Τα γαρίφαλα έχουν εντυπωσιάσει τους ανθρώπους για γενιές. Αμέτρητες αναπαραγωγές έχουν προκύψει από τα άγρια είδη, οι οποίες ξεπερνούν η μία την άλλη σε χρώμα, σχήμα και μέγεθος. Αλλά για να είναι επιτυχής η κουλτούρα, πρέπει να ληφθούν υπόψη οι συγκεκριμένες απαιτήσεις τοποθεσίας. Αυτά διαφέρουν ανάλογα με την ποικιλία.
Ποια είναι τα χαρακτηριστικά και οι απαιτήσεις φροντίδας των γαρίφαλων;
Τα γαρίφαλα είναι καλλωπιστικά φυτά από την οικογένεια των γαρύφαλλων και προέρχονται αρχικά από την περιοχή της Μεσογείου. Ανθίζουν σε διάφορα χρώματα μεταξύ Ιουνίου και Σεπτεμβρίου και προτιμούν ηλιόλουστες, καλά στραγγιζόμενες τοποθεσίες. Πολλαπλασιάζονται με σπόρους ή μοσχεύματα.
Origin
Τα γαρίφαλα είναι διαφορετικές ποικιλίες ενός άγριου είδους που προέρχεται αρχικά από την περιοχή της Μεσογείου. Τα φυτά ανήκουν στην οικογένεια των γαρύφαλλων και μερικές φορές αναφέρονται ως γλυκά γαρίφαλα. Το άγριο είδος είναι γνωστό ως γαρύφαλλο της χώρας και έχει την επιστημονική ονομασία Dianthus caryophyllus. Το φυτό γαρύφαλλο καλλιεργείται ως καλλωπιστικό φυτό από τα αρχαία χρόνια. Τα γαρίφαλα φυτρώνουν άγρια στην Ελλάδα, την Ιταλία και τη Σαρδηνία και τη Σικελία.
Ανάπτυξη
Τα γαρίφαλα της ξηράς αναπτύσσονται ως ποώδη φυτά που είναι πολυετή στους φυσικούς τους βιότοπους. Τα φυτά μεγαλώνουν σε ύψος μεταξύ 40 και 80 εκατοστών και αναπτύσσουν μια σφαιρική έως θαμνώδη συνήθεια. Ως καλλωπιστικό φυτό, το γαρύφαλλο καλλιεργείται συνήθως ως ετήσιο.
φύλλα
Τα φύλλα του γλυκού γαρύφαλλου είναι τοποθετημένα αντίθετα. Η λεπίδα του φύλλου του έχει ολόκληρες άκρες και είναι τραβηγμένη μακριά. Αυτό που εντυπωσιάζει είναι το γαλαζοπράσινο χρώμα των φύλλων, που σχηματίζει μια αισθητική αντίθεση με τα λουλούδια. Τα σχήματα των φύλλων του υβριδίου διαφέρουν από το βασικό σχήμα. Τα γαρίφαλα σε γλάστρα συχνά αναπτύσσουν πιο φαρδιά φύλλα που φαίνονται πιο πράσινα.
Bloom
Τα γαρίφαλα ξηράς αναπτύσσουν πολλά άνθη σε έναν κεντρικό βλαστό που διακλαδίζεται σαν πανικό ή φαίνεται απλό. Το στέμμα αποτελείται από πέντε έντονα χρωματιστά πέταλα με ξεφτισμένη άκρη. Περιβάλλονται από τέσσερα έως έξι σέπαλα. Η οικογένεια των γαρύφαλλων αναπτύσσει ερμαφρόδιτα άνθη που εκπέμπουν ένα ελαφρύ άρωμα.
Ώρα ανθοφορίας
Οι χρόνοι ανθοφορίας των γαρύφαλλων διαφέρουν ανάλογα με την ποικιλία. Τα γαρίφαλα ανθίζουν μεταξύ Ιουνίου και Σεπτεμβρίου σε λευκό, κίτρινο, ροζ ή έντονο κόκκινο. Ορισμένες ποικιλίες αναπτύσσουν δίχρωμα άνθη που συχνά είναι διπλά και έχουν ευχάριστο άρωμα. Το άγριο είδος Dianthus caryophyllus αναπτύσσει έντονο ροζ έως μοβ πέταλα.
