Οι καρποί που μοιάζουν με φράουλες αναπτύσσονται σε δέντρα, που περιβάλλονται από λευκά λουλούδια καμπάνας και αειθαλή φύλλα. Η φράουλα δίνει στους χόμπι κηπουρούς βόρεια των Άλπεων μια μεσογειακή αίσθηση διακοπών στη μέση της κρύας εποχής. Ήρθε η ώρα για έναν έλεγχο για να δείτε εάν το γραφικό δέντρο ταιριάζει στη δημιουργική ιδέα του κήπου σας. Εδώ μπορείτε να μάθετε αν η φράουλα είναι μια επιτυχία για τον σχεδιασμό του κήπου σας με συμβουλές για φύτευση και φροντίδα.
Τι είναι η φράουλα και πώς τη φροντίζεις;
Η φράουλα (Arbutus) είναι ένας αειθαλής θάμνος από την οικογένεια των ερείκης (Ericaceae) με βρώσιμους καρπούς και περιορισμένη χειμερινή αντοχή έως και -10° Κελσίου. Ευδοκιμεί καλύτερα σε ηλιόλουστες, μερικώς σκιερές τοποθεσίες με ελαφρώς όξινο, καλά στραγγιζόμενο χώμα χωρίς υδατώσεις. Κατά την περίοδο φύτευσης πρέπει να λαμβάνεται μέριμνα ώστε να εξασφαλίζεται επαρκής άρδευση και λίπανση.
Προφίλ
- Επιστημονική ονομασία: Arbutus
- Οικογένεια: Οικογένεια Heather
- Συμβάν: περιοχή της Μεσογείου, Κεντρική Αμερική
- Τύπος ανάπτυξης: θάμνος ή δέντρο
- Ανάπτυξη: αειθαλής, θαμνώδης, με πολλά στελέχη
- Χειμερινή ανθεκτικότητα: ανθεκτικό υπό όρους
- Φρούτα: κόκκινο, κονδυλώδες, πολύσπορο μούρο
- Γεύση: ξινή-γλυκιά, αλευρώδη
- Χρόνος συγκομιδής: Δεκέμβριος έως Φεβρουάριος
- Χρόνος άνθισης: Οκτώβριος έως Δεκέμβριος
- Σχήμα λουλουδιού: πανικόβλητα λουλούδια καμπάνα
- Χρήση: καλλωπιστικό δέντρο, προετοιμασία φρούτων
Χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα
Μια περιορισμένη χειμερινή ανθεκτικότητα έως και -10° Κελσίου φέρνει τη φύτευση μιας φράουλας σε κοντινή απόσταση. Ωστόσο, το εξωτικό φυτό ρείκι πρέπει να αναπτύξει αυτή την ανοχή στον παγετό. Τα πρώτα χρόνια, το γραφικό καλλωπιστικό δέντρο έτρεμε σε θερμοκρασίες γύρω στο σημείο παγώματος. Σε αυτή τη φάση είναι υποχρεωτική η καλλιέργεια ως φυτό δοχείου με διαχείμαση χωρίς παγετό. Από το πέμπτο έτος και μετά, μια κουμαριά βόρεια των Άλπεων είναι καλά ανθεκτική (βραχυπρόθεσμα έως -15° Κελσίου), επομένως μπορείτε να εξετάσετε το ενδεχόμενο να τη φυτέψετε σε περιοχές με ήπιους χειμώνες.
