
Η αγορά ενός Calamondin στο σούπερ μάρκετ σηματοδοτεί την έναρξη μιας επιτυχημένης καριέρας ως κηπουρός φυτών εσπεριδοειδών. Το φυσικό υβρίδιο δεν είναι τόσο τσιμπημένο όσο μια λεμονιά ή μια πορτοκαλιά. Το δεντράκι είναι καλόβολο και συγχωρεί πολλούς αρχάριους και συνεχίζει να επιδεικνύει τα καταπράσινα φύλλα του, τα μυρωδάτα λουλούδια και τους πολύχρωμους καρπούς του.
Care for Calamondin
Τα νάνο πορτοκάλια Calamondin είναι από τα φυτά εσπεριδοειδών που φροντίζουν πιο εύκολα βόρεια των Άλπεων. Οι εσωτερικοί κηπουροί αγαπούν τα δέντρα γιατί μπορούν να ξεχειμωνιάσουν στα σαλόνια. Η παροχή νερού και θρεπτικών συστατικών μπορεί να επιτευχθεί ακόμη και χωρίς πράσινο αντίχειρα. Σε αντίθεση με την πραγματική πορτοκαλιά, η φροντίδα του κλαδέματος είναι απλή και απλή. Ρίξτε μια ματιά στις παρακάτω ενότητες και θα ξέρετε ακριβώς πώς να φροντίζετε σωστά ένα Calamondin:
Χύνεται
Κατά τη φάση της ανάπτυξης, το Calamondin σας αποδεικνύεται ότι είναι ένας δρυοκολάπτης που καταπίνει. Όσο πιο ηλιόλουστη είναι η τοποθεσία, τόσο μεγαλύτερη είναι η απαίτηση σε νερό. Οι σημαντικές ερωτήσεις λαμβάνουν μια συμπαγή απάντηση εδώ:
- Τι ποιότητα νερού;: είτε με βρόχινο νερό είτε με νερό βρύσης.
- Πότε να ποτίζετε;: Όταν το υπόστρωμα στην επιφάνεια έχει στεγνώσει σε βάθος 1 cm (δοκιμή δακτύλου).
- Πώς να ποτίζετε;: Ποτίστε καλά μέχρι να γεμίσει το πιατάκι.
- Τι ώρα της ημέρας;: Ποτίζουμε Calamondin το πρωί ή το βράδυ, αλλά ποτέ στο άμεσο ηλιακό φως.
Επειδή η υπερχείλιση σκοτώνει ακόμη και τα φυτά εσπεριδοειδών με την ευκολότερη φροντίδα, συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε έναν μετρητή υγρασίας (39,00 € στο Amazon). Το απλό εργαλείο λειτουργεί με έναν αισθητήρα που εισάγετε στο υπόστρωμα. Μια ζυγαριά δείχνει αν το Calamondin σας θέλει να ποτιστεί ή όχι.
Fertilize
Η καλοκαιρινή φάση ανάπτυξης χαρακτηρίζεται από υψηλή ανάγκη σε άζωτο και κάλιο καθώς και σε άλλα θρεπτικά συστατικά. Ένα ειδικό λίπασμα εσπεριδοειδών έχει την τέλεια σύνθεση. Ένα υγρό λίπασμα μπορεί να χορηγηθεί αποτελεσματικά. Προσθέστε το στο νερό άρδευσης από Μάρτιο έως Νοέμβριο σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή.
Χειμώνας
Μπορείτε να ξεχειμωνιάσετε ένα Calamondin σαν λεμονιά. Το ξεχειμώνιασμα στο διαμέρισμα είναι δυνατό, αν και είναι η δεύτερη καλύτερη επιλογή. Όλες οι επιλογές συνοψίζονται στην ακόλουθη επισκόπηση:
- Χειμώνας σε δροσερό μέρος: φωτεινό στους 3° έως 10° Κελσίου στον χειμερινό κήπο, στο κλιμακοστάσιο ή στο σπίτι στον κήπο με οθόνη παγετού
- Χειμώνας ζεστά: ηλιόλουστο στο νότιο παράθυρο, φωτισμός για επιπλέον 4 έως 6 ώρες την ημέρα με λιγότερο από 1000 lux
- Care: ποτίζετε πιο φειδωλά, μην κάνετε λίπανση από Δεκέμβριο έως Φεβρουάριο (λίπανση κάθε 4 εβδομάδες στη μισή συγκέντρωση αν μένετε σε εσωτερικούς χώρους το χειμώνα)
Το πότε αφήνετε ένα Calamondin εξαρτάται από τα χειμερινά του. Εάν το δέντρο περνά την κρύα εποχή σε εσωτερικό χώρο, θα πρέπει να φέρετε το φυτό αρκετά νωρίς, ώστε να μην υπάρχει απότομη αλλαγή της θερμοκρασίας από κρύο σε ζεστό. Εάν πρέπει να προσφέρετε στο Calamondin σας ένα δροσερό χειμωνιάτικο μέρος, αφήστε το μόνο λίγο πριν τον πρώτο παγετό.