Φρούτα
Στο τέλος της περιόδου ανθοφορίας, τα άνθη μετατρέπονται σε καρπούς κάψουλας που περιέχουν πολλούς σπόρους. Όταν ο καρπός ωριμάσει, τα τοιχώματα της κάψουλας στεγνώνουν και σκίζονται. Όταν οι μίσχοι μετακινούνται από τον άνεμο, το φυτό σκορπίζει τους σπόρους του.
Χρήση
Τα γαρίφαλα μεταμορφώνουν τα κρεβάτια και τις μπορντούρες σε μια πολύχρωμη θάλασσα από λουλούδια. Η συνήθεια ανάπτυξής τους εμφανίζεται καλύτερα σε ηλιόλουστα μέρη. Οι ειδικές απαιτήσεις αυτών των φυτών τα καθιστούν τέλειους συντρόφους για ρείκι και βραχόκηπους. Στολίζουν πλαγιές ταράτσας και δεν πρέπει να λείπουν από κανένα εξοχικό κήπο. Ορισμένες ποικιλίες όπως το σχεδόν ξεχασμένο γαρύφαλλο του βουνού είναι κατάλληλες για καλλιέργεια σε γλάστρες ή κρεμαστά καλάθια.
Είναι το γαρύφαλλο δηλητηριώδες;
Το Dianthus caryophyllus μπορεί να καλλιεργηθεί με ασφάλεια στο μπαλκόνι, ακόμα κι αν είναι μέρος της περιοχής της γάτας. Τα γαρίφαλα είναι μη τοξικά για τον άνθρωπο και τα ζώα. Τα μέρη του φυτού χρησιμοποιούνταν στο παρελθόν για να αρωματίσουν κρασί και μπύρα ή ξύδι και σιρόπι. Τα λουλούδια είναι κατάλληλα για ραφινάρισμα σαλατών, γλυκών και σαλτσών. Μπορούν να ζαχαρώσουν και να χρησιμοποιηθούν ως διακόσμηση για κέικ.
Ποια τοποθεσία είναι κατάλληλη;
Τα γαρίφαλα λατρεύουν μια τοποθεσία στον ήλιο. Αποδεικνύονται καλλιεργητές χωρίς προβλήματα σε ζεστές και ξηρές τοποθεσίες, αν και πολλά υβρίδια βασίζονται σε πιο υγρές συνθήκες. Ορισμένες ποικιλίες πρέπει να φυτεύονται σε μέρος προστατευμένο από τον άνεμο καθώς οι βλαστοί τους σπάνε εύκολα. Το άγριο είδος αναπτύσσεται σε φυσικούς οικοτόπους, συμπεριλαμβανομένων των τόπων που εκτίθενται στον άνεμο.
Τι χώμα χρειάζεται το φυτό;
Το ευγενές γαρύφαλλο βρίσκει τέλειες συνθήκες ανάπτυξης σε ένα πολύ χαλαρό υπόστρωμα. Απαιτεί υψηλή διαπερατότητα. Όσο πιο πετρώδες και αμμώδες είναι το έδαφος, τόσο καλύτερα ευδοκιμεί το φυτό γαρύφαλλο. Ένα ελαφρώς πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά υπόστρωμα εξασφαλίζει βέλτιστες συνθήκες εκκίνησης. Οι καλλιεργούμενες μορφές απαιτούν ελαφρώς περισσότερα θρεπτικά συστατικά από τα άγρια είδη. Λίγες εβδομάδες πριν από τη φύτευση, ανακατέψτε λίγο λίπασμα στο υπόστρωμα για να εμπλουτίσετε το έδαφος αλλά να μην το λιπάνετε υπερβολικά. Ο σχηματισμός λουλουδιών προωθείται με την προσθήκη ασβέστη.
