Σε πολλά νοικοκυριά σήμερα, το αβοκάντο είναι βασική τροφή. Είτε ως γκουακαμόλε, είτε ως επικάλυψη για ψωμί είτε ως μέρος μιας πολύχρωμης σαλάτας: το τροπικό φρούτο έχει παραδεισένια γεύση και είναι επίσης πολύ υγιεινό. Ο μάλλον μεγάλος, σε σχήμα αυγού σπόρος του αβοκάντο δεν χρειάζεται να τον πετάξετε, καθώς μπορείτε να καλλιεργήσετε ένα όμορφο φυτό από αυτόν χρησιμοποιώντας αυτές τις οδηγίες.
Πώς μπορώ να καλλιεργήσω ένα φυτό αβοκάντο;
Για να καλλιεργήσετε ένα αβοκάντο, αφαιρέστε τον πυρήνα των σπόρων του φρούτου, καθαρίστε τον και χρησιμοποιήστε τη μέθοδο με το ποτήρι νερό ή φυτέψτε το απευθείας σε αμμώδες έδαφος. Διατηρήστε τον σπόρο ζεστό και υγρό, αλλά περιμένετε αργή βλάστηση. Μόλις φυτρώσει, επανατοποθετήστε το αβοκάντο και φροντίστε το με την κατάλληλη φροντίδα.
Αναπτύξτε ένα φυτό από τον πυρήνα του σπόρου
Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, το αβοκάντο δεν είναι στην πραγματικότητα λαχανικό, αλλά φρούτο μούρων. Οι καρποί σε σχήμα αχλαδιού, ως επί το πλείστον πράσινοι, αναπτύσσονται σε ένα δέντρο που μπορεί να φτάσει τα 40 μέτρα ύψος στη φύση. Ωστόσο, τα αβοκάντο που διατίθενται στο εμπόριο προέρχονται κυρίως από φυτείες όπου τα δέντρα κλαδεύονται σε ύψος 15 μέτρων για πρακτικούς λόγους.
Το αβοκάντο προέρχεται από τις τροπικές περιοχές
Το αβοκάντο είναι τροπικό φυτό, δηλ. H. χρειάζεται πολύ ήλιο και ζεστασιά. Για αυτούς τους λόγους, στα γεωγραφικά πλάτη μας μπορεί να διατηρηθεί μόνο σε εσωτερικούς χώρους ή σε θερμοκήπιο, αλλά όχι σε εξωτερικούς χώρους. Ωστόσο, είναι δυνατό να τοποθετήσετε το αβοκάντο σε ένα προστατευμένο, ηλιόλουστο σημείο στον κήπο, τουλάχιστον το καλοκαίρι. Το τροπικό αβοκάντο μπορεί εύκολα να αναπτυχθεί από τον πυρήνα των σπόρων ενός καρπού που διατίθεται στο εμπόριο. Υπάρχουν δύο μέθοδοι για αυτό.
Η μέθοδος του υδατικού ποτηριού
Για να καλλιεργήσουν ένα φυτό από σπόρους, πολλοί καλλιεργητές χόμπι χρησιμοποιούν τη μέθοδο του υδατικού ποτηριού. Για να γίνει αυτό, αφαιρείται ο πυρήνας από τα φρούτα και καθαρίζεται η καφέ φλούδα. Τώρα τρυπήστε προσεκτικά τρεις οδοντογλυφίδες μέσα στον σπόρο· αυτό πρέπει να γίνει στην επάνω, πιο μυτερή πλευρά του πυρήνα. Τώρα γεμίστε ένα ποτήρι νερό με φρέσκο νερό και τοποθετήστε τον πυρήνα και τις οδοντογλυφίδες σε αυτό, έτσι ώστε μόνο το πεπλατυσμένο μέρος του πυρήνα να είναι μέσα στο νερό. Οι οδοντογλυφίδες ακουμπούν στην άκρη του ποτηριού. Τώρα το ποτήρι και ο πυρήνας του τοποθετούνται σε μια ζεστή και σκοτεινή τοποθεσία. Οι ριζικοί βλαστοί εμφανίζονται μέσα σε περίπου τέσσερις εβδομάδες.
Τα μειονεκτήματα της μεθόδου του υδατικού ποτηριού
Ωστόσο, η μέθοδος του water glass έχει κάποια μειονεκτήματα. Για παράδειγμα, ο πυρήνας του σπόρου μπορεί να καταστραφεί τόσο πολύ από τις οδοντογλυφίδες που δεν μπορεί πλέον να βλαστήσει. Μπορείτε να αντιμετωπίσετε αυτό το πρόβλημα χρησιμοποιώντας απλώς ένα μικρό ποτήρι αντί για ένα ποτήρι νερού, το οποίο δεν απαιτεί θήκη. Επιπλέον, η υγρασία μπορεί να οδηγήσει σε προσβολή από μούχλα, με αποτέλεσμα ο πυρήνας απλά να σαπίζει.
