Το νόστιμο και πλούσιο σε βιταμίνες μούρο των Άνδεων (Physalis peruviana) προέρχεται στην πραγματικότητα από τις Άνδεις της Νότιας Αμερικής. Το φυτό που αγαπά τον ήλιο και τη θερμότητα καλλιεργείται κυρίως στις υποτροπικές περιοχές του κόσμου, βρίσκει επίσης τις κατάλληλες συνθήκες στα τροπικά βουνά. Όμως και εδώ το φυτό που αναπτύσσεται γρήγορα μπορεί να διατηρηθεί ελεύθερα στον κήπο ή σε γλάστρα στο μπαλκόνι.
Πώς να καλλιεργήσετε Physalis στη Γερμανία;
Το Physalis μπορεί να εκτραφεί στη Γερμανία σε κήπους ή γλάστρες σπέρνοντας σπόρους σε φυτώρια τον Φεβρουάριο ή τον Μάρτιο, διατηρώντας τους ζεστούς και φωτεινούς και φυτεύοντάς τους σε εξωτερικούς χώρους τον Μάιο μετά τον κίνδυνο παγετού. Εύκολα στη φροντίδα και έτοιμα για συγκομιδή από τον Αύγουστο έως τον Σεπτέμβριο, μπορούν αρχικά να διαρκέσουν αρκετά χρόνια εάν τα ξεχειμωνιάσετε χωρίς παγετό.
Το Physalis φέρνει πλούσια σοδειά
Το Physalis - επίσης γνωστό ως μούρο των Άνδεων ή φραγκοστάφυλο ακρωτηρίου - μπορεί να καλλιεργηθεί όπου μπορούν να καλλιεργηθούν και ντομάτες. Στην πραγματικότητα, και τα δύο είδη φυτών έχουν παρόμοιες ανάγκες επειδή συνδέονται στενά. Οι καρποί ωριμάζουν περίπου τρεις έως τέσσερις μήνες μετά τη σπορά, με ένα φυτό μόνο ικανό να παράγει πάνω από 300 μούρα. Το Physalis είναι ένα πλούσιο σε είδη γένος (και το μούρο των Άνδεων που περιγράφεται εδώ είναι μόνο ένα από τα πολλά είδη), του οποίου οι καρποί καλλιεργούνται κυρίως ως φρούτα ή λαχανικά. Εξαίρεση αποτελεί το λουλούδι φαναριού, το οποίο είναι επίσης εγγενές σε εμάς αλλά είναι δηλητηριώδες.
Growing Physalis
Στη Γερμανία, το πραγματικά πολυετές φυτό διατηρείται συνήθως ως μονοετές επειδή δεν είναι ανθεκτικό. Επιπλέον, η ωρίμανση των καρπών λαμβάνει χώρα σε μια περίοδο πολλών μηνών, γι' αυτό και τα νεαρά φυτά πρέπει να καλλιεργούνται το νωρίτερο τον Φεβρουάριο, αν είναι δυνατόν, αλλά όχι αργότερα από τον Μάρτιο. Διαφορετικά οι καρποί δεν θα μπορούσαν πλέον να ωριμάσουν. Προχωρήστε ως εξής κατά την ανάπτυξη των φυτών:
- Γεμίστε μικρές γλάστρες με κανονικό χώμα για γλάστρες.
- Σείρε τους ψιλούς σπόρους εκεί και σκέπασέ τους μόνο αραιά με χώμα.
- Διατηρείτε το υπόστρωμα ελαφρώς υγρό ανά πάσα στιγμή χρησιμοποιώντας ένα μπουκάλι ψεκασμού.
- Τοποθετήστε το γιογιό - πιθανώς σε εσωτερικό θερμοκήπιο (24,00 € στο Amazon) ή με μια πλαστική σακούλα τοποθετημένη από πάνω - σε φωτεινό και ζεστό μέρος
Ωστόσο, όσο πιο ζεστό είναι το δενδρύλλιο, τόσο πιο λαμπερό θα πρέπει να είναι. Οι φυτεμένοι σπόροι βλασταίνουν μέσα σε λίγες εβδομάδες και θα πρέπει να διαχωριστούν μόλις το φυτό αναπτύξει δύο έως τρία φυλλαράκια (εκτός από τις δύο κοτυληδόνες).
Μετεγκατάσταση και συντήρηση του Physalis
Από τα μέσα έως τα τέλη Μαΐου, το Physalis μπορεί πλέον να βγει σε εξωτερικούς χώρους. Μπορείτε είτε να φυτέψετε το φυτό στον κήπο είτε να το τοποθετήσετε σε γλάστρα τουλάχιστον 10 λίτρων. Όσον αφορά τη φροντίδα, το Physalis είναι αρκετά απλό, απλά δεν ανέχεται πολύ λίπασμα. Για το λόγο αυτό, θα πρέπει να αποφεύγετε τη συχνή γονιμοποίηση. Οι καρποί τελικά ωριμάζουν τον Αύγουστο έως τον Σεπτέμβριο. Τον Σεπτέμβριο ή το αργότερο στις αρχές Οκτωβρίου, το Physalis θα πρέπει να πάει σε χειμερινούς χώρους χωρίς παγετό - αν θέλετε να το καλλιεργήσετε για αρκετά χρόνια. Μέχρι τότε, τα άγουρα μούρα μπορούν να παραμείνουν στον θάμνο· θα ωριμάσουν.
Συμβουλές & κόλπα
Δεν χρειάζεται να αγοράζετε ακριβούς σπόρους, απλώς αγοράστε μερικά ώριμα φρούτα από το τοπικό σας σούπερ μάρκετ. Μπορείτε εύκολα να χρησιμοποιήσετε τους σπόρους που προέρχονται από αυτό για να αναπτύξετε το δικό σας Physalis. Το φυτό μπορεί να ζήσει από οκτώ έως δέκα χρόνια.
