Λωτοί μπορούν πλέον να αγοραστούν σχεδόν σε όλα τα σούπερ μάρκετ στο μέρος μας στον κόσμο. Τα τελευταία χρόνια έχει γίνει ένα πραγματικό φρούτο τάσης. Αν έχετε μια γεύση και θέλετε να αποστασιοποιηθείτε από εισαγόμενα φρούτα, μπορείτε επίσης να καλλιεργήσετε τη δική σας λωτό!
Τι πρέπει να γνωρίζετε για τη λωτό;
Η λωτός (Διόσπυρος κακή) είναι ένα οπωροφόρο δέντρο από την Κίνα που ευδοκιμεί σε ήπιες περιοχές. Κατά συνήθεια μοιάζει με μηλιά, είναι ανθεκτικό στον παγετό και εύκολο στη φροντίδα. Τα πλούσια σε βιταμίνες φρούτα ωριμάζουν τον Οκτώβριο-Νοέμβριο και έχουν γεύση παρόμοια με τα αχλάδια ή τα βερίκοκα. Οι δημοφιλείς ποικιλίες περιλαμβάνουν «Hana Fuyu», «Rojo Brillante» και «Vaniglia».
Origin
Το δέντρο λωτός - που ονομάζεται επίσης λωτός ή δαμάσκηνο λωτός - ανήκει στο γένος Diospyros στην οικογένεια των έβενων, που σημαίνει κάτι σαν «καρπός των θεών» στα γερμανικά. Υπάρχει ίσως κάτι θεϊκό στο στρογγυλό φρούτο που μοιάζει με ντομάτα, καθώς έχει μια ευχάριστα γλυκιά γεύση και, κυρίως για αυτόν τον λόγο, εκτιμάται και καλλιεργείται για πάνω από δύο χιλιετίες - αρχικά στην Άπω Ανατολή, ειδικά στην Κίνα.
Γενικά, η λωτός ευδοκιμεί αρκετά καλά εδώ στην Κεντρική Ευρώπη, της οποίας το κλίμα δεν διαφέρει σημαντικά - ήπιες περιοχές που δεν κινδυνεύουν ιδιαίτερα από παγετό αποτελούν πλεονέκτημα.
Για να θυμάστε:
- Η λωτός προέρχεται από την Κίνα
- Αποτιμάται εκεί ως οπωροφόρο δέντρο για πάνω από 2000 χρόνια
- Αυξάνεται καλά εδώ, ειδικά σε ήπιες περιοχές
Ανάπτυξη
Σε συνήθεια, η λωτός μοιάζει πολύ με μηλιά με τον χαμηλό κορμό της και το μάλλον σκυμμένο, στρογγυλεμένο στέμμα. Όταν οι συνθήκες είναι ευνοϊκές, φτάνει σε ύψος περίπου 8 μέτρων. Ο φλοιός του είναι λείος και έχει χρώμα καστανοκόκκινο.
Χαρακτηριστικά ανάπτυξης στις λέξεις-κλειδιά:
- Habitus apple tree
- Σε ευνοϊκές συνθήκες, ύψη ανάπτυξης έως και 8 μέτρα
- Λειός, κοκκινοκαφέ φλοιός
φύλλα
Εναλλακτικά οβάλ προς λογχοειδή, κωνικά φύλλα εμφανίζονται στα κλαδιά, τα οποία με τη σειρά τους δεν είναι ανόμοια με αυτά της μηλιάς. Ωστόσο, είναι ελαφρώς μεγαλύτερα, έχουν πιο σφιχτή, λεία υφή και έχουν πιο σκούρο χρώμα. Επιπλέον, σε αντίθεση με τα φύλλα της μηλιάς, δεν είναι ματ, αλλά σαφώς γυαλιστερά. Το φθινόπωρο γίνονται κίτρινα σε πορτοκαλοκόκκινα.