Φρούτα
Το κόκκινο φρούτο που μοιάζει με φράουλα δίνει το όνομά του σε όλα τα γνωστά είδη δέντρων φράουλας. Τα κατάλληλα συνώνυμα κάνουν τον γύρο, όπως το κεράσι της θάλασσας, το αμμουρό ή το μούρο της χώρας. Στην πραγματικότητα, οι φράουλες δέντρων είναι κάτι πολύ περισσότερο από ένα διακοσμητικό αξεσουάρ για λουλούδια και αειθαλή φύλλα. Αυτές οι ιδιότητες χαρακτηρίζουν το φρούτο:
- Τύπος φρούτου: Μούρο με πολλούς σπόρους
- Σχήμα: σφαιρικό με κονδυλώδη δέρμα
- Χρώμα: κόκκινο εξωτερικά, κίτρινο-πορτοκαλί στο εσωτερικό (άγουρα φρούτα: πράσινο)
- Μέγεθος: 2 έως 3 cm διάμετρος
- Ποιότητα κατανάλωσης: βρώσιμο, φρουτώδης-όξινη γεύση, αλευρώδης σύσταση
Αξίζει να αναδείξετε ένα θέαμα που αξίζει να δείτε και γιορτάζει πολλά δέντρα από την περιοχή της Μεσογείου. Λόγω της πολύ αργής ωρίμανσης, τα φρούτα και τα λουλούδια κοσμούν ταυτόχρονα τη φράουλα. Μπορείτε να θαυμάσετε το ατμοσφαιρικό παιχνίδι των χρωμάτων που αποτελείται από λευκές αιχμές λουλουδιών, κόκκινα μούρα και πλούσια πράσινα φύλλα στο παρακάτω βίντεο.
Βίντεο: Η φράουλα σε όλο της το μεγαλείο
Ανάπτυξη
Έτσι ώστε μια φράουλα να ταιριάζει αρμονικά στο σχεδιασμό του κρεβατιού, του μπαλκονιού, της βεράντας και του χειμερινού κήπου, έρχονται στο επίκεντρο σημαντικά δεδομένα ανάπτυξης:
- Ύψος ανάπτυξης: 2 έως 5 m (σπάνια υψηλότερο σε γλάστρα)
- Πλάτος ανάπτυξης: 1 έως 2 m
- Αναπτυξιακή συνήθεια: όρθια, πυκνά θαμνώδης, με πολλά στελέχη
- Φύλλα: λεία-γυαλιστερά, αειθαλή, στενά-οβάλ (συγκρίσιμα με φύλλα δάφνης)
Με ρυθμό ανάπτυξης από 5 έως 15 εκατοστά το χρόνο, η φράουλα κάνει τα πράγματα αργά. Αυτή η χαλαρή ανάπτυξη δεν είναι ασυνήθιστη για τα φυτά ερείκης, όπως το κοινό ρείκι (Calluna vulgaris), το ρείκι των σταφυλιών (Leucothoe) ή τα δαφνοτριαντάφυλλα (Kalmia).
Χρήση
Μια ματιά στο προφίλ αφήνει τις ιδέες να ρέουν για μια ποικιλία χρήσεων για ένα κεράσι. Ο παρακάτω πίνακας παρέχει μια εικόνα:
| Καλλωπιστικά δέντρα | Προετοιμασία φρούτων |
|---|---|
| φυτό σε γλάστρα | μαρμελάδα |
| Χειμερινός κήπος | Ζελέ φρούτων |
| γλάστρα | Σιρόπι |
| Εσωτερικό πρασίνισμα | Λικέρ |
| Φυτεύτηκε | Schnaps |
Φύτευση φράουλας – οδηγίες για γλάστρες και κρεβάτια
Μια φράουλα εντυπωσιάζει με τις ευέλικτες απαιτήσεις τοποθεσίας. Ως φυτό σε γλάστρα ή φυτεμένο σε κρεβάτι, ο ελκυστικός θάμνος ευδοκιμεί εξίσου καλά στον ήλιο και τη μερική σκιά. Μόνο σε σκιερές τοποθεσίες υπάρχει αραιή έκθεση λουλουδιών και φρούτων. Μια θέση που προστατεύεται από τον άνεμο αποτρέπει την πτώση του ανέμου. Δεδομένης της περιορισμένης ανοχής στον παγετό, το χρονικό παράθυρο για φύτευση ανοίγει στα τέλη Απριλίου/αρχές Μαΐου. Οι παρακάτω οδηγίες εξηγούν βήμα προς βήμα πώς να φυτέψετε σωστά μια κουμαριά:
Φύτευση φράουλας σε γλάστρα
