Οι διεργασίες στο κομπόστ δεν πρέπει να σταματήσουν το χειμώνα, διαφορετικά μπορεί να εμφανιστούν ανεπιθύμητες διεργασίες. Εάν προσέξετε μερικές πτυχές και προστατέψετε σωστά το κομπόστ, θα προωθήσετε τη σήψη σε χαμηλές θερμοκρασίες.
Πώς φροντίζω το κομπόστ το χειμώνα;
Για να υποστηρίξετε το κομπόστ το χειμώνα, ανακατέψτε υλικό κομποστοποίησης το φθινόπωρο, προσθέστε δομικό υλικό όπως άχυρο ή τεμαχισμένα υπολείμματα ξύλου, προστατέψτε το κομπόστ από τη βροχή και το χιόνι και προσθέστε μικρές ποσότητες τέφρας ξύλου εβδομαδιαίως.
Προετοιμασίες για το φθινόπωρο
Ανακατεύουμε καλά το κομπόστ το φθινόπωρο, ώστε η υγρασία να κατανεμηθεί βέλτιστα. Η μετατόπιση παρέχει αερισμό έτσι ώστε οι διαδικασίες σήψης να επηρεάζονται θετικά. Αυτό το μέτρο μειώνει τον σχηματισμό σήψης την άνοιξη. Μπορείτε να εκμεταλλευτείτε αυτήν την ευκαιρία για να αφαιρέσετε μέρος του υποστρώματος και να το αποθηκεύσετε σε ένα προστατευμένο από τον παγετό μέρος στο υπόστεγο του κήπου ή στο γκαράζ. Αυτό σας δίνει μια ιδανική προσέγγιση για τη δημιουργία νέου κομπόστ την επόμενη άνοιξη.
Δομικό υλικό
Το χειμώνα, το κομπόστ απαιτεί δομικό υλικό όπως άχυρο ή τεμαχισμένα υπολείμματα μοσχευμάτων δέντρων και θάμνων. Το υλικό διασφαλίζει ότι το περιεχόμενο του κομπόστ παραμένει χαλαρό. Οι χαμηλές θερμοκρασίες το χειμώνα κάνουν τα κύτταρα του οργανικού υλικού να παγώσουν. Όταν ξεπαγώσουν την άνοιξη, σκάνε και απελευθερώνουν υγρό. Εάν δεν υπάρχει επαρκής αερισμός, θα σχηματιστεί μια σάπια μάζα που θα αναδύει δυσάρεστες οσμές.
Το φθινόπωρο, μαζέψτε τα πεσμένα φύλλα και τα ξυλώδη υπολείμματα και στεγνώστε τα σε ζεστό μέρος. Ψιλοκόψτε τα υπολείμματα και ανακατέψτε τα με τα υπολείμματα της κουζίνας πριν τα προσθέσετε στο κομπόστ.
Ιδανικό για κομπόστ είναι ένα μείγμα από:
- 20 έως 40 τοις εκατό ξηρό υλικό όπως μοσχεύματα ξύλου
- 60 έως 80 τοις εκατό υγρό υλικό πλούσιο σε άζωτο όπως απορρίμματα κουζίνας
Προστασία από βροχή και χιόνι
Το χειμώνα πρέπει να προστατεύσετε το κομπόστ από τη βροχή και το χιόνι, ώστε να μην συσσωρεύεται πολύ υγρασία μέσα. Καλύψτε ένα ανοιχτό κομπόστ με μια σακούλα από γιούτα. Εναλλακτικά, προτείνουμε ένα κομπόστ fleece (116,00 € στο Amazon) ή μια μεμβράνη για σάπιασμα. Τα αεροστεγή καλύμματα όπως οι πλαστικές μεμβράνες είναι ακατάλληλα επειδή προάγουν ανεπιθύμητες διαδικασίες σήψης. Οι μικροοργανισμοί στο κομπόστ χρειάζονται οξυγόνο για να λειτουργήσει ο μεταβολισμός τους.
Πρόσθετα μέτρα
Προσθέστε μικρές ποσότητες στάχτης ξύλου στο κομπόστ κάθε εβδομάδα. Η τέφρα περιέχει ασβέστη, φωσφορικό άλας και κάλιο, τα οποία δημιουργούν μια ισορροπία οργανικών οξέων και βάσεων. Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε τη δόση με φειδώ για να μην αλατίσετε το υπόστρωμα. Οι υπερβολικές ποσότητες τέφρας ξύλου βλάπτουν τους οργανισμούς του εδάφους. Η τέφρα άνθρακα δεν είναι κατάλληλη για κομπόστ επειδή η περιεκτικότητα σε βαρέα μέταλλα είναι πολύ υψηλή.
