Δύο κορυφαίες περιοχές έχουν καθιερωθεί σε όλο τον κόσμο. Οι αμυγδαλοπαραγωγοί απολαμβάνουν άφθονες συγκομιδές στην Καλιφόρνια και την Ισπανία. Μερικά μυστικά παρέχουν ενδείξεις για τη γλυκιά ιστορία επιτυχίας.
Πώς είναι η επιτυχημένη αμυγδαλοκαλλιέργεια στην Καλιφόρνια και την Ισπανία;
Όταν καλλιεργείτε αμύγδαλα, το δυνατό πότισμα, το τακτικό κλάδεμα και ο εμβολιασμός ξύλου ροδακινιάς εξασφαλίζουν επιτυχία. Η Καλιφόρνια και η Ισπανία είναι οι κύριες περιοχές καλλιέργειας, με την απόδοση να είναι γενναιόδωρη από τον τέταρτο χρόνο και μετά και να καλλιεργούνται διάφορες ποικιλίες όπως Nonpareil, Mission, Largueta, Marcona και Valencia.
Για εγγυημένη επιτυχία, οι αμυγδαλιές συχνά εμβολιάζονται σε ξύλο ροδακινιάς. Αυτό σημαίνει ότι επωφελούνται από μια ταχέως αναπτυσσόμενη και συνεχώς ποτιστική βάση. Από αυτή τη στιγμή και μετά, τα δέντρα έχουν πλέον μέλλον 20 έως 25 ετών στην ίδια τοποθεσία. Στη συνέχεια εκκαθαρίζονται. Μια νέα γενιά αμυγδαλοκαλλιέργειας θα ακολουθήσει αμέσως μετά.
Πλούσια καλλιέργεια από τον τέταρτο χρόνο
1. Έτος
Η σταθερά δυνατή άρδευση παίζει ιδιαίτερο ρόλο τους πρώτους μήνες στην πορεία προς την αποτελεσματική καλλιέργεια αμυγδάλου.
2. Έτος
Στο διάστημα αυτό κόβεται η αμυγδαλιά για πρώτη φορά μετά την ανθοφορία. Για το σκοπό αυτό ορίζονται τρεις ισχυροί κύριοι κλάδοι. Τα υπόλοιπα κλαδιά δεν χρειάζονται για την καλλιέργεια.
3. Έτος
Φέτος είναι η πρώτη φορά που η αμυγδαλιά χρησιμοποιείται για την παραγωγή αμυγδάλων. Ωστόσο, αυτά δεν έχουν ακόμη συγκομιστεί. Η αμυγδαλοκαλλιέργεια επωφελείται από μια υπέροχη συγκομιδή από τον τέταρτο χρόνο και μετά.
αμύγδαλα Καλιφόρνιας: προϊόντα ποικίλης ποιότητας
Η κύρια περιοχή καλλιέργειας αμυγδάλων βρίσκεται στην Κεντρική Κοιλάδα. Περίπου 6.000 αμυγδαλοτρόφοι συγκομίζουν τρία διαφορετικά είδη αμυγδάλων κάθε χρόνο, μεταξύ των οποίων:
- Καλιφόρνια
- Nonpareil
- Αποστολή
Όταν καλλιεργούνται αμύγδαλα, τα είδη ταξινομούνται με βάση τη σκληρότητα του κελύφους τους. Απαιτούνται περισσότερες πληροφορίες για συνεχή βιομηχανική επεξεργασία. Για παράδειγμα, έχει ενδιαφέρον πόσο καλά μπορούν να ασπριστούν τα αμύγδαλα.
Αμύγδαλο απόλαυση από την καρδιά της Ισπανίας
Τα αμύγδαλα ευδοκιμούν υπέροχα στην Ευρώπη κάτω από τον ισπανικό ήλιο. Καλλιεργούνται παντού από τη Μάλαγα μέχρι την Ταραγόνα. Η αμυγδαλοκαλλιέργεια απολαμβάνει σημαντική συγκομιδή 30.000 τόνων ετησίως. Συνολικά, πάνω από 100 διαφορετικές ποικιλίες καλλιεργούνται σε ισπανικές περιοχές. Εξάγονται μόνο πέντε διαφορετικά:
- Comunas
- Largueta
- Μαγιόρκα
- Marcona
- Planeta
- Βαλένθια
Συμβουλές & κόλπα
Τα Τα ευρωπαϊκά αμύγδαλα διαφέρουν από τα αμερικανικά συγγενή τους στο ότι έχουν πιο σκληρό κέλυφος. Οι ισπανικές ποικιλίες χαρακτηρίζονται από πιο σκληρό δέρμα. Επίσης δεν είναι πολύ πορώδες.