Για να θυμάστε:
- Φύλλα επίσης παρόμοια με τις μηλιές, αλλά ελαφρώς μεγαλύτερα, πιο σφιχτά, πιο λεία και πιο σκούρα
- Γυαλιστερή επιφάνεια
- Κίτρινο έως πορτοκαλοκόκκινο φθινοπωρινό χρώμα
Λουλούδια
Η άγρια μορφή του δέντρου της λωτός είναι είτε μονόοικη είτε δίοικη, που σημαίνει ότι είτε παράγει θηλυκά και αρσενικά άνθη είτε είναι καθαρά μονοφυλοφιλική. Στα μονόοικα άτομα, τα αρσενικά και θηλυκά άνθη κατανέμονται σε ξεχωριστές ομάδες. Τα τέσσερα ακτινικά συμμετρικά πέταλα έχουν κρεμώδες έως κιτρινωπό χρώμα, ανασηκώνονται σαν κύπελλο και τυλίγονται πολύ προς τα έξω στις άκρες. Στα θηλυκά άνθη κάθονται πάνω από τέσσερα μεγάλα, πράσινα σέπαλα, τα οποία παραμένουν επίσης προσκολλημένα στον σχηματισμένο καρπό. Συνολικά, τα λουλούδια έχουν διάμετρο περίπου 2 έως 2 ½ εκατοστά.
Η γονιμοποίηση των θηλυκών ανθέων δεν είναι απαραίτητη για τον σχηματισμό καρπών, είναι αυτογονιμοποιούμενα. Τα αρσενικά άνθη γονιμοποιούνται κυρίως από έντομα.
Ιδιότητες λουλουδιών με μια ματιά:
- Τα άτομα του δέντρου λωτού είναι μονόοικα ή δίοικα
- Λουλούδια 2 έως 2 ½ cm ύψος
- Τέσσερα κρεμοκίτρινα πέταλα σαν κύπελλο, τυλιγμένα πολύ προς τα έξω
- Θηλυκά λουλούδια κάθονται πάνω από 4 πράσινα σέπαλα
- Ώρα ανθοφορίας
Τα λουλούδια ανοίγουν στα τέλη της άνοιξης, γύρω στο Μάιο, και διαρκούν μέχρι τον Ιούνιο.
Φρούτα
Ο πολυπόθητος θεϊκός καρπός ωριμάζει αρκετά αργά μέσα στη χρονιά, γύρω στον Οκτώβριο ή τον Νοέμβριο. Συχνά συγκρίνεται με τις ντομάτες στην εμφάνιση, ειδικά λόγω του στρογγυλεμένου σχήματος και του λείου δέρματος. Ωστόσο, το χρώμα τους είναι πιο ανοιχτό, πορτοκαλί έως κιτρινωπό. Μπορούν να ζυγίζουν έως και μισό κιλό. Η γεύση θυμίζει αχλάδια ή βερίκοκα και συχνά κόβεται στο μισό όπως τα ακτινίδια και βγαίνει με κουτάλι από το κέλυφος. Τα φρούτα είναι εξαιρετικά πλούσια σε βιταμίνες και περιέχουν επίσης πολλές τανίνες, οι οποίες έχουν στυπτική δράση και αφήνουν μια αίσθηση τριχώματος στο στόμα, ειδικά όταν ο καρπός είναι ακόμα μάλλον άγουρος.
