Οι σπόροι οξιάς είναι γενικά γνωστοί ως οξιές. Αναπτύσσονται σε προστατευτικό κάλυμμα και ωριμάζουν από τον Σεπτέμβριο. Οι οξιές μπορούν να πολλαπλασιαστούν από τους ξηρούς καρπούς. Μπορούν να καταναλωθούν ακόμη και ψητά.
Πώς φυτεύονται και βλασταίνουν οι σπόροι οξιάς;
Οι σπόροι οξιάς, γνωστοί και ως οξιές, σπέρνονται νωρίς την άνοιξη μετά τη στρωματοποίηση. Τοποθετούμε τους σπόρους σε χαλαρό χώμα και τους σκεπάζουμε με ένα στρώμα χώματος ίδιου πάχους με τις οξιές. Μετά από μερικές εβδομάδες αρχίζουν να φυτρώνουν και συνεχίζουν την ανάπτυξή τους.
Συλλογή και προετοιμασία σπόρων οξιάς
- Συλλέγοντας σπόρους οξιάς
- Στρωτοποιητικές οξιές
- σπορά σε γλάστρες ή χώμα
- διατήρησε υγρασία
- προστατέψτε από όψιμους παγετούς
Οι οξιές καρποφορούν μόνο πολύ ακανόνιστα. Στα λεγόμενα χρόνια του ιστού, αμέτρητοι σπόροι πέφτουν στο έδαφος, ενώ άλλα χρόνια δύσκολα συναντάμε οξιά.
Μόνο οξιές ηλικίας 40 έως 80 ετών καρποφορούν.
Συλλέξτε τους καρπούς αν θέλετε να πολλαπλασιάσετε μόνοι σας μια οξιά και φάτε τους ελαφρώς δηλητηριώδεις ξηρούς καρπούς. Εάν πρόκειται να βλαστήσουν οι σπόροι, πρέπει πρώτα να στρωματοποιηθούν, που σημαίνει ότι πρέπει να περάσουν μια ψυχρή φάση.
Σπορά σπόρων οξιάς
Η κατάλληλη εποχή για να σπείρεις οξιές είναι νωρίς την άνοιξη.
Για να σπείρετε σπόρους οξιάς, ετοιμάστε μικρές γλάστρες ή βρείτε κατάλληλο σημείο στον κήπο.
Τοποθετήστε σπόρους οξιάς σε χαλαρό χώμα. Καλύψτε τα με μια στρώση χώματος τόσο παχύ όσο οι οξιές.
Ο σπόρος βλασταίνει μετά από μερικές εβδομάδες
Μπορεί να χρειαστούν αρκετές εβδομάδες για να βλαστήσουν οι νεαρές οξιές. Στην αρχή εμφανίζονται μόνο οι κοτυληδόνες.
Χρειάζεται λίγος χρόνος μέχρι τα σπορόφυτα οξιάς να γίνουν δενδρύλλια. Πρέπει να προστατεύονται από τον παγετό και το στέγνωμα μέχρι να φυτευτούν τελικά.
Οι οξιές είναι δηλητηριώδεις
Όταν μαζεύετε οξιές, φροντίστε να μην τις τρώνε τα παιδιά και τα κατοικίδια. Οι ξηροί καρποί περιέχουν την τοξίνη fagin, η οποία προκαλεί προβλήματα στο στομάχι.
Αν ψήσετε τους σπόρους της οξιάς ή τους ζεστάνετε με άλλο τρόπο, το δηλητήριο διαλύεται. Οι οξιές στη συνέχεια είναι βρώσιμες και μπορούν να αλευθούν σε αλεύρι ή να χρησιμοποιηθούν στην κουζίνα σε κομμάτια.
Η καφέ φλούδα γύρω από τις οξιές αφαιρείται πιο εύκολα αν ρίξετε ζεστό νερό πάνω από τους σπόρους οξιάς.
Συμβουλή
Η δοκιμή νερού δείχνει αν μια οξιά είναι γόνιμη. Τοποθετήστε τους σπόρους οξιάς σε ένα μπολ με νερό. Όλοι οι σπόροι που βυθίζονται στο κάτω μέρος είναι ικανοί να βλαστήσουν, ενώ οι καρποί που επιπλέουν στην κορυφή είναι κοίλοι.
