Ο Ο κόλιανδρος είναι ένα ετήσιο φυτό που προέρχεται από τις περιοχές της Μεσογείου. Το φυτό μπαχαρικών δεν μπορεί να επιβιώσει σε παγωμένες θερμοκρασίες. Επιπλέον, η καλοκαιρινή ανθοφορία προαναγγέλλει το τέλος της σύντομης ζωής των φυτών επενδύοντας όλη την ενέργεια στην ανάπτυξη των σπόρων.
Πώς να ξεχειμωνιάσετε τον κόλιανδρο τον χειμώνα;
Ο κόλιανδρος δεν μπορεί να μείνει έξω το χειμώνα, αλλά ο βιετναμέζικος κόλιανδρος μπορεί να διαχειμάσει σε προστατευμένο χώρο, όπως δωμάτιο ή σέρα, στους 18-22 βαθμούς Κελσίου. Το φυτό πρέπει να διατηρείται ελαφρώς υγρό και να γονιμοποιείται σε υγρή μορφή κάθε 6-8 εβδομάδες. Εναλλακτικά, είναι επίσης δυνατή η αποθήκευση σε ψυχρότερη θερμοκρασία στους 5-10 βαθμούς Κελσίου στο κελάρι.
Εξαίρεση αποτελεί ο βιετναμέζικος κόλιανδρος. Το τροπικό φυτό κόλιανδρο δεν σχετίζεται με τον κόλιανδρο και έχει τη δυνατότητα για πολυετή καλλιέργεια. Το ξεχειμώνιασμα στην προστατευμένη ατμόσφαιρα ενός δωματίου ή ενός χειμερινού κήπου μπορεί να επιτευχθεί ως εξής:
- δώστε το φυτό μακριά από θερμοκρασίες 10 βαθμών Κελσίου
- χειμωνιάζει στο ηλιόλουστο, ζεστό περβάζι στους 18 έως 22 βαθμούς Κελσίου
- διατηρήστε το ελαφρώς υγρό και λιπάνετε το υγρό κάθε 6-8 εβδομάδες
- προαιρετικά αποθηκεύστε σε δροσερό, σκοτεινό κελάρι στους 5 έως 10 βαθμούς Κελσίου
- νερό λίγο και μη λιπαίνετε
Αν θέλετε να συνεχίσετε τη συγκομιδή των αρωματικών φύλλων κατά την κρύα εποχή, θα πρέπει να σκεφτείτε μια ζεστή τοποθεσία. Ωστόσο, ένα δροσερό χειμερινό διάλειμμα είναι πιο συμφέρον ώστε το φυτό βότανο να μπορεί να συγκεντρώσει φρέσκια δύναμη.
