Όταν πρόκειται για βότανα, πολλοί χόμπι κηπουροί σκέφτονται μεσογειακά φυτά που δεν απαιτούν καθόλου θρεπτικά συστατικά. Ωστόσο, υπάρχουν δημοφιλή γαστρονομικά βότανα που εκτιμούν την προσφορά θρεπτικών συστατικών. Η συχνότητα γονιμοποίησης είναι επίσης χαμηλή για αυτά τα φυτά.
Πώς πρέπει να λιπαίνουμε σωστά τα βότανα;
Για να γονιμοποιήσετε σωστά τα βότανα, θα πρέπει να λιπάνετε φυτά που αγαπούν θρεπτικά συστατικά μία ή δύο φορές το χρόνο και φυτά σε φτωχές τοποθεσίες κάθε δύο έως τρία χρόνια. Χρησιμοποιήστε ειδικά φυτικά λιπάσματα, κομπόστ ή κατακάθι καφέ για να προσφέρετε άζωτο, φώσφορο και κάλιο. Προσέξτε τα συμπτώματα ανεπάρκειας για να διατηρήσετε τα βότανα υγιή.
Τα βότανα και οι διατροφικές τους απαιτήσεις
Τα μαγειρικά βότανα, που είναι αρχικά εγγενή στην περιοχή της Μεσογείου, αναπτύσσονται σε ξηρά, αμμώδη εδάφη. Φυτά όπως η λεβάντα, το θυμάρι και το δεντρολίβανο ειδικεύονται σε φτωχές τοποθεσίες και δεν χρειάζεται να γονιμοποιούνται κάθε χρόνο. Η μέντα, ο βασιλικός και το εστραγκόν είναι από τα είδη που ευδοκιμούν σε πιο σκιερές συνθήκες και έχουν μεγαλύτερες απαιτήσεις σε νερό. Εκτιμούν την τακτική γονιμοποίηση.
Ελλείψεις
Εκτός από τα κύρια θρεπτικά συστατικά, τα βότανα απαιτούν ιχνοστοιχεία σε χαμηλές συγκεντρώσεις. Εάν αυτά λείπουν στο λίπασμα, θα προκύψουν προβλήματα ανάπτυξης. Η έλλειψη σιδήρου εκδηλώνεται με κιτρινωπό αποχρωματισμό των φύλλων. Τα φυτά σε μερικώς σκιασμένες τοποθεσίες όπως η μέντα είναι ευαίσθητα σε έλλειψη σιδήρου. Εάν τα φύλλα αποχρωματιστούν, μπορεί επίσης να υπάρχει πρόβλημα με έλλειψη χαλκού. Ο βασιλικός ή ο μαϊντανός συχνά έχουν την τάση να κυρτώνουν τις άκρες των φύλλων, γεγονός που υποδηλώνει ανεπάρκεια βορίου.
Συμβουλές λίπανσης
Τα βότανα πωλούνται σε υπόστρωμα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά για να διατηρούνται φρέσκα και τραγανά. Τις πρώτες έξι έως οκτώ εβδομάδες, τα φυτά δεν χρειάζονται επιπλέον λίπανση. Αυτό το καλοπροαίρετο μέτρο φροντίδας θα οδηγούσε σε υπεργονιμοποίηση. Κατά την περαιτέρω καλλιέργεια, η παροχή θρεπτικών συστατικών απαιτεί λίγη προσοχή.
Γενικά:
- πρώτη εφαρμογή λιπάσματος την άνοιξη
- Γονιμοποιήστε φυτά που αγαπούν θρεπτικά συστατικά μία ή δύο φορές το χρόνο
- Παρέχετε φυτά σε φτωχές τοποθεσίες με θρεπτικά συστατικά κάθε δύο έως τρία χρόνια
Δοσολογία
Είναι καλύτερο να λιπαίνουμε συχνότερα σε χαμηλότερες συγκεντρώσεις για να αποφύγουμε την υπερπροσφορά. Τα βότανα με υψηλές απαιτήσεις σε θρεπτικά συστατικά όπως η λουίζα λεμονιού ή το σχοινόπρασο μπορούν να λάβουν λίγο περισσότερο λίπασμα. Αυτό ισχύει και για τα αμμώδη εδάφη, όπου τα θρεπτικά συστατικά ξεπλένονται γρήγορα.
Το σωστό λίπασμα
Υπάρχουν ειδικά φυτικά λιπάσματα διαθέσιμα στα καταστήματα (6,00€ στο Amazon) τα οποία θα πρέπει να είναι προσαρμοσμένα στις ανάγκες των φυτών. Το άζωτο είναι ζωτικής σημασίας για την υγιή ανάπτυξη. Ο φώσφορος προάγει το σχηματισμό ριζών και υποστηρίζει την ανάπτυξη των λουλουδιών και των καρπών. Το κάλιο ενισχύει τον φυτικό ιστό και τον κάνει πιο ανθεκτικό.
Κομποστ
Το υπόστρωμα είναι τέλειο λίπασμα γιατί περιέχει όλα τα σημαντικά θρεπτικά συστατικά και ιχνοστοιχεία. Το κομπόστ είναι κατάλληλο για τροφοδότες μέτριας έως βαριάς μορφής όπως τσέρβιλο, λουλούδι ή εστραγκόν. Δώστε προσοχή στην ποιότητα του εδάφους κομποστοποίησης. Θα πρέπει να έχει σκούρο χρώμα, χαλαρό, φρέσκο και να μην βγάζει δυσάρεστες οσμές.
Καφές
Πολλά βότανα είναι ευγνώμονες που γονιμοποιούνται με υπολείμματα από το φίλτρο καφέ. Οι κόκκοι καφέ ως λίπασμα παρέχουν στα φυτά άζωτο, φώσφορο και κάλιο, αν και η σκόνη είναι μια μάλλον αδύναμη πηγή θρεπτικών συστατικών. Η τιμή του pH του υποστρώματος κυμαίνεται όταν προστίθεται καφές. Επομένως, θα πρέπει να γονιμοποιείτε μόνο φυτά βοτάνων που ευδοκιμούν τόσο σε ελαφρώς όξινα όσο και σε μέτρια αλκαλικά υποστρώματα. Αυτά τα φυτά περιλαμβάνουν ορισμένα είδη που προτιμούν μερικώς σκιασμένες και υγρές τοποθεσίες.