Για να θυμάστε:
- Οι καρποί ωριμάζουν τον Οκτώβριο έως τον Νοέμβριο
- Εξωτερικά παρόμοια με τις μεγάλες ντομάτες
- Χρώμα κιτρινωπό πορτοκαλί
- Γεύση αχλαδιού έως βερίκοκου
- Περιέχει βιταμίνες και τανίνες
Ποια τοποθεσία είναι κατάλληλη;
Τα Κακί αγαπούν τη ζεστασιά. Εάν θέλετε να πάρετε ένα δείγμα στον κήπο σας, έχετε καλύτερες πιθανότητες εάν ζείτε σε μια ήπια περιοχή (αμπελουργική). Ένα μεγάλο ποσοστό των εισαγόμενων φρούτων σούπερ μάρκετ προέρχεται από ισπανικές περιοχές καλλιέργειας. Περιποιηθείτε λοιπόν τη λωτό σας σε ένα μέρος που είναι όσο το δυνατόν πιο ζεστό, όπου συγκεντρώνεται πολλή ηλιακή θερμότητα και όπου δεν πνέουν δυνατοί άνεμοι. Ο πολύς ήλιος είναι επίσης χρήσιμος για την ανάπτυξη ευχάριστα γλυκών, αρωματικών φρούτων. Αν και είναι μερικώς ανθεκτικό στον παγετό, το δέντρο δεν πρέπει να παγώνει πολύ - επομένως πρέπει να αποφεύγεται μια εκτεθειμένη περιοχή.
Μια λωτός μπορεί να φυτευτεί σε εξωτερικούς χώρους περίπου από το 3ο έως το 4ο έτος της ζωής του. Όσο μεγαλύτερο είναι το άτομο, τόσο πιο ανθεκτικό στον παγετό είναι.
Απαιτήσεις τοποθεσίας σε λέξεις-κλειδιά:
- Όσο γίνεται ζεστό, ηλιόλουστο και προστατευμένο από τον άνεμο
- Όχι πολύ εκτεθειμένο
- Φύτευση σε εξωτερικούς χώρους από το 3ο έως το 4ο έτος της ζωής
Ώρα φύτευσηςΦυτεύετε πάντα μια λωτός την άνοιξη, ώστε να μπορεί να εδραιωθεί στη θέση της το ζεστό μισό του έτους.
Τι χώμα χρειάζεται το φυτό;
Το έδαφος φύτευσης για λωτό πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο πλούσιο σε χούμο και θρεπτικά συστατικά. Είναι καλύτερο να προσθέσετε μια καλή μερίδα ώριμου κομπόστ στο υπόστρωμα κατά τη φύτευση. Θα πρέπει επίσης να εξασφαλίσετε μια ισορροπημένη σχέση μεταξύ αποστράγγισης και αποστράγγισης προσθέτοντας ένα συστατικό αργίλου στο έδαφος και ενσωματώνοντας αποτελεσματική αποστράγγιση με τη μορφή ενός στρώματος χαλικιού. Εάν φυτέψετε αρχικά μια νεαρή λωτός σε ένα δοχείο, δώστε ιδιαίτερη προσοχή στην καλή αποστράγγιση, μεταξύ άλλων μέσω πολλών οπών αποστράγγισης στο κάτω μέρος του δοχείου.
Γονιμοποιήστε τη λωτό μια φορά την άνοιξη, ειδικά τα πρώτα χρόνια, με καλό λίπασμα.
Απαιτήσεις υποστρώματος με μια ματιά:
- Πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και χούμο
- Ισορροπημένη αναλογία μεταξύ της περιεκτικότητας σε άργιλο που συγκρατεί νερό και θρεπτικά συστατικά και της αποστράγγισης που προάγει την αποστράγγιση
- Γονιμοποιήστε με ώριμο κομπόστ την πρώτη άνοιξη
Ποτίζοντας τη λωτό
Το καλοκαίρι και την περίοδο της καρποφορίας, η λωτός χρειάζεται σχετικά μεγάλη ποσότητα νερού. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, να το ποτίζετε τακτικά και εκτενώς, ειδικά τα πρώτα χρόνια. Στη λωτό αρέσει το μαλακό νερό με χαμηλή περιεκτικότητα σε ασβέστη, κατά προτίμηση από το βαρέλι της βροχής.
