Μάλλον δεν υπάρχει άγριο φυτό που να είναι πιο γνωστό από τη μαργαρίτα. Ακόμη και τα παιδιά έρχονται σε επαφή με το φυτό και είναι ένα δημοφιλές συστατικό στους λάτρεις της φυσικής κουζίνας. Για να αισθάνονται άνετα οι ρίζες στον κήπο, απαιτούνται ορισμένες προϋποθέσεις.
Πώς μοιάζει η ρίζα της μαργαρίτας;
Η μαργαρίτα (Bellis perennis) αναπτύσσει ένα κοντό, κατακόρυφα αναπτυσσόμενο ρίζωμα ρίζας που επιβιώνει τον χειμώνα. Περιβάλλεται από ινώδεις και διακλαδισμένες λεπτές ρίζες, εξασφαλίζει την απορρόφηση νερού και θρεπτικών συστατικών, παρόμοια με τις ρίζες του μαρουλιού αρνιού.
Έτσι μεγαλώνουν οι μαργαρίτες
Το Το Bellis perennis είναι ένα ποώδες και πολυετές φυτό που αναπτύσσει κοντό ρίζωμα ρίζας. Αυτό επιβιώνει το χειμώνα στο έδαφος και βλασταίνει ξανά την επόμενη άνοιξη. Προεξέχει κατακόρυφα στα βάθη και περιβάλλεται από ινώδεις και διακλαδισμένες λεπτές ρίζες, που εξασφαλίζουν την απορρόφηση του νερού και των θρεπτικών συστατικών. Το εξωτερικό δέρμα του κονδύλου της ρίζας εμφανίζεται μπεζ έως σκούρο καφέ. Το ριζικό σύστημα θυμίζει ρίζες μαρουλιού αρνιού.
Λειτουργίες που αξίζει να γνωρίζετε:
- Το συχνό κούρεμα δεν αποτελεί πρόβλημα λόγω των ροζέτες των φύλλων που βρίσκονται κοντά στο έδαφος
- Καλάθια λουλουδιών ευθυγραμμίζονται με τον ήλιο
- Τα λουλούδια είναι κλειστά τις βροχερές μέρες και τη νύχτα
Μαργαρίτες στον κήπο
Το αυτοφυές άγριο βότανο προτιμά να αναπτύσσεται σε συνθήκες πλήρους ήλιου σε μέτρια υγρό έδαφος. Αγαπά τα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και πλούσια σε χούμο υποστρώματα. Εάν ο εξωτερικός χώρος προσφέρει κυρίως σκιερές συνθήκες, το φυτό μαργαρίτα δεν αισθάνεται ιδιαίτερα άνετα. Τα ξηρά και αμμώδη εδάφη επηρεάζουν την ανάπτυξη. Στη σωστή τοποθεσία, το άγριο είδος καταλαμβάνει μεγάλες εκτάσεις σε σύντομο χρονικό διάστημα.
Φροντίδα
Μόλις εγκατασταθεί στο λιβάδι, η μαργαρίτα δεν χρειάζεται καθόλου προσοχή. Εάν το έδαφος τείνει να είναι ξηρό, θα πρέπει να φροντίζετε για τακτικό πότισμα. Σε εδάφη πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, η καλλιέργεια δεν απαιτεί πρόσθετη λίπανση. Εάν αναπτύσσεται στην ίδια τοποθεσία για αρκετά χρόνια ή το υπόστρωμα προσφέρει λίγα θρεπτικά συστατικά, η περιστασιακή εφαρμογή κομπόστ έχει νόημα. Η χειμερινή προστασία δεν είναι απαραίτητη καθώς το άγριο φυτό είναι ανθεκτικό στον παγετό.
Propagate
Το κοντό ρίζωμα αναπτύσσει υπόγειους δρομείς με τους οποίους το φυτό αναπαράγεται βλαστικά. Εξαπλώνεται επίσης μέσω των σπόρων, οι οποίοι είναι ελαφροί βλαστοποιητές. Εάν δεν θέλετε να περιμένετε μέχρι να εγκατασταθούν αυτόματα οι μαργαρίτες στο φρεσκοσπαρμένο γκαζόν, ανακατέψτε τους λεπτούς σπόρους με σπόρους χόρτου και απλώστε το μείγμα ευρέως στην περιοχή.
Συγκομιδή
Το Bellis perennis παρέχει βρώσιμα άνθη και φύλλα. Τα φύλλα της ροζέτας παραμένουν το χειμώνα, ώστε να μπορείτε να συλλέγετε το φυτό όλο το χρόνο. Τα πράσινα φύλλα που φυτρώνουν την άνοιξη είναι ιδιαίτερα νόστιμα και τρυφερά. Έχει μια ελαφρώς όξινη απόχρωση και η γεύση του θυμίζει ήπια οξαλίδα. Τα λουλούδια έχουν ξηρή γεύση και παρέχουν ένα αισθητικό συστατικό για τις σαλάτες.
Μορφές αναπαραγωγής
Στο εμπόριο, συχνά διατίθενται καλλιεργημένες μορφές μαργαρίτες που προέρχονται από άλλα είδη και αναπτύσσουν παρόμοια σχήματα λουλουδιών. Η μπλε μαργαρίτα γίνεται όλο και πιο δημοφιλής. Πίσω από αυτή την οικογένεια μαργαριτών με τα λουλούδια μπλε-ιώδους ακτίνας βρίσκεται το είδος Brachyscome iberidifolia. Αν θέλετε να είστε σίγουροι ότι στην πραγματικότητα πρόκειται για τη γνωστή μαργαρίτα-γάτα, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στο όνομα του είδους. Μια κοινή καλλιεργούμενη μορφή είναι η κόκκινη παραλλαγή «Rob Roy».
