Το Βαυαρικό σύκο θεωρείται εξαιρετικά στιβαρό και εύκολο στη φροντίδα, γεγονός που το έχει κάνει πολύ δημοφιλές. Οι καρποί τους ωριμάζουν επίσης κάτω από κλιματολογικές συνθήκες της Κεντρικής Ευρώπης. Ωστόσο, δυσκολεύουν τα μέτρα κοπής, επομένως πρέπει να συντονιστούν με την εποχή.
Πότε και πώς πρέπει να κόψετε το σύκο της Βαυαρίας;
Τα σύκα της Βαυαρίας πρέπει να κόβονται στις αρχές της άνοιξης, μεταξύ των μέσων Φεβρουαρίου και των αρχών Μαρτίου. Δώστε προσοχή στα καρπόδετα, κοντύνετε τους κύριους βλαστούς σε μέγιστο 20 cm, αφήστε τουλάχιστον πέντε δυνατά κλαδιά και αφαιρέστε τα παλαιότερα κλαδιά και το νεκρό ξύλο. Η αραίωση και η παραγωγή εξασφαλίζουν βέλτιστη μορφή ανάπτυξης και καλύτερη ωρίμανση του καρπού.
Ώρα
Το κλάδεμα για εσπαλιέ και θάμνους γίνεται νωρίς την άνοιξη. Το πότε θα έρθει η κατάλληλη στιγμή εξαρτάται από την εκάστοτε περιοχή, γιατί ο καιρός παίζει μεγάλο ρόλο. Τα βαυαρικά σύκα κόβονται γενικά από τα μέσα Φεβρουαρίου έως τις αρχές Μαρτίου. Εάν στη συνέχεια υπάρξουν παρατεταμένες περίοδοι παγετού, ο θάμνος μπορεί να καταστραφεί. Επομένως, εάν ο καιρός δεν είναι βέλτιστος, θα πρέπει να περιμένετε λίγο.
Ειδικές πληροφορίες
Κατά το κλάδεμα την άνοιξη, πρέπει να προσέξεις τις καρπούλες, γιατί αυτές σχηματίζονται στους βλαστούς της προηγούμενης χρονιάς. Ως εκ τούτου, είναι κοινή πρακτική η κοπή των σύκων αμέσως μετά τη συγκομιδή. Αυτό λαμβάνει χώρα από τον Ιούλιο έως τον Αύγουστο, με μια δεύτερη γενιά φρούτων να εμφανίζεται μεταξύ Οκτωβρίου και Νοεμβρίου. Ωστόσο, μην καθυστερείτε πολύ πριν κλαδέψετε τη συκιά σας, γιατί το φθινόπωρο θα αναπτυχθούν νέα σύνολα καρπών στο τελευταίο τρίτο των άκρων των νεαρών βλαστών.
Μέτρα κοπής
Το κλάδεμα των σύκων απαιτεί κάποιες γνώσεις ανάπτυξης. Τα σύκα συνήθως καλλιεργούνται σε σχήμα θάμνου, επειδή αυτή η συνήθεια ανάπτυξης διευκολύνει τη φροντίδα και τη συγκομιδή. Ενώ η συχνότητα κοπής είναι υψηλή για νεότερα δείγματα, τα εγκατεστημένα δέντρα απαιτούν λιγότερη προσοχή. Το τακτικό κλάδεμα υποστηρίζει την ανάπτυξη καλών κλαδιών στα νεαρά φυτά. Τα παλιά δέντρα φυτρώνουν με νέο σθένος αφού αφαιρέσουν τα διασταυρωμένα ή νεκρά κλαδιά.
Βασικοί κανόνες κοπής:
- Κοντύνετε τις κύριες βολές σε μέγιστο 20 εκατοστά
- αφήστε τουλάχιστον πέντε δυνατά κλαδιά
- κόβουμε τακτικά παλαιότερα κλαδιά στη βάση
- Ανταλλακτικά φθινοπωρινά βλαστάρια με σετ φρούτων
Clean
Αφαιρέστε όλα τα κλαδιά με ζημιά από παγετό. Μπορείτε να προσδιορίσετε εάν ένα κλαδί έχει παγώσει ξύνοντας το φλοιό. Εάν το ξύλο φαίνεται ξηρό και κίτρινο, ο βλαστός μπορεί να υποχωρήσει. Μπορείτε να κόψετε το νεκρό ξύλο πίσω στον ζωντανό ιστό ή να το αφαιρέσετε εντελώς. Εάν αυτό το δείγμα αναπτυχθεί δυσμενώς, συνιστούμε να το κόψετε από το κορδόνι.
Blending
Όλα τα κλαδιά συκής ισχυρής ανάπτυξης που διαταράσσουν το εσωτερικό της κόμης και μεγαλώνουν πολύ πυκνά αφαιρούνται εντελώς με ψαλίδι κλαδέματος (38,00€ στο Amazon). Αυτό θα εξασφαλίσει ότι τα φρούτα λαμβάνουν αρκετό φως. Κόψτε κάθε δεύτερη ή τρίτη πλευρική βολή που εμφανίζεται στο τέλος της αντίστοιχης κύριας λήψης. Αυτό εξασφαλίζει επίσης καλύτερη διείσδυση φωτός στην κορώνα.
Deduce
Προωθείτε τη βέλτιστη ανάπτυξη εκτρέποντας την άκρη των κύριων βλαστών σε έναν πλευρικό βλαστό που βλέπει προς τα έξω. Αν είναι πολύ μακριά, κοντύνετε εκτός από το ένα μάτι. Εναλλακτικά, εάν το κύριο κλαδί αναπτύσσεται προς την καλή κατεύθυνση, μπορείτε να το μειώσετε κατά μερικά εκατοστά.
Συμβουλή
Για το βαυαρικό σύκο ισχύει η ίδια αρχή όπως και για τις μηλιές. Όσο πιο αέρινο και χαλαρό εμφανίζεται το στέμμα, τόσο καλύτερα και πιο ομοιόμορφα ωριμάζουν τα φρούτα.
