Η κορωνίδα, γνωστή και ως tagua, είναι ο σπόρος του φοίνικα corozo που προέρχεται από τη Νότια Αμερική. Τα φρούτα μπορούν να καταναλωθούν και να πιουν όταν είναι φρέσκα. Όταν στεγνώσουν, γίνονται τόσο σκληρά που ονομάζονται «φυτικό ελεφαντόδοντο».
Τι είναι ένα καρύδι corozo;
Το καρύδι corozo, που ονομάζεται επίσης tagua, είναι ο σκληρός σπόρος του φοίνικα corozo, ο οποίος είναι εγγενής στο τροπικό δάσος της Νότιας Αμερικής. Όταν είναι φρέσκοι, τα φρούτα είναι βρώσιμα και πόσιμα, όταν αποξηραίνονται, χρησιμοποιούνται ως «λαχανικό ελεφαντόδοντο» για σκαλίσματα και κοσμήματα.
Το σπίτι του φοίνικα corozo
Οι φοίνικες Corozo είναι επίσης γνωστοί ως καρύδι tagua ή καρύδι corozo. Αναπτύσσονται στο τροπικό δάσος, ειδικά στον Ισημερινό, αλλά βρίσκονται επίσης στη Βραζιλία, το Περού και τον Παναμά.
Ο φοίνικας αναπτύσσει φύλλα φοίνικα μήκους έως έξι μέτρων και πλάτους ενός μέτρου. Υπάρχουν αρσενικά και θηλυκά δέντρα. Τα λουλούδια των θηλυκών φοινίκων αποπνέουν ένα ναρκωτικό άρωμα. Τα ενήλικα θηλυκά δέντρα παράγουν έως και 20 μπάλες φρούτων το χρόνο, που μπορούν να φτάσουν το μέγεθος ενός κεφαλιού.
Οι μπάλες φρούτων αναπτύσσονται απευθείας στον σχετικά κοντό κορμό του φοίνικα. Χρειάζονται έξι έως δώδεκα μήνες για να φτάσουν στην ωρίμανση. Συγκομίζονται με ένα μαχλέπι, το οποίο χρησιμοποιείται για να κόψει το σκληρό, ξυλώδες στέλεχος.
Ξηροί καρποί, σκληροί σαν ελεφαντόδοντο
Οι σπόροι, τα taguas, αναπτύσσονται μέσα στη φρουτόμπαλα. Μπορεί να είναι τόσο μεγάλα όσο καρύδια, μερικά έχουν μέγεθος ακόμη και ενός αυγού κοτόπουλου. Οι σπόροι ενός φρέσκου καρυδιού corozo είναι αρχικά μαλακοί. Μετά από περίοδο στεγνώματος αρκετών μηνών, σκληραίνουν τόσο πολύ που είναι το ίδιο σκληρά με το καρύδι.
Το καφέ-μαύρο δέρμα αφαιρείται. Οι φωτεινοί σπόροι, που έχουν το χρώμα του ελεφαντόδοντου, εμφανίζονται από κάτω. Δουλεύονται εύκολα με μαχαίρι σκαλίσματος.
Οι αποξηραμένοι πυρήνες χρησιμοποιούνταν συχνά για την κατασκευή κουμπιών ως αντικατάσταση των πολύ ακριβότερων κουμπιών από ελεφαντόδοντο. Σήμερα οι κάτοικοι φτιάχνουν κοσμήματα και είδη καθημερινής χρήσης από τα πέτρινα παξιμάδια.
Βρώσιμη κορώνα
Η φρέσκια κορώνα περιέχει ένα υγρό που είναι πόσιμο και έχει ελαφρώς ξινή γεύση. Ο πολτός είναι επίσης βρώσιμος. Όταν ζυμωθεί, χρησιμεύει ως βάση για ένα ποτό που ονομάζεται "Chicha de Tagua".
Πολύχρηστη παλάμη corozo
Δεν χρησιμοποιούνται μόνο οι σπόροι του φοίνικα. Οι στέγες καλύπτονται με τα φύλλα. Τα καλλιτεχνικά γλυπτά από τους Σάμι είναι περιζήτητα εμπορικά αγαθά μέσω των οποίων οι ντόπιοι μπορούν να αυξήσουν σημαντικά το εισόδημά τους.
Συμβουλές & κόλπα
Ο φοίνικας corozo αναπτύσσεται μόνο σε κλίματα τροπικών δασών μέχρι υψόμετρο 1.800 μέτρων. Προτιμά ελώδεις τοποθεσίες. Στη Γερμανία μπορεί να διατηρηθεί μόνο σε πορτοκαλιές ή κήπους με φοίνικες.
