Η Η ρίγανη είναι ένα βότανο με έντονη ανάπτυξη που σχηματίζει πυκνά χαλιά στη νότια πατρίδα του. Προκειμένου το Dost να μην καταλαμβάνει άθελά του ολόκληρο το στρώμα του βοτάνου, συνιστάται να βραχύνετε το φυτό τακτικά.
Πότε και πώς πρέπει να κόψετε ρίγανη;
Το κόψιμο της ρίγανης μπορεί να γίνει ανά πάσα στιγμή και ευνοεί την ανάπτυξη του φυτού. Κόψτε τους βλαστούς πάνω από ένα κλαδί. Ο χρόνος συγκομιδής είναι κατά την ανθοφορία στα μέσα του καλοκαιριού, η τελευταία κοπή είναι το φθινόπωρο, ακριβώς πάνω από το έδαφος.
Ύψος και ανάπτυξη
Ανάλογα με την ποικιλία και την τοποθεσία, η ρίγανη μπορεί να φτάσει σε ύψος από δεκαπέντε έως εξήντα εκατοστά. Τα μικρά, σε σχήμα αυγού και ελαφρώς τριχωτά φύλλα είναι ένα εξαιρετικό μπαχαρικό κουζίνας που δίνει σε πιάτα όπως πίτσα ή σάλτσα ντομάτας μια τυπική νότια πινελιά.
Το κλάδεμα είναι δυνατό ανά πάσα στιγμή
Η Η ρίγανη είναι ένα εύρωστο φυτό που ανέχεται καλά το κόψιμο. Μπορείτε να κόψετε τα βότανα από τον Απρίλιο, όταν δεν υπάρχει πλέον κίνδυνος νυχτερινού παγετού. Αυτό το κλάδεμα είναι απαραίτητο τακτικά τους καλοκαιρινούς μήνες.
Αυτά τα κομμένα κλαδιά είναι ιδανικά ως μοσχεύματα για τον πολλαπλασιασμό του φυτού. Για να το κάνετε αυτό, αφαιρέστε τα κάτω φύλλα της ρίγανης και τοποθετήστε το δενδρύλλιο σε ένα δοχείο με χώμα για γλάστρα (6,00€ στο Amazon). Με την κατάλληλη φροντίδα, ο μικρός βλαστός εξελίσσεται γρήγορα σε νέο φυτό.
Κλάδεμα κατά την ανθοφορία
Όταν η ρίγανη ανοίγει τα όμορφα λευκά, ροζ ή μοβ άνθη της στα μέσα του καλοκαιριού, έχει την πιο αρωματική γεύση γιατί μόνο τότε σχηματίζονται τα έλαια. Τώρα είναι η κατάλληλη στιγμή για τη συγκομιδή και την επεξεργασία του γαστρονομικού βοτάνου.
- Κόψτε τους βλαστούς πάνω από ένα κλαδί για να τονώσετε την ανάπτυξη.
- Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα βρώσιμα λουλούδια του Dost.
- Η ρίγανη μπορεί να συντηρηθεί με στέγνωμα ή κατάψυξη.
Ένα τελικό κόψιμο πραγματοποιείται το φθινόπωρο
Μετά τη συγκομιδή στις αρχές του φθινοπώρου, κόψτε τη ρίγανη σε πλάτος περίπου ενός χεριού πάνω από το έδαφος. Δεδομένου ότι δεν είναι όλα τα είδη ρίγανης ανθεκτικά στον χειμώνα, θα πρέπει να προσφέρετε στο φυτό χειμερινή προστασία χρησιμοποιώντας θαμνόξυλο ή φλις.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό το κόψιμο για να φτιάξετε ένα αρωματικό αλάτι μπάνιου που είναι εξαιρετικό για ασθένειες της ανώτερης αναπνευστικής οδού:
- Ρίξτε 500 g αλάτι της Νεκράς Θάλασσας σε ένα βιδωτό βάζο.
- Προσθέστε περίπου 100 γραμμάρια από τα κομμένα κλαδιά.
- Ανακατεύουμε καλά.
Η προσθήκη πέντε κουταλιών της σούπας σκόνη ορού γάλακτος έχει αποδειχθεί αποτελεσματική για πολύ ξηρό δέρμα.
Συμβουλές & κόλπα
Η Η ρίγανη αρέσει να αναπτύσσεται άγρια μέσω της αυτοσποράς και στη συνέχεια, για παράδειγμα, γεμίζει τις ρωγμές ανάμεσα σε πλακόστρωτα ή κενά σε ένα τρύπιο γκαζόν. Εάν αυτό δεν είναι επιθυμητό, θα πρέπει να τραβήξετε τα μικρά σπορόφυτα εγκαίρως και να κόψετε τη ρίγανη πριν σχηματιστούν οι σπόροι.
