Η πασχαλιά, που προέρχεται αρχικά από τη νοτιοανατολική Ευρώπη, μπορεί να βρεθεί σε πολλούς κήπους και είναι μια πραγματική γιορτή για τα μάτια, ειδικά κατά την περίοδο της ανθοφορίας της. Ο θάμνος ή το μικρό δέντρο θεωρείται εύρωστος και μη απαιτητικός και μπορεί επίσης να γεράσει πολύ. Το δημοφιλές δέντρο μπορεί επίσης να καλλιεργηθεί σε αρκετά μεγάλο δοχείο, ειδικά αν είναι μικρό είδος όπως το Syringa meyeri (λιλά νάνος) ή το Syringa microphylla (μικρόφυλλη φθινοπωρινή πασχαλιά).
Πώς μοιάζει ένα προφίλ λιλά;
Η πασχαλιά (Σύριγγα) είναι καλλωπιστικός θάμνος από την οικογένεια των ελιών και φύεται ως θάμνος ή μικρό δέντρο. Γνωστά είδη είναι η κοινή πασχαλιά (Syringa vulgaris) και η λιλά νάνος (Syringa meyeri). Η πασχαλιά προτιμά ηλιόλουστες τοποθεσίες, ανθίζει μεταξύ Μαΐου και Ιουνίου και παράγει αιχμές λουλουδιών μήκους έως 30 cm σε αποχρώσεις του ροζ, του μωβ και του λευκού.
Lilac με μια ματιά
- Βοτανική ονομασία: Syringa
- Γένος: Λιλά
- Οικογένεια: Oleaceae
- Είδη: περίπου 30 είδη, συμπεριλαμβανομένων Syringa vulgaris (κοινή πασχαλιά), βασιλική λιλά ή κινέζικη πασχαλιά (Syringa × chinensis), καναδική πασχαλιά ή πασχαλιά Preston (Syringa × prestoniae), λιλά νάνος (Syringa meyeri)
- Προέλευση και διανομή: Ασία και Ευρώπη
- Μορφή ανάπτυξης: θάμνος ή δέντρο
- Ύψος ανάπτυξης: ανάλογα με το είδος μεταξύ 200 και 500 cm
- Τοποθεσία: ηλιόλουστη έως ανοιχτή μερική σκιά
- Έδαφος: μέτρια ξηρό, ασβεστολιθικό, καλά στραγγισμένο
- Λουλούδια: τοποθετημένα σε λουλούδια μήκους έως 30 εκατοστά
- Χρώματα λουλουδιών: διαφορετικές αποχρώσεις του ροζ και του μωβ, λευκό
- Χρόνος άνθισης: συνήθως μεταξύ Μαΐου και Ιουνίου, ανάλογα με την ποικιλία
- Φύλλα: απλά, σπάνια πτερωτή
- Χρήση: Διακοσμητικός θάμνος ή δέντρο σε κήπους και πάρκα, ως μοναχικό φυτό, σε ομάδες, ως φράκτη ή (ειδικά μικρές ποικιλίες) σε γλάστρα
- Τοξικότητα: ελαφρώς τοξικό
- Χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα: ναι
- Κίνδυνος σύγχυσης: Buddleia (Buddleja) λόγω των παρόμοιων λουλουδιών, μαύρος σαμπούκος (Sambucus nigra) λόγω του ονόματος «λιλά» (που χρησιμοποιείται επίσης για το σαμπούκο στη βόρεια Γερμανία)
Χαρακτηρισμός, είδη και ποικιλίες
Στους κήπους και τα πάρκα μπορείς να βρεις συνήθως την κοινή πασχαλιά (Syringa vulgaris), η οποία καλλιεργείται στην Κεντρική Ευρώπη από τον 16ο αιώνα και προσφέρει μεγάλη ποικιλία ποικιλιών. Ωστόσο, υπάρχει μια σειρά από άλλα είδη που ανθίζουν εξίσου όμορφα - και συχνά αποπνέουν επίσης το χαρακτηριστικό άρωμα. Η πασχαλιά συνήθως καλλιεργείται ως θάμνος ή μικρό δέντρο και, ανάλογα με το είδος και την ποικιλία, μπορεί να φτάσει σε ύψος μεταξύ 150 και 600 εκατοστών. Παρά το χαρακτηριστικό, γλυκό άρωμα, η πασχαλιά σπάνια δέχεται επίθεση από έντομα: Έχει πολύ πικρή γεύση λόγω των ελαφρώς δηλητηριωδών συστατικών της, κάτι που ισχύει ιδιαίτερα για τα άνθη της και το νέκταρ τους.
Καμία σχέση με το buddleia ή την πεταλούδα λιλά
Αν θέλετε να κάνετε κάτι καλό για τις πεταλούδες, τις μέλισσες και τις μέλισσες, θα ήταν προτιμότερο να καλλιεργήσετε την πασχαλιά buddleia ή πεταλούδα (Buddleja) αντί για την κοινή πασχαλιά, που είναι δημοφιλής βοσκός, ειδικά για πεταλούδες. Παρά το γεγονός ότι έχουν το ίδιο όνομα και παρόμοια λουλούδια, τα είδη δεν σχετίζονται μεταξύ τους.
Συμβουλή
Σε πολλούς ιστότοπους και σε ορισμένα βιβλία μαγειρικής μπορείτε επίσης να βρείτε συνταγές για μούρα ή λουλούδια λιλά, για παράδειγμα χυμό μούρων λιλά ή τσάι από άνθη πασχαλιάς, τα οποία λέγεται ότι έχουν αντιπυρετική δράση. Ωστόσο, αυτά δεν είναι τα μούρα ή τα λουλούδια της πασχαλιάς Syringa, αλλά αυτά του μαύρου σαμπούκου (Sambucus nigra), που συχνά αναφέρεται ως «πασχαλιά», ειδικά στη βόρεια Γερμανία - κάτι που φυσικά προκαλεί σύγχυση.