Η μέθοδος της γλάστρας
Αυτό μπορεί να αποφευχθεί βάζοντας τον πυρήνα σε μια γλάστρα με χώμα αντί σε ένα ποτήρι νερό. Το χαλαρό, αμμώδες έδαφος ταιριάζει καλύτερα. Το πεπλατυσμένο μέρος του πυρήνα του σπόρου βρίσκεται στο έδαφος ενώ το πάνω μέρος προεξέχει. Το έδαφος πρέπει να διατηρείται συνεχώς υγρό και μια μεμβράνη πάνω από τη γλάστρα πρέπει επίσης να προστατεύει το ευαίσθητο δενδρύλλιο από το κρύο και τα ρεύματα.
Κάνε υπομονή
Αν έχετε αποφασίσει για τη μέθοδο του νερού, μπορείτε να φυτέψετε το σπορόφυτό σας αμέσως μόλις σχηματιστεί μια ρίζα. Μέχρι τότε όμως πρέπει να κάνετε λίγη υπομονή: το αβοκάντο φυτρώνει πολύ αργά. Οι πρώτες λεπτές συμβουλές μπορούν να φανούν μόνο μετά από τέσσερις εβδομάδες το νωρίτερο. Ωστόσο, μπορεί να χρειαστούν αρκετοί μήνες μέχρι να επιτευχθεί η επιτυχία. Λίγο πριν σπάσει το δενδρύλλιο, ο πυρήνας χωρίζεται σε δύο μέρη. Επομένως, μην ανησυχείτε εάν ο πυρήνας του σπόρου φαίνεται να έχει "σπάσει" μια μέρα.
Γλάστρες ένα αβοκάντο
Για να φυτέψετε το δενδρύλλιο σας, ανακατέψτε χαλαρή άμμο και εμπορική γλάστρα ή χώμα από φοίνικες σε αναλογία 1:1. Γεμίστε μια μικρή ζαρντινιέρα με αυτό το μείγμα και τοποθετήστε προσεκτικά το δενδρύλλιο σε αυτό. Πιέστε απαλά το χώμα γύρω-γύρω και ποτίστε το δενδρύλλιο με μπαγιάτικο νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Βεβαιωθείτε ότι η κορυφή του πυρήνα προεξέχει από το χώμα. Τώρα το αβοκάντο σας χρειάζεται μια φωτεινή και ζεστή τοποθεσία, αλλά δεν πρέπει να εκτίθεται στον καυτό ήλιο.
Σωστή φροντίδα του δέντρου αβοκάντο
Η συνεχής ευημερία του δενδρυλλίου σας εξαρτάται από την κατάλληλη φροντίδα, αλλά δεν είναι ιδιαίτερα περίπλοκο. Βασικά χρειάζεται να έχετε μόνο τρία πράγματα στο μυαλό σας.
Αυτό χρειάζεται το νεαρό αβοκάντο σας:
- μια φωτεινή τοποθεσία χωρίς άμεσο ηλιακό φως
- μια ζεστή τοποθεσία χωρίς ρεύματα
- νερό τακτικά αλλά όχι υπερβολικά (το έδαφος πρέπει να είναι υγρό αλλά όχι υγρό)
Μπορείτε να αφήσετε το χώμα να στεγνώσει περιστασιακά· το αβοκάντο σας μπορεί να ανεχθεί αρκετά καλά την έλλειψη νερού. Ο εμπειρικός κανόνας εδώ είναι: Είναι καλύτερα να ποτίζετε πολύ λίγο παρά πολύ.
Χρειάζεται γονιμοποίηση το αβοκάντο;
Βασικά, τα νεαρά φυτά δεν χρειάζονται λίπανση. Ωστόσο, η εφαρμογή λίγου λιπάσματος εσπεριδοειδών κάθε μήνα δεν κάνει κακό, αντιθέτως.
Κλάδεμα αβοκάντο
Τα φυτά αβοκάντο αναπτύσσονται πάντα προς τα πάνω και συνήθως αναπτύσσουν πλευρικούς βλαστούς μόνο μετά από μερικά χρόνια. Επειδή τα δέντρα μπορούν να ψηλώσουν πολύ, θα πρέπει να κλαδεύονται εγκαίρως. Μόλις εμφανιστεί το τέταρτο βλαστό φύλλου, μπορείτε να το κόψετε (π.χ. με τριαντάφυλλο ψαλίδι (25,00 € στο Amazon)). Ως αποτέλεσμα, το αβοκάντο σας θα αναπτύξει περισσότερους πλευρικούς βλαστούς και ως εκ τούτου θα γίνει πιο θαμνώδης.
Συμβουλές & κόλπα
Περιχειριστείτε το αβοκάντο σας με καθαρό αέρα: Μόλις δεν αναμένονται πλέον νυχτερινοί παγετοί την άνοιξη, το φυτό μπορεί να τοποθετηθεί σε ένα προστατευμένο μέρος στον κήπο. Ωστόσο, θα πρέπει να επαναφέρεται πριν αναμένονται οι πρώτες κρύες μέρες του φθινοπώρου.