Κόψτε σωστά τη λωτό
Για να παράγει πολλά φρούτα, η λωτός δεν χρειάζεται απαραίτητα τακτικό κλάδεμα. Ακόμη και χωρίς περιποίηση κλαδέματος, είναι αρκετά καρποφορία. Φυτεύει τον καρπό στο ξύλο της προηγούμενης χρονιάς. Ωστόσο, εξακολουθεί να είναι φιλικό προς το κόψιμο και μπορεί να διατηρηθεί σε φόρμα για τα μάτια. Για να αποκτήσετε μια ισορροπημένη, πλούσια διακλαδισμένη κορώνα, θα πρέπει να την εκπαιδεύσετε ώστε να σχηματίζει έναν κεντρικό βλαστό με τέσσερις έως πέντε πλευρικούς βλαστούς κάθε χρόνο στο τέλος του χειμώνα. Για να το κάνετε αυτό, συντομεύστε όλα τα μακρόστενα, κεράτινα βλαστάρια μέχρι τη βάση. Μια τυπική προπόνηση ή προπόνηση με πέργκολα είναι επίσης δυνατή.
- Το κλάδεμα δεν είναι απολύτως απαραίτητο για να διατηρηθούν τα πλούσια φρούτα
- Μορφή εκπαίδευσης για την οπτική αλλά αρκετά πιθανή
- Για να το κάνετε αυτό, συντομεύστε τακτικά (ριζικά) τους μεγάλους ετήσιους βλαστούς
- Η προπόνηση με υψηλά στελέχη ή προπόνηση είναι επίσης δυνατή
διαβάστε περισσότερα
Πολλαπλασιασμό
Τα δέντρα Κάκι, όπως και τα περισσότερα οπωροφόρα δέντρα, πολλαπλασιάζονται με εμβολιασμό.
Ασθένειες/Επίσιτα
Τα δέντρα Κακί είναι ευτυχώς αρκετά ανθεκτικά στις ασθένειες. Ωστόσο, τα παράσιτα μπορούν να το γλεντήσουν από καιρό σε καιρό - αλλά σε αυτά περιλαμβάνονται γνωστά και αρκετά εύκολα ελεγχόμενα υποψήφια, όπως αφίδες, έντομα απολέπισης και ακάρεα αράχνης.
Αφίδες
Μπορείτε εύκολα να αναγνωρίσετε μια προσβολή από αφίδες από την κολλώδη επικάλυψη μελιτώματος πάνω από τα φύλλα που εκκρίνουν τα έντομα. Οι μύκητες αιθάλης μπορούν επίσης να εγκατασταθούν κάτω από το μελίτωμα, σχηματίζοντας ένα μαύρο γκαζόν. Σε ξηρό, ζεστό καιρό στις αρχές του καλοκαιριού, οι αφίδες μπορούν να πολλαπλασιαστούν εκρηκτικά. Πάνω από όλα, φροντίστε να τα ποτίζετε επαρκώς. Για να αποφευχθεί αυτό, θα πρέπει επίσης να δώσετε προσοχή σε ευνοϊκές περιβαλλοντικές συνθήκες, δηλαδή σε μια ζεστή, ηλιόλουστη τοποθεσία, όσο το δυνατόν πιο πλούσια σε είδη, φυσική καλλιέργεια κήπου (που προσελκύει ωφέλιμα έντομα) και μόνο οργανική, μέτρια λίπανση.
Αν το δέντρο έχει προσβληθεί από αφίδες, ψεκάστε το μόνο με δυνατό πίδακα νερού αν είναι δυνατόν. Κόψτε και απορρίψτε τις άκρες βλαστών που έχουν υποστεί σοβαρή ζημιά. Τα σκευάσματα με βάση το έλαιο neem είναι επίσης μια αποτελεσματική και βιολογικά υπεύθυνη θεραπεία.
Έντομα λεπιών
Παρόμοια με τις αφίδες, τα λέπια έντομα ρουφούν το χυμό του φυτού ξενιστή τους και εκκρίνουν κολλώδες μελίτωμα, το οποίο με τη σειρά του προάγει τον σχηματισμό μυκήτων αιθάλης.