Ως υπόστρωμα για φυτά σε γλάστρα Arbutus, προτείνουμε ελαφρώς όξινο χώμα ροδόδεντρου, εμπλουτισμένο στο ένα τρίτο με βιολογικά γονιμοποιημένο χώμα καρύδας και μερικές χούφτες κόκκους λάβας. Αυτή η σύνθεση λαμβάνει υπόψη την έντονη αποστροφή του κερασιού προς το λάιμ, τις τιμές του αλκαλικού pH και την υπερχείλιση. Η ακόλουθη τεχνική φύτευσης έχει αποδειχθεί καλά στην πράξη:
- Μουλιάστε τη ρίζα και το δοχείο σε έναν κουβά με νερό της βροχής μέχρι να μην εμφανιστούν άλλες φυσαλίδες αέρα
- Απλώστε μια αποστράγγιση ύψους 10 cm από κόκκους λάβας, διογκωμένο πηλό ή θραύσματα κεραμικής στο κάτω μέρος του κάδου
- Κάλυψε την αποχέτευση με ένα διαπερατό από νερό και αέρα fleece
- Γεμίστε το υπόστρωμα μέχρι το μισό ύψος της κατσαρόλας
- Βάλτε στη μέση την εμποτισμένη με νερό, τώρα σε γλάστρα
- Γεμίστε το υπόστρωμα σε δόσεις διατηρώντας το προηγούμενο βάθος φύτευσης
- Πιέστε σταθερά τη γη
- Νερό μέχρι να τελειώσει το νερό κάτω από τον κάδο
Έξτρα συμβουλή για φυτά σε γλάστρες στο μπαλκόνι, στη βεράντα ή στον χειμερινό κήπο: Αν σκεφτείτε ένα ύψος ποτίσματος 5 έως 6 cm κατά τη φύτευση, τίποτα δεν θα χυθεί αργότερα.
Φύτευση στο κρεβάτι από τον 5ο χρόνο
Στο τέλος του πέμπτου έτους, μια φυτεμένη φράουλα προετοιμάζεται για έναν χειμώνα της Κεντρικής Ευρώπης. Επιλέξτε μια τοποθεσία με πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, διαπερατό, αμμώδη χαλαρό έδαφος και τιμή pH 6. Εάν έχετε αμφιβολίες, μπορείτε να βελτιώσετε το έδαφος του κήπου χρησιμοποιώντας απλά μέσα. Το όξινο κομπόστ από φύλλα δρυός αυξάνει την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά και μειώνει την τιμή του pH. Η προσθήκη άμμου, κόκκων λάβας ή διογκωμένης αργίλου βελτιστοποιεί τη διαπερατότητα. Εάν η τιμή του pH είναι πολύ χαμηλή κάτω από 5, μπορείτε να το φέρετε σε επίπεδο κατάλληλο για φράουλες που χρησιμοποιούν ασβέστη κήπου. Έτσι πετυχαίνει η φύτευση στον κήπο:
- Χορτάρισε την τοποθεσία, τσουγκράνα, σκάψε ιδανικά δύο φτυάρια βαθιά
- Σκάψτε μια τρύπα φύτευσης που έχει διάμετρο 1,5 έως 2 φορές τη διάμετρο της ρίζας
- Ανακατέψτε το υλικό της εκσκαφής με κομπόστ φύλλων, ερυθρόχωμα ή υπόστρωμα ροδόδεντρου (3:1)
- Γράψτε τον πυθμένα του λάκκου ύψους 5 cm με ροκανίδια για προστασία από την υγρασία
- Βγάζω τη φράουλα από τον προηγούμενο κάδο
- Φύτευση στο κρεβάτι, στραγγίζοντας το χώμα και σκεπάζοντάς το με βρόχινο νερό
Εκδρομή
Οικογενειακό δέντρο σπιτιού με εφέ WOW
Χόμπι κηπουροί με οικογένειες δεν το έχουν εύκολο όταν αναζητούν ένα αντιπροσωπευτικό οικιακό δέντρο για τον μεσογειακό μπροστινό κήπο. Πολλά κορυφαία ανθισμένα δέντρα από την περιοχή της Μεσογείου κρύβουν ένα δηλητηριώδες μυστικό που είναι σκληρό για τα παιδιά και τα κατοικίδια. Η απαλή, μη τοξική φράουλα είναι χρήσιμη ως επιτροπή υποδοχής με λουλούδια με λαμπερή απόδοση.
