Το βότανο της ελιάς δεν μπορεί να ξεφύγει από το ψαλίδι. Με τη γνώση της καλής γεύσης των φύλλων του, ο λόγος ύπαρξής του σφραγίζεται. Αλλά δεν είναι μόνο η χρήση του ως συστατικό μαγειρικής που απαιτεί τακτικό κόψιμο. Αυτό δίνει επίσης στο στέμμα του το πυκνό του σχήμα.
Πότε και πώς κόβεις το βότανο ελιάς;
Το βότανο της ελιάς πρέπει να κοπεί πολύ μετά την ανθοφορία, αλλά δεν επιτρέπεται να αφαιρεθεί περισσότερο από τα δύο τρίτα του ύψους. Το ελαφρύ κλάδεμα είναι δυνατό το φθινόπωρο και το κλάδεμα ξανά την άνοιξη αν χρειαστεί. Προσέξτε να μην κόψετε στο παλιό ξύλο για να μην καταστρέψετε το φυτό.
Λόγοι για τη μεγάλη χρήση του ψαλιδιού
Ένα βότανο ελιάς που κόβεται τακτικά δείχνει ξεκάθαρα πόσο καλό είναι το κόψιμο για αυτό.
- μεγαλώνει ζωτικά και υγιεινά
- ο θάμνος κλαδιά πυκνά
- η κορώνα παίρνει το επιθυμητό σχήμα
- φρέσκα κλαδιά φυτρώνουν
- Αποτρέπεται το κουρείο
Η κατάλληλη στιγμή για κόψιμο
Μόλις ξεθωριάσουν τα κίτρινα λουλούδια, μπορείτε να κόψετε τον θάμνο βαριά. Ωστόσο, ο ημιξυλώδης θάμνος δεν πρέπει ποτέ να χάσει περισσότερο από τα δύο τρίτα του ύψους του. Μέχρι να μπει ο χειμώνας, θα υπάρχουν αρκετές ζεστές μέρες για να φυτρώσει ο θάμνος φρέσκα και διακλαδισμένα κλαδιά.
Το φθινόπωρο, αυτό το βότανο πρέπει να λαμβάνει μόνο ένα ελαφρύ επιφανειακό. Το μεγαλύτερο μέρος του φυλλώματος πρέπει να παραμείνει στο φυτό γιατί είναι η δική του φυσική προστασία από το επερχόμενο κρύο του χειμώνα.
Αν ο θάμνος δεν έχει σχήμα, μπορείτε κατ' εξαίρεση να τον κόψετε την άνοιξη μετά το ξεχειμώνιασμα, λίγο πριν αρχίσει να φυτρώνει ξανά.
Αυτό είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη κατά την κοπή
Το βότανο της ελιάς πλάθεται εύκολα. Μια σφαιρική κορώνα είναι ιδανική στον κάδο. Μια ευθεία κοπή μπορεί να είναι πιο κατάλληλη για να συνορεύει με ένα κρεβάτι. Αλλά δεν πρέπει ποτέ να διεισδύσετε στο παλιό ξύλο, διαφορετικά το φυτό μπορεί να πεθάνει. Πώς να ενεργήσετε σωστά:
- Κόψτε εντελώς τα ξοδευμένα κοτσάνια λουλουδιών
- αφαιρέστε νεκρούς βλαστούς κοντά στο έδαφος
- κόψτε ελαφρά τους υπόλοιπους βλαστούς
- κόψτε χοντρούς βλαστούς διαγώνια
- έτσι μπορεί να τρέχει καλύτερα το νερό της βροχής
Μοσχεύματα ως συστατικό μαγειρέματος
Το κανονικό κόψιμο μας δίνει άφθονα χόρτα ως μαγειρικό συστατικό. Εάν υπάρχουν περισσότερα αποκόμματα από όσα μπορούν να χρησιμοποιηθούν έγκαιρα, μπορούν να καταψυχθούν στην κατάψυξη για έως και 12 μήνες.
Φυσικά, δεν χρειάζεται να περιμένετε μέχρι το επόμενο κλάδεμα για να απολαύσετε τη γεύση ελιάς των φύλλων. Για το σκοπό αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ψαλίδι οποιαδήποτε στιγμή, όλο το χρόνο.
Συμβουλή
Τα υγιή κλαδιά που κόβονται την άνοιξη είναι ιδανικά μοσχεύματα για να πολλαπλασιάσετε μόνοι σας αυτό το βότανο.