Κοπή
Δεν χρειάζεται να κόβετε ένα αργά αναπτυσσόμενο Calamondin κάθε χρόνο. Η ζωτικότητα και το σχήμα επωφελούνται από το μέτριο κλάδεμα σε διαστήματα δύο έως τριών ετών. Πώς να κόψετε σωστά:
- Η καλύτερη περίοδος είναι στις αρχές της άνοιξης πριν από την εκκόλαψη
- Thimout νεκρά κλαδιά στην αρχή
- Κόψτε σπασμένα και δυσμενώς αναπτυσσόμενα κλαδιά
- Κόψιμο σε μικρή απόσταση από ένα φύλλο ή μπουμπούκι
Μπορείτε να κόψετε μεμονωμένους, υπερβολικά μεγάλους βλαστούς ανά πάσα στιγμή. Χρησιμοποιήστε ψαλίδι παράκαμψης ως κοπτικό εργαλείο, τις λεπίδες του οποίου έχετε απολυμάνει προηγουμένως με οινόπνευμα.
Ο Calamondin χάνει φύλλα – τι να κάνεις;
Παρά τη φήμη του ως ένα από τα πιο εύκολα φυτά εσπεριδοειδών στη φροντίδα, η καλαμοντίνη δεν είναι απρόσβλητη στην απώλεια φύλλων. Αυτό δεν αποτελεί λόγο ανησυχίας εάν γνωρίζετε τις ακόλουθες αιτίες και αντίμετρα:
| Αιτία | Τι να κάνω; |
|---|---|
| Έλλειψη φωτός το καλοκαίρι | Αλλαγή τοποθεσίας σε ένα ηλιόλουστο σημείο |
| Έλλειψη φωτός το χειμώνα | περιμένετε μέχρι το επόμενο γύρισμα |
| Άγχος ξηρασίας | Βουτήξτε τη μπάλα ρίζας σε νερό |
| Waterlogging | repotting, κόβοντας σάπιες ρίζες |
| Θρεπτική ανεπάρκεια | Χορηγήστε λίπασμα εσπεριδοειδών πλούσιο σε άζωτο |
Repotting
Κάθε δύο με τρία χρόνια το υπόστρωμα στον κάδο ξεπλένεται. Τώρα πρέπει να επανατοποθετήσετε το Calamondin σας σε φρέσκο υπόστρωμα, ακόμα κι αν οι ρίζες δεν γεμίζουν εντελώς το δοχείο. Εκμεταλλευτείτε αυτήν την ευκαιρία για να ρίξετε μια προσεκτική ματιά στο root ball. Κόψτε τις μαλακές, άρρωστες ή σάπιες ρίζες με ένα κοφτερό, απολυμασμένο μαχαίρι.
Δημοφιλείς ποικιλίες
Το υβρίδιο Calamondin, που εμφανίστηκε φυσικά στην Κίνα, είναι ο γενάρχης πολλών όμορφων ποικιλιών:
- Foliis Variegatis: ποικιλόμορφη, πολύ σπάνια ποικιλία με κιτρινοάσπρα-πράσινα βαρύγδουπα φύλλα.
- Mezzo: πράσινα φύλλα Calamondin, εμβολιασμένα σε κορμό ύψους 70 cm έως 90 cm.
- Piccolo: διακριτικό νάνο πορτοκαλί Citrus mitis ως δέντρο ύψους 60 cm.
- Molto Grande: εντυπωσιακή πορτοκαλιά Calamondin σε δοχείο 40 cm με ύψος 170 cm.
FAQ
Μπορείς να φας καλαμοντίνη με τη φλούδα;
Ναι, η φλούδα ενός φρούτου καλαμοντίνης είναι βρώσιμη. Σε αντίθεση με τα αληθινά πορτοκάλια, μπορείτε να δοκιμάσετε την πολύ λεπτή φλούδα του χωρίς ανησυχία. Συνιστάται η κατανάλωση καλαμοντίνης με φλούδα από τη δική σας συγκομιδή ή βιολογική καλλιέργεια, η οποία εγγυάται ότι δεν έχει υποστεί επεξεργασία με χημικούς παράγοντες.
Έχετε πρόταση συνταγής για μαρμελάδα Calamondin;
Για να ετοιμάσετε μια δροσιστική μαρμελάδα με ξινή φρουτώδη γεύση, χρειάζεστε 1 κιλό φρούτων, 500 γραμμάρια ζάχαρης συντήρησης (2:1) και βιδωτά βάζα. Τα καθαρισμένα πορτοκάλια καλαμοντίνης πολτοποιούνται σε ένα μεγάλο μπρίκι. Τώρα ανακατέψτε τη ζάχαρη συντήρησης στον πουρέ φρούτων. Φέρτε το μείγμα σε βράση, ανακατεύοντας επανειλημμένα και αφήστε τα όλα να σιγοβράσουν απαλά για 5 λεπτά. Ρίξτε τη ζεστή μαρμελάδα Calamondin στα καθαρά βάζα. Κλείστε καλά, γυρίστε κάθε βάζο μαρμελάδας ανάποδα για να κρυώσει.
Μπορώ να φυτέψω μια νέα πορτοκαλιά από ένα μοσχεύμα;
Μπορείτε να καλλιεργήσετε ένα νέο Calamondin από ένα κόψιμο. Πριν ξεκινήσει η φάση ανάπτυξης, κόψτε ένα ετήσιο άκρο κλαδιού με τρία έως πέντε μπουμπούκια. Το κάτω μισό είναι ξεφυλλισμένο. Βουτήξτε το σημείο κοπής σε σκόνη ριζοβολίας και φυτέψτε το μοσχεύματα σε χαλαρό, καλά βρεγμένο χώμα γλάστρας. Ωστόσο, το νεαρό φυτό ευδοκιμεί ως θάμνος. Οι πορτοκαλιές Calamondin από εξειδικευμένους λιανοπωλητές εμβολιάζονται σε έναν στιβαρό κορμό ως βάση.