Φροντίδα για τις φράουλες – συμβουλές & κόλπα
Το κορυφαίο θέμα στο πρόγραμμα φροντίδας είναι το ξεχειμώνιασμα της φράουλας σε γλάστρα ή φυτεμένη στον κήπο. Η ακριβή αγορά μιας κουμαριάς από το φυτώριο ξυπνά την επιθυμία του φειδωλού χόμπι κηπουρού να το πολλαπλασιάσει ο ίδιος. Όλα τα άλλα μέτρα φροντίδας ακολουθούν αυτό και είναι εύχρηστα. Οι ακόλουθες ενότητες παρέχουν μια συμπαγή εικόνα για τη φροντίδα με πρακτικές συμβουλές και κόλπα:
Δέντρο φράουλας που ξεχειμωνιάζει
Τα περισσότερα αειθαλή φυτά σε γλάστρες από τα νότια κλίματα θέλουν να ξεχειμωνιάσουν σε ένα φωτεινό και δροσερό μέρος. Μια παροχή φωτός τουλάχιστον 1000 lux μπορεί να εμποδίσει μια φράουλα να ρίξει τα φύλλα, τα άνθη και τους καρπούς της στη μέση της χειμερινής περιόδου ανθοφορίας. Η ελαφριά χειμερινή προστασία χρησιμοποιείται έξω στον κήπο, κυρίως για να αποκρούει την υγρασία και τον κρύο αέρα. Πώς να ξεχειμωνιάσετε μια φράουλα σε εσωτερικούς και εξωτερικούς χώρους:
- Βάλτε τη γλάστρα σε φωτεινή τοποθεσία με θερμοκρασίες γύρω στους 5° Κελσίου από Νοέμβριο έως Απρίλιο
- Κατάλληλα χειμερινά δωμάτια: εύκρατος χειμερινός κήπος, τζάμια βεράντα, γκαράζ με παράθυρα και παγετό
- Φροντίδα το χειμώνα: ποτίζει με φειδώ, ψεκάζει περιστασιακά και μην λιπαίνει
- Καλύψτε τη φράουλα στο κρεβάτι με ημιδιαφανές φλις, καλύψτε το δίσκο του δέντρου με φύλλα και κλαδιά βελόνας
- Χειμερινή φροντίδα έξω: νερό όταν έχει παγετό τις ήπιες μέρες, μην λιπαίνετε
Πολλαπλασιάστε το δέντρο φράουλας
Μπορείτε να πολλαπλασιάσετε μια φράουλα με μοσχεύματα εύκολα και με εγγυημένη επιτυχία. Τον Σεπτέμβριο, κόψτε τις ημιξυλώδεις, μη ανθισμένες μύτες των βλαστών με τέσσερα έως έξι ζευγάρια φύλλα. Κάθε μόσχευμα ξεφυλλίζεται εκτός από το άνω ζεύγος των φύλλων. Γεμίστε μια γλάστρα καλλιέργειας με χώμα καρύδας ή ένα μείγμα υποστρώματος ροδόδεντρου και άμμου για κάθε κόψιμο. Τοποθετήστε το κόψιμο στα τρία τέταρτα του ύψους του, ποτίστε το και βάλτε από πάνω μια διάτρητη πλαστική σακούλα. Στο φωτεινό, ζεστό κάθισμα παραθύρου, το κόψιμο μεταμορφώνεται σε ζωτικής σημασίας νεαρό φυτό.
Η σπορά των σπόρων, ωστόσο, είναι μια πρόκληση. Λόγω της αναστολής της βλάστησης, υποβάλλετε πρώτα τους σπόρους σε στρωματοποίηση. Για να το κάνετε αυτό, αποθηκεύστε τους σπόρους σε μια σακούλα άμμου στο συρτάρι λαχανικών του ψυγείου για 8 εβδομάδες. Αφού αρχίσει η βλάστηση, σπείρουμε τους σπόρους στο χώμα γλάστρας ενός δίσκου σπόρων με διαφανές καπάκι. Η σταθερή υγρασία και οι σταδιακά αυξανόμενες θερμοκρασίες διεγείρουν την ανάπτυξη. Τα πρώτα φύλλα θα φυτρώσουν μέσα σε τρεις μήνες και μπορείτε να τρυπήσετε τις μελλοντικές φράουλες.
