Η απαιτητική ορχιδέα βανίλιας δεν προκαλεί μόνο ερωτηματικά για τη φροντίδα της. Εάν το αριστούργημα μιας πλούσιας επικάλυψης από αρωματικούς λοβούς βανίλιας είναι επιτυχημένο, ο κίνδυνος πιθανής τοξικής περιεκτικότητας δεν μπορεί να αγνοηθεί. Μάθετε εδώ σε ποιο βαθμό η επαφή και η κατανάλωση είναι αμφισβητήσιμη.
Είναι η ορχιδέα βανίλιας δηλητηριώδης για τον άνθρωπο;
Η ορχιδέα βανίλιας (Vanilla planifolia) είναι ελαφρώς δηλητηριώδης, αν και ο χυμός των φυτών μπορεί να προκαλέσει δερματικό εξάνθημα σε συνεχή επαφή. Η κατανάλωση βανίλιας μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις όπως κνίδωση ή πρήξιμο του προσώπου σε άτομα με τροφικές αλλεργίες.
Η συνεχής επαφή προκαλεί προβλήματα υγείας
Μπορούμε να δώσουμε τα πάντα για χόμπι κηπουρούς που έχουν περιστασιακή επαφή με τις ορχιδέες βανίλιας τους. Ο ήπια τοξικός χυμός της καρυκευμένης βανίλιας δεν θα σας προκαλέσει καμία ενόχληση. Από την άλλη πλευρά, ο συνεχής χειρισμός της Vanilla planifolia προκαλεί δερματικό εξάνθημα. Οι εργαζόμενοι σε φυτείες συχνά παραπονιούνται για πονοκεφάλους και αϋπνία. Για λόγους προσοχής, συνιστούμε λοιπόν στους ευαίσθητους κηπουρούς να φορούν πάντα γάντια (9,00 € στο Amazon) όταν καλλιεργούν βανίλια.
Το φαγητό προκαλεί αλλεργίες
Αν υποφέρετε από τροφικές αλλεργίες, θα πρέπει να προσεγγίζετε με προσοχή την κατανάλωση τροφών που περιέχουν βανίλια. Αλλεργικές αντιδράσεις μπορεί να εμφανιστούν για άγνωστους λόγους, όπως κνίδωση ή πρήξιμο του προσώπου. Το ποια ακριβώς συστατικά ευθύνονται για αυτό είναι ακόμα υπό έρευνα.
