Οι οπωρώνες είναι μια αρχαία μορφή καλλιέργειας γεωργικής γης. Ταυτόχρονα, παρέχουν ένα σπίτι για πολλά σπάνια ζώα και φυτά, γι' αυτό και αυτές οι φυσικές πολιτιστικές περιοχές υποστηρίζονται τώρα συχνά από τα ομοσπονδιακά κράτη, την ομοσπονδιακή κυβέρνηση ή ακόμα και την ΕΕ.
Πώς μπορώ να δημιουργήσω ένα περιβόλι;
Για να δημιουργήσετε ένα περιβόλι, επιλέξτε μια ηλιόλουστη τοποθεσία με χαλαρό χώμα πλούσιο σε χούμο και φυτέψτε διάφορα είδη φρούτων όπως μήλα, δαμάσκηνα, κεράσια, αχλάδια και καρύδια το φθινόπωρο. Τοποθετήστε νεαρά δέντρα με στύλους στήριξης και κρατήστε το δίσκο του δέντρου μακριά από γρασίδι.
Τοποθεσία, μέγεθος και φύτευση
Πριν αρχίσετε να φυτεύετε το περιβόλι, απαιτείται κάποιος προγραμματισμός. Είναι σημαντικό να επιλέξετε ένα κατάλληλο κομμάτι γης και τα είδη των καρπών που θα φυτευτούν. Κατά κανόνα, πρόκειται για παλιές ποικιλίες, οι οποίες θα πρέπει, ωστόσο, να είναι όσο το δυνατόν λιγότερο επιρρεπείς σε επιθέσεις από παράσιτα ή μύκητες. Ο βέλτιστος οπωρώνας βρίσκεται μακριά από μεγάλους δρόμους ή εντατικά καλλιεργούμενα χωράφια. Η περιοχή πρέπει να βρίσκεται σε ηλιόλουστη και προστατευμένη τοποθεσία και να έχει χαλαρό, πλούσιο σε χούμο έως αργιλώδες έδαφος. Οι πολύ αμμώδεις ή υγρές τοποθεσίες, από την άλλη πλευρά, είναι λιγότερο κατάλληλες.
Επιλέγοντας τα σωστά οπωροφόρα δέντρα
Ένας οικολογικά πολύτιμος οπωρώνας περιέχει όσο το δυνατόν περισσότερα διαφορετικά είδη φρούτων, επειδή οι μονοκαλλιέργειες είναι εξαιρετικά ευαίσθητες σε παράσιτα και ασθένειες. Τουλάχιστον το ήμισυ του αποθέματος πρέπει να αποτελείται από διαφορετικούς τύπους μήλων. Οι μηλιές είναι πολύ μη απαιτητικές και ευδοκιμούν σχεδόν παντού. Το ίδιο ισχύει και για τα δαμάσκηνα. Άλλα τυπικά είδη φρούτων για παραδοσιακούς οπωρώνες είναι
- Plums and mirabelle plums
- Κεράσια και βύσσινα
- Άγρια οπωροφόρα δέντρα όπως crabapple, crabapple, spar και serviceberry
- Αχλάδια
- Κυδώνια (μόνο σε πιο ζεστές τοποθεσίες)
- Καρύδια (επίσης ιδιαίτερα σε θερμότερα κλίματα).
Πρέπει να προτιμάτε παλιές, απειλούμενες με εξαφάνιση ποικιλίες φρούτων που ανθίζουν και ωριμάζουν σε διαφορετικούς χρόνους αν είναι δυνατόν.
Δημιουργήστε ένα λιβάδι περιβόλι
Τα οπωροφόρα δέντρα φυτεύονται το φθινόπωρο, αλλά όχι σε θερμοκρασίες κάτω από 0 °C και, αν είναι δυνατόν, σε ξηρό καιρό. Πριν σκάψετε τις τρύπες φύτευσης, σκάψτε τους χόρτους - μετά τη φύτευση, θα απλωθούν ξανά γύρω από τον κορμό του δέντρου με την πλευρά του γρασιδιού προς τα κάτω. Λαμβάνοντας αυτό το μέτρο, θα περιορίσετε την ανάπτυξη του γρασιδιού, γιατί ειδικά με νεαρά δέντρα, ο δίσκος του δέντρου (=η περιοχή της ρίζας) θα πρέπει να παραμείνει απαλλαγμένος από οποιαδήποτε ανάπτυξη. Ασφαλίστε το νεαρό δέντρο με έναν στύλο στήριξης που θα παραμείνει όρθιος για τα πρώτα πέντε χρόνια. Θα πρέπει επίσης να φυτέψετε έναν φράκτη (κατά προτίμηση με θάμνους που φέρουν μούρα) που φιλοξενεί πουλιά. Αυτά είναι εξαιρετικά χρήσιμα καθώς τρώνε απλά επιβλαβή έντομα.
Συμβουλές & κόλπα
Τα λιβάδια με απορρίμματα είναι ευαίσθητα σε βολβούς και ποντίκια αγρού. Οι πληθυσμοί των ποντικών μπορούν να ελεγχθούν με την κατασκευή κούρνιες για αρπακτικά πουλιά. Εάν υπάρχει μεγάλη προσβολή από βολβούς, βοηθά επίσης να φυτέψετε τα δέντρα σε συρμάτινα καλάθια - αυτά προστατεύουν τις ρίζες.