Πότισμα και λίπανση
Το σωστό πότισμα της φράουλας απαιτεί λίγη ευαισθησία. Το έδαφος πρέπει να είναι ελαφρώς υγρό. Φυσικά, δεν πρέπει να σχηματιστεί υπερχείλιση, η οποία θα καταστρέψει αξιόπιστα τον εξωτικό θάμνο. Μια δακτυλική δοκιμή αποκαλύπτει αν υπάρχει ανάγκη για πότισμα. Πιέστε τον αντίχειρά σας 2 εκατοστά βαθιά στο χώμα. Εάν δεν αισθάνεστε υγρασία σε αυτή την περιοχή, ποτίστε με μαλακό νερό της βροχής ή μπαγιάτικο νερό της βρύσης. Εάν έχετε αμφιβολίες, αναβάλετε το πότισμα. Η φράουλα σας μπορεί να αντιμετωπίσει τη βραχυπρόθεσμη ξηρότητα καλύτερα από τα βρεγμένα πόδια.
Η παροχή θρεπτικών συστατικών είναι λιγότερο περίπλοκη. Λιπάνετε τη φράουλα σας κάθε 2 εβδομάδες από τον Απρίλιο έως τον Αύγουστο με ένα υγρό, βιολογικό λίπασμα φυτών γλάστρας (4,00 € στο Amazon). Οι φυτεμένοι θάμνοι κουμαριάς επωφελούνται από το κομπόστ τον Απρίλιο και τον Ιούνιο σε δόση 3 λίτρων ανά τετραγωνικό μέτρο, ελαφρά ενσωματωμένα και βροχή. Εναλλακτικά, χορηγήστε ένα πλήρες οργανικό λίπασμα τον Απρίλιο και τον Ιούνιο, όπως το λίπασμα τριαντάφυλλου Azet από τη Neudorff.
Κοπή
Η καλύτερη περίοδος για κοπή σχήματος και συντήρησης είναι ο Φεβρουάριος. Μια θήκη για ψαλίδια κλαδέματος είναι τα υπερβολικά μακριά κλαδιά που προεξέχουν χωρίς σχήμα. Τα πρώτα χρόνια, ενθαρρύνετε τη θαμνώδη διακλάδωση με νεκρωμένους βλαστούς. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε το ψαλίδι ακριβώς κάτω από ένα μπουμπούκι, ένα φύλλο ή ένα μάτι που κοιμάται. Καθώς μια φράουλα γερνάει, γίνεται ευαίσθητη στην κοπή. Αποφύγετε να κόψετε το παλιό ξύλο γιατί οι βλαστοί θα αργήσουν να εμφανιστούν ή θα αποτύχουν εντελώς.
Δημοφιλείς ποικιλίες
Η αγαπημένη ποικιλία του χόμπι κηπουρού Δυτική φράουλα (Arbutus unedo) έχει αντιμετωπίσει ανταγωνισμό με τη μορφή διακοσμητικών ποικιλιών από την ανατολική Μεσόγειο και τη μακρινή Αμερική:
- Arbutus unedo: Δυτική φράουλα, λευκά άνθη, 3 μέτρα ύψος, περίοδος ανθοφορίας από Οκτώβριο έως Δεκέμβριο.
- Arbutus unedo 'Rubra': κόκκινη φράουλα, ύψους 3 m, πλάτους 2 m, περίοδος ανθοφορίας από Οκτώβριο έως Φεβρουάριο.
- Arbutus unedo 'Compacta': Νάνος φράουλα, ύψους 2 m, λουλούδια από Οκτώβριο έως Δεκέμβριο.
- Arbutus andrachne: Ελληνική/Ανατολική φράουλα, λευκά άνθη από Μάρτιο έως Μάιο, ύψος 3-5 μ.
- Arbutus menziesii: Αμερικάνικη φράουλα, κρεμώδη λευκά αρωματικά λουλούδια τον Μάιο, 5-7 μέτρα ύψος.
- Arbutus canariensis: Επιβλητική φράουλα από τα Κανάρια Νησιά.
