Το παγωμένο βότανο Mesembryanthemum crystallinum ονομάζεται επίσης κρυσταλλικό βότανο ή βότανο σόδας. Το φυτό προέρχεται αρχικά από τη Νότια Αφρική, αλλά τώρα αναπτύσσεται και σε πολλές άλλες ακτές, όπως η Ιαπωνία, η Νότια Αυστραλία και η Καλιφόρνια, καθώς ανέχεται καλά το ελαφρώς όξινο έδαφος.
Πώς να φροντίζετε το Mesembryanthemum Crystallinum (icewort);
Το Mesembryanthemum crystallinum, γνωστό και ως iceweed, απαιτεί ηλιόλουστη τοποθεσία, αμμώδες αργιλώδες έδαφος και μέτριες ποσότητες νερού. Η συγκομιδή των βρώσιμων φύλλων γίνεται κάθε 3-4 εβδομάδες. Το χειμώνα το φυτό πρέπει να προστατεύεται από σοβαρό παγετό.
Φυτεύοντας σωστά το παγόβουνο
Είναι καλύτερο να φυτέψετε το παγωμένο βότανο που αγαπά τη θερμότητα σε ξηρό και ηλιόλουστο μέρος. Θα νιώσετε πραγματικά άνετα εκεί. Το έδαφος πρέπει να είναι αμμώδες έως ελαφρώς αργιλώδες. Με καλή φροντίδα, μπορείτε να μαζεύετε τα χοντρά φύλλα περίπου κάθε τρεις έως τέσσερις εβδομάδες. Έχουν γεύση πικάντικη και πικάντικη, λίγο σαν σπανάκι. Χρησιμοποιήστε το για να φτιάξετε μια τραγανή, νόστιμη σαλάτα ή μαγειρέψτε τα φύλλα στον ατμό ως λαχανικό.
Ποτίστε και γονιμοποιήστε σωστά τα παγάκια
Το παγωμένο βότανο μεγαλώνει σε ύψος περίπου 10 με 20 εκατοστά και απαιτεί σχετικά λίγο νερό. Εάν ποτίζετε τακτικά σε μικρές ποσότητες και όχι μόνο περιστασιακά χύμα, το παγωμένο φύκι θα αναπτυχθεί ξανά επιμελώς και μπορείτε να συγκομίζετε τακτικά. Αν θέλετε να φάτε τα φύλλα, χρησιμοποιήστε λίπασμα κατάλληλο για λαχανικά, όπως καλά σαπισμένο κομπόστ (41,00 € στο Amazon).
Πολλαπλασιάστε το παγόβουνο
Μπορείτε να σπείρετε παγάκια σε εσωτερικούς χώρους όλο το χρόνο ή σε εξωτερικούς χώρους από τα τέλη Απριλίου ή αρχές Μαΐου. Τα ελαφριά μικρόβια πιέζονται μόνο ελαφρά και δεν καλύπτονται με χώμα. Μπορείτε να διατηρήσετε σταθερή την υγρασία για τους σπόρους χρησιμοποιώντας ένα μίνι θερμοκήπιο ή καλύπτοντάς τους με μια γυάλινη πλάκα. Έτσι, μπορείτε να περιμένετε την πρώτη σας μικρή συγκομιδή μετά από λίγες μόνο εβδομάδες.
Το παγωμένο ζιζάνιο το χειμώνα
Το παγωμένο βότανο αντέχει τον ελαφρύ παγετό και μπορεί να διαχειμάσει καλά προστατευμένο στον κήπο σε μια ήπια περιοχή. Ωστόσο, δεν πρέπει να κάνει πιο κρύο εκεί από -5°C έως -10°C. Διαφορετικά, συνιστάται ένα χειμερινό τρίμηνο χωρίς παγετό.
Τα πιο σημαντικά πράγματα εν συντομία:
- εύκολο στη συντήρηση
- Φύλλα βρώσιμα, ως σαλάτα ή στον ατμό
- Δυνατότητα συγκομιδής περίπου κάθε 3 έως 4 εβδομάδες
- λατρεύει τις ηλιόλουστες τοποθεσίες
- αντέχει επίσης ελαφρώς αλμυρό έδαφος
- ανθίζει στα τέλη του καλοκαιριού
- μπορεί να ανεχθεί μόνο ελαφρύ παγετό
- κατάλληλο ως φυτό εσωτερικού χώρου
- μόνο διαχειμάζω στον κήπο κάτω από καταφύγιο
Συμβουλή
Αν δεν μαζέψετε ολόκληρα τα φύλλα, αλλά μόνο μέρη από αυτά, τότε τα φύλλα θα μεγαλώσουν ξανά και θα έχετε μια πλούσια σοδειά.