Αυτό χρειάζονται τα γαρίφαλα:
- μέτρια φρέσκες συνθήκες
- ομοιόμορφη υγρασία
- σχετικά χαμηλή σε θρεπτικά συστατικά
Πολλαπλασιάστε το γαρύφαλλο
Τα γαρίφαλα της γης μπορούν να πολλαπλασιαστούν με σπορά σπόρων, με την προϋπόθεση ότι οι ποικιλίες καρποφορούν. Τα διπλά υβρίδια της σειράς F1 δεν αναπτύσσουν σπόρους. Οι κρεμαστές φόρμες καλλιέργειας είναι κατάλληλες για κοπή μοσχευμάτων.
Σπορά
Οι σπόροι μπορούν να σπαρθούν από τα μέσα Φεβρουαρίου έως τις αρχές Μαρτίου. Οι σπόροι βλασταίνουν καλύτερα σε έδαφος γλάστρας φτωχό σε θρεπτικά συστατικά με σταθερά υγρές συνθήκες. Στους 15 έως 18 βαθμούς Κελσίου, τα σπορόφυτα εμφανίζονται μετά από δύο έως τρεις εβδομάδες. Όταν το πρώτο ζευγάρι των φύλλων φυτρώσει, τα νεαρά φυτά μπορούν να τρυπηθούν και να καλλιεργηθούν περαιτέρω στους 12 βαθμούς Κελσίου. Μετά τους τελευταίους όψιμους παγετούς, το γαρύφαλλο μετακομίζει στον κήπο.
Μοσχεύματα
Οι κρεμαστές ποικιλίες μπορούν να πολλαπλασιαστούν αγενώς μέσω κορυφαίων μοσχευμάτων ή υποστηρικτικών βλαστών. Ενώ τα μοσχεύματα κεφαλής κόβονται μεταξύ Σεπτεμβρίου και Νοεμβρίου και ξεχειμωνιάζονται σε μια γλάστρα φυτωρίου στους πέντε έως έξι βαθμούς, η περίοδος από τον Ιανουάριο έως τον Μάρτιο είναι κατάλληλη για την κοπή βλαστών. Την άνοιξη, και τα δύο είδη μοσχευμάτων καλλιεργούνται σε ένα δωμάτιο με θερμοκρασίες μεταξύ δώδεκα και 14 βαθμών Κελσίου.
Η σωστή απόσταση φύτευσης
Τοποθετήστε τα γαρίφαλα στο κρεβάτι λαμβάνοντας υπόψη το μέγιστο πλάτος ανάπτυξης. Η κατευθυντήρια γραμμή είναι μια απόσταση 20 εκατοστών μεταξύ των φυτών. Τα φυτά γαρύφαλλου φυτεύονται τόσο βαθιά στον προετοιμασμένο λάκκο φύτευσης που η βάση του στελέχους είναι στο ίδιο επίπεδο με την επιφάνεια του εδάφους. Πιέζουμε ελαφρά το υπόστρωμα, ώστε τα πιο χαμηλά φύλλα να μην καλύπτονται με χώμα. Ποτίστε τα γαρίφαλα για να κλείσετε τα κενά στο έδαφος.
Γαρύφαλλο σε κατσαρόλα
Τα αυτοκαλλιεργούμενα νεαρά φυτά μπορούν να τοποθετηθούν σε ζαρντινιέρα με διάμετρο δώδεκα εκατοστών. Απαραίτητη προϋπόθεση για την καλλιέργεια γλάστρας είναι ένα καλά στραγγιζόμενο υπόστρωμα με καλή αποστράγγιση. Τα κρεμαστά γαρίφαλα είναι καλύτερα κατάλληλα για φύτευση δοχείων. Βεβαιωθείτε ότι η υγρασία του εδάφους είναι ομοιόμορφη.