FAQ
Πού μπορείτε να αγοράσετε schnapps φράουλας;
Στην Πορτογαλία, το schnapps Aguardente de Medronho παρασκευάζεται από τους καρπούς της φράουλας. Εδώ το Arbutus unedo ευδοκιμεί άγρια στις άγονες, νότιες περιοχές. Οι καρποί συλλέγονται με κόπο με το χέρι από τον Δεκέμβριο έως τον Ιανουάριο. Στη συνέχεια, τα ιδιωτικά αποστακτήρια επεξεργάζονται τη συγκομιδή σε παραδοσιακά σνάπ φρούτων. Για το λόγο αυτό, τα schnapps φράουλας μπορούν να αγοραστούν μόνο τοπικά σε εστιατόρια, καταστήματα Artesanato ή απευθείας από τον κατασκευαστή.
Έχετε μια ιδέα συνταγής για μαρμελάδα φράουλα;
Με τη φρουτώδη και ξινή γεύση τους, οι δεντροφράουλες είναι ιδανικές για δροσιστική μαρμελάδα. Τα υλικά που χρειάζεστε είναι 1 κιλό φρούτο, 1 κιλό ζάχαρη συντήρησης, 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού, 1-2 φακελάκια ζάχαρη βανίλια, 1 πρέζα κανέλα και βάζα μαρμελάδας. Πλένουμε, καθαρίζουμε, πολτοποιούμε και στραγγίζουμε τις φράουλες (αφαιρεί τους ενοχλητικούς σπόρους και τη μυρμηγκιά). Ανακατεύουμε σε μια μεγάλη κατσαρόλα με τη ζάχαρη συντήρησης, το χυμό λεμονιού, τη ζάχαρη βανίλιας και την κανέλα, μαγειρεύουμε για 4 λεπτά ανακατεύοντας συνεχώς και αδειάζουμε στα βάζα της μαρμελάδας. Κλείνουμε καλά και αφήνουμε να κρυώσει ανάποδα.
Μπορεί μια φράουλα να ξεχειμωνιάσει σε μια γλάστρα έξω στον Κάτω Ρήνο;
Ο Κάτω Ρήνος είναι μια από τις πιο ήπιες χειμερινές περιοχές που επιτρέπει στα φυτά σε γλάστρες να ξεχειμωνιάζουν στο ύπαιθρο. Αυτό ισχύει και για μια φράουλα από τον τέταρτο ή τον πέμπτο χρόνο και μετά. Μετά τον πρώτο παγετό, τοποθετήστε τον κάδο σε μια μερικώς σκιασμένη, προστατευμένη από τον άνεμο θέση. Καλύψτε την κατσαρόλα πυκνά με χειμερινό φλις ή μεμβράνη με φυσαλίδες. Ένα ξύλινο μπλοκ προστατεύει από τον παγετό από κάτω. Καλύψτε το υπόστρωμα με φύλλα, σάπια φύλλα φλοιού ή άχυρο. Μια ημιδιαφανής, αναπνεύσιμη κουκούλα fleece είναι συμφέρουσα.
Ο φλοιός ξεφλουδίζει στη φράουλα μου. Τι να κάνω;
Το ξεφλούδισμα του φλοιού σε δέντρα φράουλας δεν προκαλεί ανησυχία. Σε προχωρημένη ηλικία, όλα τα είδη Arbutus εμφανίζουν αυτό το φαινόμενο. Είναι μια φυσική διαδικασία και όχι μια ασθένεια. Δεν απαιτούνται αντίμετρα.
Μπορείς να φυτέψεις τη φράουλα ως οθόνη απορρήτου;
Με τις κατάλληλες συνθήκες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μία ή περισσότερες φράουλες ως οθόνη απορρήτου. Μια ζεστή τοποθεσία προστατευμένη από τον άνεμο, χωρίς υπερχείλιση και μόνιμο παγετό κάτω από -10° Κελσίου προάγει την αδιαφανή ανάπτυξη. Εάν το δελτίο καιρού αναφέρει πικρό παγετό -15° Κελσίου ή πιο κρύο, καλύψτε τη φράουλα με ένα χειμερινό προστατευτικό φλις. Εάν ο θάμνος εξακολουθεί να παγώνει, η κοπή του σε υγιές ξύλο θα λύσει το πρόβλημα.
