Η οραχή είναι ένα από τα παλαιότερα καλλιεργούμενα φυτά. Το 2000 ψηφίστηκε ακόμη και ως καλλιέργεια της χρονιάς από τη Γερμανική Ένωση Προστασίας της Φύσης. Ταυτόχρονα, όμως, είναι ένα εξαιρετικά επίμονο και ταχέως αναπτυσσόμενο ζιζάνιο που, ως ισχυρός ανταγωνιστής θρεπτικών συστατικών, μπορεί να εκτοπίσει άλλα φυτά στο σπορείο. Μπορείτε να μάθετε πώς μπορείτε να καταργήσετε αποτελεσματικά αναφορές σε αυτό το άρθρο.
Πώς μπορώ να αφαιρέσω αποτελεσματικά τα ζιζάνια του οπωρώνα;
Για να αφαιρέσετε αποτελεσματικά τα ζιζάνια του οπωρώνα, τραβήξτε τα μεγάλα φυτά από το έδαφος μαζί με τις ρίζες τους και αφαιρέστε τα νεαρά φυτά όταν σκαλίζετε το έδαφος. Αποφύγετε τα χημικά φυτοφάρμακα και χρησιμοποιήστε τα βρώσιμα μέρη του οραχιού στην κουζίνα.
Προφίλ φυτού
Το όνομα "Melde" ανάγεται στην αλευρωμένη εμφάνιση των φύλλων. Αυτό το χαρακτηριστικό διευκολύνει την αναγνώριση του φυτού.
- Επιστημονική ονομασία: Atriplex patula
- Άλλα ονόματα: Spreading Orach, Spanish Salad, Wheywort, Maiflitsch
- Γένος: Αναφορά
- Οικογένεια φυτών: Οικογένεια ποδιών χήνας
- Ύψος: 30 έως 100 εκατοστά.
- Ανάπτυξη: Αραιή
- Φύλλα: Γκρίζο-πράσινο χρώμα, εναλλασσόμενα, ρομβοειδή ή τριγωνικά, αλευρώδη τριχωτά.
- Λουλούδι: Ακτινωτό, μόνο 2 mm μεγάλο. Τα μικρά, σχεδόν χωρίς μίσχο λουλούδια σχηματίζουν σφαιρικές μερικές ταξιανθίες που είναι διατεταγμένες σε πανικό.
- Περίοδος άνθησης: Ιούνιος – Οκτώβριος
- Φρούτα: μικροσκοπικοί ξηροί καρποί.
- Τοποθεσία: Προτιμά εδάφη πλούσια σε άζωτο όπως παρυφές δρόμων, αγρανάπαυση, χωράφια, χώρους πρασίνου.
Ειδικό χαρακτηριστικό: Ένα φυτό μπορεί να παράγει πάνω από 3.000 σπόρους, οι οποίοι παραμένουν βιώσιμοι στο έδαφος για αρκετά χρόνια. Η οραχή παράγει δύο διαφορετικούς τύπους σπόρων. Οι σπόροι καφέ χρώματος μπορούν να βλαστήσουν αμέσως, ενώ οι μαύροι μόνο μετά από δύο χρόνια το νωρίτερο.
Αναφορές μάχης
Δεν χρειάζεται να επιτεθείς στον δημοσιογράφο με χημικό όπλο. Τα μεγάλα φυτά μπορούν εύκολα να τραβηχτούν από το έδαφος μαζί με τις ρίζες τους. Μπορείτε να αφαιρέσετε τα φρεσκοφυτρωμένα περιβόλια ενώ ψιλοκόβετε.
Ανακαλύφθηκε ξανά άγριο βότανο
Η Melde τώρα καλλιεργείται ξανά στον λαχανόκηπο. Νέες ποικιλίες με ενδιαφέροντα χρωματισμένα φύλλα προσθέτουν οπτικούς τόνους. Όπως τα κοινά ζιζάνια, μπορούν να χρησιμοποιηθούν με πολλούς διαφορετικούς τρόπους στην κουζίνα.
Αν αφαιρέσετε οραχιά, δεν πρέπει να βάλετε απρόσεκτα το φυτό στο κομπόστ. Τα φύλλα, οι βλαστοί, τα μπουμπούκια ανθέων, τα λουλούδια και οι σπόροι είναι βρώσιμα και πολύ καλά για να πεταχτούν απλά.
Τα νεαρά φύλλα με το άρωμα ξηρών καρπών μπορούν να κοπούν σε λεπτές λωρίδες και να προστεθούν ωμά σε σαλάτες, βούτυρο βοτάνων ή κουάρκ βοτάνων. Μπορούν να μεταποιηθούν όπως το σπανάκι. Η ισπανική σαλάτα έχει πολύ νόστιμη γεύση στα πράσινα smoothies.
Το Orache χρησιμοποιήθηκε κάποτε όχι μόνο στην κουζίνα, αλλά και ως φαρμακευτικό φυτό. Τα ενεργά συστατικά που περιέχει έχουν διουρητική δράση. Στη λαϊκή ιατρική, οι πνευμονικές παθήσεις αντιμετωπίζονταν με Maiflitsch.
Συμβουλή
Το Origin αναπαράγεται πολύ έντονα μέσω των σπόρων. Αν θέλετε να καλλιεργήσετε οραχιά, θα πρέπει να κόψετε τα κεφάλια των λουλουδιών πριν ωριμάσουν οι σπόροι.