Εκτός από την προώθηση ωφέλιμων εντόμων στον κήπο, μπορείτε επίσης να αποτρέψετε την προσβολή από έντομα αλάτων μέσω της προστατευτικής φροντίδας του κορμού. Η επιφάνεια του φλοιού λειαίνεται αφαιρώντας χαλαρά κομμάτια φλοιού και στη συνέχεια σφραγίζεται με μια λευκή στρώση βαφής κορμού. Αυτό εμποδίζει τις προνύμφες να ξεχειμωνιάσουν κάτω από το φλοιό και ταυτόχρονα προστατεύει το δέντρο από ζημιές από παγετό.
Μπορεί να καταπολεμηθεί με ψεκασμό ή με εφαρμογή μείγματος παραφίνης και κραμβέλαιου.
Ακάρεα αράχνης
Αυτά τα παράσιτα πήραν το όνομά τους από τους λεπτούς ιστούς με τους οποίους καλύπτουν τα φύλλα και τα κλαδιά του φυτού ξενιστή τους. Καθώς η προσβολή εξελίσσεται, στα φύλλα εμφανίζονται κηλίδες που μοιάζουν με κηλίδες, οι οποίες προκαλούνται από τις θέσεις πιπίλισμα των ακάρεων. Καθώς η μόλυνση εξελίσσεται, τα φύλλα σταδιακά κουλουριάζονται, πεθαίνουν και απορρίπτονται. Τα ακάρεα της αράχνης αποτελούν πρόσθετο κίνδυνο στα οπωροφόρα δέντρα επειδή μπορούν να μεταδώσουν ορισμένες ιογενείς ασθένειες.
Η προσεκτική φροντίδα του κορμού είναι επίσης ιδιαίτερα αποτελεσματική ως προληπτικό μέτρο κατά της προσβολής από ακάρεα.
Ποικιλίες
Με το κακί Διόσπυρος, γίνεται διάκριση μεταξύ των καλλιεργούμενων μορφών μελιτόμηλο ή λωτός, του πιο κίτρινου, πιο μακρόστενου λωτού και του επίσης πιο κίτρινου, πιο επίπεδου καρπού Sharon. Αλλά εδώ επικεντρωνόμαστε στις ποικιλίες λωτού.
Λωτός 'Hana Fuyu'
Η ποικιλία «Hana Fuyu» παράγει πολύ νόστιμους καρπούς που ωριμάζουν συγκριτικά νωρίς το έτος, δηλαδή στα μέσα του φθινοπώρου. Ιδιαίτερα θεαματικός είναι και ο χρωματισμός του φυλλώματος πριν την ωρίμανση του καρπού, οπότε και αυτή η ποικιλία προσφέρει κάτι στο μάτι. Ωστόσο, είναι ελαφρώς πιο ευαίσθητο στον παγετό από άλλες παραλλαγές· το θερμόμετρο δεν πρέπει να πέσει κάτω από -16°C.
Kaki Rojo Brillante
Η Rojo Brillante είναι η ποικιλία που εισάγεται περισσότερο στα γεωγραφικά πλάτη μας. Οι μεγάλοι καρποί τους είναι πολύ αρωματικοί και παράγονται σε γενναιόδωρη αφθονία. Το δέντρο είναι σχετικά ανθεκτικό στον παγετό.
Kaki Vaniglia
Οι καρποί του Kaki Vaniglia έχουν ευχάριστη γλυκιά γεύση και ωριμάζουν από τα τέλη Οκτωβρίου έως τον Νοέμβριο. Ωστόσο, μπορούν επίσης να συγκομιστούν νωρίτερα και να αφεθούν να ωριμάσουν σε εσωτερικούς χώρους. Το δέντρο είναι σφριγηλό και σχηματίζει ένα ελαφρώς μεγαλύτερο στέμμα από τα αντίστοιχα του.
