Βασικά, ο πολυετής μαϊντανός είναι ανθεκτικός ανεξάρτητα από την ποικιλία του και μπορεί να κάνει χωρίς παγετό. Εάν βρίσκεται σε πολύ δυσμενή τοποθεσία, μπορεί να έχει νόημα να απλώσετε ελαφριά χειμερινή προστασία πάνω από το κρεβάτι.
Χρειάζεται να προστατεύσω τον μαϊντανό τον χειμώνα;
Ο μαϊντανός είναι ανθεκτικός και συνήθως δεν χρειάζεται προστασία από τον παγετό. Σε πολύ κρύες τοποθεσίες, συνιστάται ελαφριά χειμερινή προστασία με άχυρο, θαμνόξυλο ή φύλλα. Τα διετές φυτά μαϊντανού πρέπει να αφαιρούνται μετά την ανθοφορία και να επαναφυτεύονται κάθε χρόνο.
Ο μαϊντανός είναι στιβαρός
Ο μαϊντανός, είτε λείος, είτε σγουρός είτε με βρύα, είναι ένα από τα ισχυρά βότανα που αντέχουν καλά σε θερμοκρασίες κάτω από το μηδέν. Απαιτούν επίσης λίγη φροντίδα τους χειμερινούς μήνες. Σε πολύ κρύες τοποθεσίες, η ελαφριά χειμερινή προστασία δεν θα βλάψει. Κατάλληλα υλικά είναι:
- Άχυρο
- brushwood
- Φύλλα
Είναι σημαντικό η χειμερινή προστασία να είναι διαπερατή στο νερό για να μην στεγνώνουν τα φυτά το χειμώνα.
Σκίστε τον μαϊντανό μετά την ανθοφορία
, που σημαίνει ότι τον πρώτο χρόνο βγάζει μόνο φύλλα αλλά δεν ανθίζει. Η ανθοφορία αρχίζει μόνο το καλοκαίρι του δεύτερου έτους.
Μετά, το φυτό δεν μπορεί πλέον να χρησιμοποιηθεί γιατί η δηλητηριώδης απιόλη συσσωρεύεται στα φύλλα και ιδιαίτερα στους σπόρους.
Δεν χρειάζεται να φέρετε ένα φυτό μαϊντανού δύο ετών μέσα στο χειμώνα γιατί έτσι κι αλλιώς δεν θα μπορείτε να το μαζέψετε τον επόμενο χρόνο. Μετά την ανθοφορία ή την παραγωγή σπόρων, τραβήξτε τα φυτά και φυτέψτε μια νέα σειρά σε διαφορετική τοποθεσία το επόμενο έτος.
Ο μαϊντανός ρίζας δεν ξεχειμωνιάζει
Η χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα δεν παίζει ρόλο με τον μαϊντανό ρίζας. Είναι ένα από τα ετήσια αρωματικά φυτά. Οι ρίζες σκάβονται το φθινόπωρο ή το χειμώνα.
Πρέπει να σπέρνεις ρίζες μαϊντανού κάθε χρόνο.
Συμβουλές & κόλπα
Το ξεχειμώνιασμα μαϊντανού σε κατσαρόλα μέσα στο σπίτι δεν είναι και τόσο εύκολο. Χρειάζεται ένα δροσερό μέρος όπου έχει αρκετό φως. Πρέπει να ποτίζεται τακτικά αλλά με φειδώ. Ένα μεγάλο πρόβλημα είναι οι αφίδες, οι οποίες επιτίθενται στα φυτά σε κακές συνθήκες τοποθεσίας.