Το ιδανικό σκάφος:
- από φυσικά υλικά
- έχει οπές εξαερισμού
- είναι μεγαλύτερο από τη ρίζα
Μπαλκόνι
Όπως τα άγρια είδη, τα υβρίδια γαρύφαλλου απαιτούν επίσης υπαίθρια τοποθεσία. Εάν καλλιεργείτε τα φυτά σε γλάστρες, θα πρέπει να τους δώσετε μια ηλιόλουστη θέση στο μπαλκόνι ή τη βεράντα από την άνοιξη και μετά. Τα φυτά γαρύφαλλου χρειάζονται πολύ φως. Εάν το καλλιεργείτε σε εσωτερικούς χώρους όλο το χρόνο, οι βλαστοί θα σαπίσουν γρήγορα λόγω έλλειψης φωτός.
Ποτίζοντας το γαρύφαλλο
Τα γαρίφαλα μπορούν να αφεθούν στην τύχη τους στο κρεβάτι. Σε ιδιαίτερα μεγάλες περιόδους ξηρασίας, θα πρέπει να χρησιμοποιείτε ποτιστήρι. Δέκα λίτρα νερού ανά τετραγωνικό μέτρο είναι αρκετά για να παρέχουν στα φυτά υγρασία. Τα κρεμασμένα γαρίφαλα χρειάζονται περισσότερο νερό και προτιμούν μεγαλύτερη υγρασία. Θολώνετε τα φυτά τακτικά και ποτίζετε πιο συχνά μόλις το επάνω χώμα έχει στεγνώσει.
Γονιμοποιήστε σωστά το γαρύφαλλο
Τα γαρίφαλα γης γονιμοποιούνται κάθε τέσσερις έως έξι εβδομάδες κατά τη φάση της βλάστησης, εάν δεν αναμειγνύεται λίπασμα στο υπόστρωμα την άνοιξη. Το λίπασμα πρέπει να είναι μειωμένο σε άζωτο (47,00 € στο Amazon). Χρησιμοποιήστε ένα πλήρες οργανικό λίπασμα σε μορφή μπάλας ή ραβδιού. Αυτό αποτρέπει την υπερβολική λίπανση του εδάφους και το φυτό δεν απορροφά υπερβολικά θρεπτικά συστατικά.
Κόψτε σωστά τα γαρίφαλα
Αφαιρέστε τακτικά τους βλαστούς που ξοδεύτηκαν και περιστασιακά τσίμπησε τα πλαϊνά λουλούδια. Αυτό σημαίνει ότι το φυτό δίνει περισσότερη ενέργεια στην ανάπτυξη των κύριων λουλουδιών. Αυτοί οι βλαστοί λουλουδιών είναι κατάλληλοι ως κομμένα άνθη. Δεν απαιτούνται περαιτέρω μέτρα περικοπής.διαβάστε περισσότερα
Πώς μεταμοσχεύομαι σωστά;
Δεδομένου ότι τα γαρίφαλα καλλιεργούνται συχνά σε παρτέρια ως μονοετή, η μεταφύτευση δεν είναι απαραίτητη. Μπορείτε να πολλαπλασιάσετε το φυτό από σπόρους ή μοσχεύματα αν θέλετε να απολαύσετε τα λουλούδια ξανά του χρόνου.
Χειμώνας
Ως φυτό σε μεσογειακές κλιματικές περιοχές, η άγρια μορφή του γαρύφαλλου δεν επιβιώνει σε παγετούς. Το ξεχειμώνιασμα σε κουβά είναι δυνατό. Ωστόσο, η μεταφύτευση από το χωράφι στη γλάστρα σημαίνει άγχος για τα γαρίφαλα. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να κόψετε τα κορυφαία μοσχεύματα το φθινόπωρο και να τα ξεχειμωνιάσετε. Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, η υπερβολική υγρασία στο υπόστρωμα είναι το μεγαλύτερο πρόβλημα. Επομένως, φροντίστε να ποτίζετε με φειδώ.διαβάστε περισσότερα
Μυκητιασική προσβολή
Διάφοροι μύκητες μπορούν να εξαπλωθούν στα φυτά γαρύφαλλου εάν οι συνθήκες τοποθεσίας δεν είναι σωστές. Η σωστή φροντίδα αποτρέπει τη μόλυνση.
