Το μαρούλι του αρνιού βρίσκεται επίσης σε άγρια είδη σε λιβάδια και χωράφια· στην πραγματικότητα ανήκει στην οικογένεια των βαλεριάνων. Διάφορες ποικιλίες είναι διαθέσιμες ως σπόροι για καλλιέργεια στον κήπο σας, μερικές από τις οποίες προσφέρουν ιδιότητες αντοχής στις ασθένειες.
Τι είδη αρνιού μαρουλιού υπάρχουν και τι ιδιότητες έχουν;
Υπάρχουν διάφορες ποικιλίες αρνιού μαρουλιού που μπορούν να χωριστούν σε χειμωνιάτικες, μη παγετό και ανθεκτικές στις ασθένειες κατηγορίες. Τα ανθεκτικά παραδείγματα περιλαμβάνουν τα Elan, Gala, Favor και Fit, ενώ τα Dutch Broadleaf και Medallion δεν είναι ανθεκτικά στον παγετό. Οι ανθεκτικές στο ωίδιο ποικιλίες περιλαμβάνουν τις Elan, Ovired και Verte de Cambrai.
Ένα γένος φυτών με πολλά τοπικά ονόματα
Οι ποικιλίες που είναι γνωστές ως αρνίσιο μαρούλι θεωρούνταν πάντα μια σημαντική χειμωνιάτικη σαλάτα στο μενού σε διάφορες περιοχές της Κεντρικής Ευρώπης. Η Valerianella, κοινώς γνωστή ως μαρούλι αρνιού, είναι επίσης γνωστή στην Αυστρία ως Vogerlsalat, στην Κάτω Φραγκονία ως Hasenöhrchen, στην Ελβετία ως Nüsslisalat και στην Κεντρική Έσση ως Rawunze. Ωστόσο, όλοι οι όροι αναφέρονται πάντα στο ίδιο γένος φυτών, το οποίο μπορεί επίσης να συγκομιστεί στον κήπο σας σχεδόν όλο το χρόνο.
Η διάκριση μεταξύ χειμωνιάτικων και μη ανθεκτικών στον παγετό ποικιλιών
Πολλές ποικιλίες αρνιού μαρουλιού είναι ανθεκτικές στον παγετό, γι' αυτό μπορεί να είναι καλή ιδέα η σπορά τους σε κουτιά λουλουδιών στο μπαλκόνι το φθινόπωρο. Ωστόσο, οι χειμωνιάτικες ποικιλίες μπορούν επίσης να σπαρθούν σε υπερυψωμένα κρεβάτια ή σε οποιοδήποτε ηλιόλουστο μέρος σε εξωτερικούς χώρους στα τέλη του φθινοπώρου χωρίς προβλήματα, προκειμένου να επιτευχθεί γρήγορη συγκομιδή την άνοιξη. Παραδείγματα κατάλληλων ποικιλιών για καλλιέργεια το χειμώνα είναι:
- Elan
- Gala
- Φύρα
- Fit
Από την άλλη πλευρά, άλλες ποικιλίες δεν είναι ανθεκτικές στον παγετό και συνιστώνται περισσότερο για σπορά την άνοιξη και συγκομιδή όλο το καλοκαίρι, αυτές είναι:
- Ολλανδικά πλατύφυλλα
- Μετάλλιο
Ποικιλίες αρνιού μαρουλιού που είναι ανθεκτικές στις ασθένειες
Βασικά, το αρνίσιο μαρούλι δεν είναι πολύ ευαίσθητο σε ασθένειες. Ωστόσο, εάν τα φυτά είναι πολύ ξηρά, μπορεί να υποφέρουν από ωίδιο και αν η υγρασία είναι υψηλή και η ανάπτυξη είναι πολύ πυκνή, μπορεί να υποφέρουν από περονόσπορο στο αρνίσιο μαρούλι. Ωστόσο, μπορείτε να αποτρέψετε αυτές τις ασθένειες εάν αναζητάτε ανθεκτικές ποικιλίες κατά την αγορά. Οι σε μεγάλο βαθμό ανθεκτικές στο ωίδιο ποικιλίες περιλαμβάνουν:
- Elan
- Ovired
- Verte de Cambrai
Συμβουλές & κόλπα
Κατά την επιλογή σπόρων, δεν πρέπει να δίνεται προσοχή μόνο στην αντοχή στις ασθένειες και στην ανθεκτικότητα στον παγετό. Υπάρχει επίσης διάκριση μεταξύ των ποικιλιών για την ανοιξιάτικη και φθινοπωρινή καλλιέργεια. Εάν οι πρώιμες ποικιλίες σπέρνονται στα μέσα του καλοκαιριού, μερικές φορές μπορεί να τείνουν να βιδωθούν. Ένα λουλούδι μπορεί επίσης να είναι επιθυμητό για το αρνίσιο μαρούλι, εάν πρόκειται να σπείρεται στην ίδια τοποθεσία για τον επόμενο χρόνο.
