Τα περισσότερα μαρούλια προέρχονται από την οικογένεια των μαργαριτών, αλλά μπορούν ακόμα να φυτευτούν μαζί σε υπερυψωμένο κρεβάτι. Φυτέψτε κολάρα ή ραπανάκια ανάμεσα στις σειρές μαρουλιού, μαρουλιού και μαρουλιού. Στα τέλη του καλοκαιριού μπορείτε στη συνέχεια να σπείρετε αρνί μαρούλι από την οικογένεια της βαλεριάνας.
Ποιες σαλάτες μπορείτε να καλλιεργήσετε σε υπερυψωμένα κρεβάτια;
Μπορούν να καλλιεργηθούν διάφορα μαρούλια στο υπερυψωμένο κρεβάτι, όπως μαρούλι κεφαλής, μαρούλι romaine, κομμένο μαρούλι, μαρούλι και μαρούλι κιχωρίου, όπως αντίδι και ραντίτσιο. Το αρνί μαρούλι από την οικογένεια της βαλεριάνας μπορεί να σπαρθεί στα τέλη του καλοκαιριού.
Κεφάλι και μαρούλια ρομά
Το Το μαρούλι με τα απαλά, αρωματικά φύλλα και τα χαλαρά κεφάλια του διατίθεται σε πράσινες και κόκκινες ποικιλίες. Τα νεότερα είναι ακόμη και ανεκτικά στο ωίδιο και εξακολουθούν να έχουν ένα λεπτό, άρωμα ξηρών καρπών. Το μαρούλι Romaine, από την άλλη, είναι ένα από τα τυπικά καλοκαιρινά μαρούλια γιατί δεν ανθίζει και αναπτύσσει όμορφα κεφάλια όταν οι μέρες είναι μεγάλες. Τα μαρούλια Batavia και παγωτού έχουν επίσης τραγανά φύλλα και σφιχτά κεφάλια και καλλιεργούνται το καλοκαίρι για συγκομιδή το φθινόπωρο. Το μαρούλι κεφαλής, το μαρούλι romaine και το Batavia πρέπει καλύτερα να καλλιεργούνται νωρίς και να φυτεύονται απευθείας στο κρεβάτι ως νεαρά φυτά.
Κόψτε μαρούλι
Τα κομμένα μαρούλια είναι από τα πρώτα φρέσκα λαχανικά που μπορείτε να μαζέψετε την εποχή του κήπου. Υπάρχουν πολλές ανθεκτικές στο κρύο ποικιλίες που μπορούν εύκολα να καλλιεργηθούν σε υπερυψωμένα κρεβάτια μέχρι τον πρώτο παγετό. Όσον αφορά το μαρούλι, το κομμένο μαρούλι και το μαρούλι, υπάρχουν ποικιλίες για πρώιμη καλλιέργεια την άνοιξη, ποικιλίες για καλοκαιρινή καλλιέργεια και αυτές που ταιριάζουν καλύτερα για το δεύτερο εξάμηνο του έτους το φθινόπωρο. Θα πρέπει να προσέξετε αυτό όταν επιλέγετε μια ποικιλία, γιατί εάν σπαρθούν ή φυτευτούν σε "λάθος" εποχή του χρόνου, μπορεί να εμφανιστεί πρόωρη ανθοφορία - το μαρούλι "βλασταίνει". Το κομμένο μαρούλι μεγαλώνει γρήγορα και μπορεί να συγκομιστεί λίγες μόνο εβδομάδες μετά τη σπορά.
μαδώντας μαρούλι
Τα μαρούλια τουρσί περιλαμβάνουν τα κόκκινα ή πράσινα φύλλα δρυός, τα μαρούλια lollo και ράμφους (πρόκειται για ειδικές ποικιλίες με μυτερά φύλλα). Μπορούν είτε να συγκομιστούν σταδιακά από το εξωτερικό είτε ως σύνολο, χαλαρό κεφάλι. Συνήθως είναι λίγο πιο τραγανά από το μαρούλι.
Σαλάτες ραδίκι
Το αντίδι και το ραντίτσιο είναι σαλάτες κιχωρίου για καλλιέργεια το φθινόπωρο. Περιέχουν περισσότερες πικρές ουσίες και ως εκ τούτου έχουν τη δική τους, τυπική γεύση. Σε αυτή την ομάδα ανήκουν και οι σαλάτες Friseé και το ζαχαρόψωμο.
Αρνί μαρούλι
Το μαρούλι του αγρού είναι επίσης γνωστό ως μαρούλι αγρού, μαρούλι ελαιοκράμβης ή μαρούλι πουλιού. Η σπορά απευθείας στο κρεβάτι είναι δυνατή από τον Σεπτέμβριο / Οκτώβριο· εάν ο καιρός είναι πολύ ζεστός, οι σπόροι δεν θα βλαστήσουν. Αν θέλετε να τρυγήσετε το φθινόπωρο, αγοράστε πρώιμα νεαρά φυτά στα τέλη του καλοκαιριού και φυτέψτε τα σε μικρές τούφες στο κρεβάτι. Το χειμώνα, το αρνί μαρούλι πρέπει να καλύπτεται με φλις (34,00€ στο Amazon).
Συμβουλή
Τα νεαρά φυτά μαρουλιού πρέπει να φυτεύονται όσο πιο «ψηλά» γίνεται, ώστε τα φύλλα να είναι ευάερα. Ο λόγος: το μαρούλι που φυτεύεται πολύ χαμηλά δεν αναπτύσσει σωστά κεφάλια.
