Η κερασιά είναι ένα από τα δέντρα που μπορείτε να φυτέψετε με ασφάλεια στον κήπο ως ενιαίος θάμνος ή φράχτης. Το φυτό δεν είναι δηλητηριώδες. Τα φρούτα μπορούν να γίνουν μαρμελάδα, χυμός ή λικέρ και μπορούν να καταναλωθούν ακόμη και ωμά.
Είναι δηλητηριώδη για τους ανθρώπους και τα ζώα τα κεράσια κορνελιά;
Τα κεράσια Cornelian είναι εντελώς μη τοξικά για ανθρώπους και ζώα. Τα φρούτα μπορούν να καταναλωθούν ωμά ή μαγειρεμένα και να γίνουν μαρμελάδα, χυμός, λικέρ και άλλα πιάτα. Είναι επίσης ελκυστικά και θρεπτικά για τις μέλισσες και τα πουλιά.
Τα κεράσια Cornelian δεν είναι δηλητηριώδη
Οι Οι κερασιές είναι τα ιδανικά δέντρα για τον κήπο αν έχετε παιδιά ή κατοικίδια. Το δέντρο είναι εντελώς μη τοξικό.
Αν και τα φρούτα μπορούν να καταναλωθούν ωμά, έχουν τέτοια γεύση τάρτας που σερβίρονται καλύτερα μαγειρεμένα.
Μόνο τα ώριμα, σχεδόν μαύρα φρούτα έχουν γλυκιά, φρουτώδη γεύση και μπορούν να καταναλωθούν και ωμά.
Χρήση στην κουζίνα
Σε στιγμές ανάγκης, οι μη δηλητηριώδεις καρποί του κερασιού χρησιμοποιούνταν συχνά για την παρασκευή μαρμελάδας και χυμού. Δεδομένου ότι όλο και περισσότεροι άνθρωποι στρέφονται προς τα παλιά άγρια φρούτα, τα κεράσια κορνελιανών υποβάλλονται σε επεξεργασία ξανά πιο συχνά.
Μπορείτε να φτιάξετε διάφορα πιάτα και ποτά από τα φρούτα:
- μαρμελάδα
- Juice
- Λικέρ
- Καμαράκια
- κομπόστα άγριων θηραμάτων
- Chutney
Κομπόστα άγριων θηραμάτων από κράνμπερι και κεράσια κορνελιάς ταιριάζει πολύ με κυνήγι και πιάτα με ψάρι.
Δημοφιλές στις μέλισσες και πολλά είδη πουλιών
Το κεράσι με κορνελιά προσελκύει τις μέλισσες και τους βομβίλους όχι μόνο λόγω της πρώιμης ανθοφορίας του την άνοιξη. Οι σκαντζόχοιροι και πολλά πουλιά αγαπούν επίσης τα φρούτα που ωριμάζουν στα τέλη του καλοκαιριού.
15 διαφορετικά είδη πουλιών τρέφονται με την κερασιά. Για τους φυσιολάτρες κηπουρούς, ένα κερασάκι ή ολόκληρος φράχτης από κορνελιά είναι ο καλύτερος τρόπος για να κάνετε κάτι καλό για τα ζώα του κήπου.
Συμβουλή
Η ονομασία cornelian cherry είναι παραπλανητική. Το οπωροφόρο δέντρο ανήκει στην οικογένεια των σκυλόξυλων. Τα φρούτα δεν είναι κεράσια, απλά μοιάζουν πολύ με αυτά. Ωστόσο, είναι πολύ μικρότερα από τα κανονικά κεράσια που καλλιεργούνται στον κήπο.