Γαρύφαλλο Μαυρίλα
Η ασθένεια αυτή εκδηλώνεται με αρχικά ελαφριές και αργότερα καφέ κηλίδες στα φύλλα. Περιγράφονται με κόκκινο χρώμα και εμφανίζονται περιστασιακά σε μπουμπούκια και βλαστούς. Στο κέντρο των κηλίδων σχηματίζονται μαύρα σπόρια μυκήτων.
Τυχαία ασθένεια
Αν οι σπόροι σπέρνονται πολύ πυκνά, τα σπορόφυτα ανταγωνίζονται για φως και αναπτύσσουν ασταθείς μίσχους. Το ίδιο ισχύει και για τους σπόρους που καλλιεργούνται σε πολύ ζεστές συνθήκες και λίγο φως. Η βάση του στελέχους συχνά φαίνεται κομμένη και λυγίζει εύκολα. Μαυρίζει γιατί διάφορα σπόρια μυκήτων εγκαθίστανται στις στροφές.
Pests
Υπάρχει μια σειρά από παράσιτα που προτιμούν να εγκατασταθούν σε ποικιλίες γαρύφαλλου. Πρέπει να καταπολεμηθούν αμέσως, ώστε το φυτό να μην καταστραφεί πολύ.
Thrips
Ασημένιες λευκές ή καφέ κηλίδες στα φρέσκα φύλλα υποδηλώνουν προσβολή από θρίπες. Τα φύλλα μαραίνονται γιατί τα μυζητικά έντομα επηρεάζουν αρνητικά την ανάπτυξη.
Αφίδες
Οι αφίδες εμφανίζονται περιστασιακά σε νεαρούς βλαστούς και φύλλα εάν ο αέρας είναι πολύ ξηρός. Αφήνουν πίσω τους μια κολλώδη ουσία πάνω στην οποία εγκαθίστανται μύκητες σκουριάς.
Γαρύφαλλο πετάει
Οι προνύμφες αυτών των παρασίτων τρώνε μέσα από τον ιστό των φύλλων των φρέσκων φύλλων και αφήνουν πίσω τους μικροσκοπικές σήραγγες. Το φύλλωμα κιτρινίζει και αργά πεθαίνει.
Ακάρεα αράχνης
Αυτά τα κόκκινα έντομα εγκαθίστανται στις κάτω πλευρές των φύλλων και αφήνουν πίσω τους έναν λεπτό ιστό που γίνεται ορατός όταν ψεκάζονται με μια λεπτή ομίχλη νερού. Μια σοβαρή προσβολή προκαλεί τα φύλλα να λερώνονται και αργότερα να κιτρινίζουν.
Συμβουλή
Μερικά γαρίφαλα είναι κατάλληλα ως κομμένα λουλούδια. Για να εξασφαλίσετε μια τακτική και ευθεία συνήθεια ανάπτυξης, θα πρέπει να κολλήσετε ένα ραβδί στο έδαφος κατά τη φύτευση και να στερεώσετε το στέλεχος σε αυτό.
Ποικιλίες
- Grenadin: Πολυετές φυτό γαρύφαλλο, πολλαπλασιάζεται από σπόρους. Άνθη λευκά, ροζ και κόκκινα με ευχάριστο άρωμα γαρύφαλλου. Σχηματίζει σταθερούς μίσχους ύψους έως 40 εκατοστών.
- Ikat: Ανθεκτικό στον παγετό και στιβαρό. Άνθη διάστικτα ροζ, ανθίζει από τον Ιούνιο έως τον Σεπτέμβριο. Έως 50 εκατοστά ύψος.
- Chabaud: Διετής πολυετής. Πολύχρωμα λουλούδια από τον Ιούλιο έως τον Οκτώβριο. Έως 60 εκατοστά ύψος.
