Η Αγγέλια είναι ένα από τα πιο ισχυρά φαρμακευτικά φυτά στα γεωγραφικά πλάτη μας, αλλά είναι πολύ εύκολο να το συγχέουμε με άλλα ομφαλοφόρα φυτά. Συγκεκριμένα, μια ανάμειξη με νερό ή στίγματα κώνειο - ένα από τα πιο θανατηφόρα φυτά στα γεωγραφικά πλάτη μας - ή με γιγάντιο χοιρινό χοιρινό (επίσης γνωστό ως Ηρακλής) μπορεί γρήγορα να γίνει πολύ επικίνδυνο.
Πώς αναγνωρίζω το φυτό αγγελική;
Η Αγγέλικα μπορεί να αναγνωριστεί από το ύψος ανάπτυξής της που φτάνει τα τρία μέτρα, τα πράσινα άνθη, το ρίζωμα σε σχήμα γογγύλι, το στρογγυλό και ελαφρώς αυλακωτό στέλεχος και την ευχάριστη, γλυκιά μυρωδιά της. Προσοχή: Υπάρχει κίνδυνος σύγχυσης με δηλητηριώδη φυτά όπως το κώνειο ή το γιγάντιο χοίρο.
Προσδιορισμός χαρακτηριστικών – επισκόπηση
Ο παρακάτω πίνακας σας προσφέρει μια αρχική επισκόπηση των πιο σημαντικών χαρακτηριστικών αναγνώρισης των διαφόρων ομφαλοφόρων φυτών που μπερδεύονται εύκολα μεταξύ τους. Το πιο σημαντικό χαρακτηριστικό είναι το χρώμα των λουλουδιών - οι ομπρέλες της αγγελικής είναι πράσινες, ενώ όλα τα άλλα φυτά είναι λευκά.
| Ύψος | Roots | Μίσχος | Φύλλα | μίσχοι φύλλων | Bloom | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Φαρμακευτική αγγελική | έως τρία μέτρα | ρίζωμα σε σχήμα παντζαριού | στρογγυλό, ελαφρώς αυλακωτό και κοίλο | μακρύ κοτσάνι, δύο έως τρεις πτερύγια | στρογγυλό, κούφιο | ημισφαιρικό έως σφαιρικό, πράσινο |
| Forest angelica | έως ενάμιση μέτρο | Ριζώματα | στρογγυλό, ελαφρώς αυλακωτό και κοίλο | Κάτω από τριχωτό, δύο έως τρία πτερύγια | πήγματα | ημισφαιρικό, λευκό ή ροζ |
| Water Hemlock | έως ενάμιση μέτρο | Ριζώματα | κούφιο, λεπτές αυλακώσεις, κόκκινες κηλίδες από κάτω | δύο έως τρία πτερύγια, κάτω γκρι-πράσινη, επάνω πλευρά σκούρο πράσινο | σχισμένο | επίπεδους έως ημισφαιρικούς ομπρέλες, λευκός |
| Γιγάντιο γουρούνι | έως τρία μέτρα | πρίζα πάχους έως 15 cm | τριχωτό, σκούρο έως μωβ στίγματα, κούφιο | δάχτυλο | συμπεριλαμβανομένων των φύλλων μήκους έως τρία μέτρα | σε σχήμα πλάκας, λευκό |
Διάκριση με οσμή
Ενώ το γιγάντιο χοιρινό χοιρινό και η αγγελική εξακολουθούν να είναι σχετικά εύκολο να ξεχωρίσουν το ένα από το άλλο, δεν είναι τόσο εύκολο να γίνει διάκριση ανάμεσα στο εξαιρετικά δηλητηριώδες κώνειο και την αγγελική. Εκτός από το χρώμα των λουλουδιών, η συγκεκριμένη μυρωδιά των φυτών μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για διαφοροποίηση - ενώ η Αγγελική αποπνέει μια γλυκιά, ευχάριστη μυρωδιά που θυμίζει ένα άπαχο πικρό (ειδικά το στέλεχος!), το άρωμα από στικτό κώνειο, που είναι επίσης πολύ έντονο, θυμίζει περισσότερο ούρα ποντικιού και περιγράφεται ως πολύ δυσάρεστο.
Συμβουλή
Ωστόσο, λόγω του πολύ υψηλού κινδύνου σύγχυσης, δεν συνιστάται στους λαϊκούς να συλλέγουν άγρια αγγελική. Ωστόσο, μπορείτε επίσης να καλλιεργήσετε το φαρμακευτικό φυτό στον κήπο σας ή να αγοράσετε τα συστατικά του φυτού ή το αιθέριο έλαιο από ένα φαρμακείο.
