Το Ο Wasabi προέρχεται αρχικά από τη μακρινή Ιαπωνία. Σχεδόν κανένας από εμάς θα γνωρίζει υπό ποιες συνθήκες αναπτύσσεται εκεί. Για παράδειγμα, είναι συνηθισμένο στο υπερβολικό κρύο; Ή πρέπει να το προστατεύσουμε το χειμώνα;
Πώς μπορώ να ξεχειμωνιάσω σωστά τα φυτά wasabi;
Για να ξεχειμωνιάσεις επιτυχώς το wasabi, φυτέψτε το σε προστατευμένες τοποθεσίες, καλύψτε το με φύλλα ή σάπια φύλλα φλοιού πριν από τον πρώτο παγετό και διατηρήστε το χώμα υγρό. Για φυτά που καλλιεργούνται σε γλάστρες, συνιστάται ένα σκοτεινό χειμερινό τρίμηνο με θερμοκρασίες λίγο πάνω από 0 °C.
Ο Wasabi πρέπει να περάσει τον χειμώνα
Τα φυτά Wasabi μεγαλώνουν πολυετή. Εδώ δεν θα άξιζε τον κόπο μια καλλιέργεια ενός έτους, όπως γίνεται με ορισμένα «ξένα» φυτά. Χρειάζονται δύο έως τρία χρόνια μέχρι τη συγκομιδή του περιζήτητου υποκείμενου, κατά τη διάρκεια των οποίων αναπτύσσεται σε ένα χρησιμοποιήσιμο μέγεθος. Έτσι, κάθε ιδιοκτήτης πρέπει να είναι προετοιμασμένος να περάσει το φυτό τουλάχιστον δύο χειμώνες. Και αυτή η εποχή του χρόνου μπορεί να είναι πολύ δύσκολη σε αυτή τη χώρα!
Το ιαπωνικό χρένο είναι μόνο εν μέρει ανθεκτικό
Το Wasabi, που προέρχεται αρχικά από την Ιαπωνία, είναι επίσης γνωστό ως ιαπωνικό χρένο λόγω της πικάντικης του γεύσης. Ωστόσο, δεν σχετίζεται στενά με το ανθεκτικό χρένο. Στην πραγματικότητα, δεν έχει συνηθίσει τους κρύους χειμώνες στην Ιαπωνία. Ωστόσο, υπό ορισμένες συνθήκες το φυτό μπορεί να επιβιώσει υγιεινά σε χαμηλές θερμοκρασίες.
Προστατεύστε φυτεμένα δείγματα
Σπορόφυτα που μεγαλώνετε έξω στο κρεβάτι ή κοντά στη λίμνη μπορούν να επιβιώσουν σε θερμοκρασίες έως -8 °C το χειμώνα, υπό την προϋπόθεση ότι είναι προετοιμασμένα:
- Φυτεύστε wasabi μόνο σε προστατευμένες τοποθεσίες
- κάλυμμα πριν τον πρώτο παγετό
- με παχύ στρώμα φύλλων ή σάπια φύλλα φλοιού
Σε ήπιες περιοχές και ήπιους χειμώνες υπάρχουν καλές πιθανότητες επιβίωσης. Αλλά σε σκληρές περιοχές και απροσδόκητα παγωμένους χειμώνες, το wasabi μπορεί να παγώσει μέχρι θανάτου παρά τα προστατευτικά μέτρα. Επομένως, η καλλιέργεια σε γλάστρα είναι ένα ασφαλές, κινητό μέρος καλλιέργειας.
Φυτά σε γλάστρες που ξεχειμωνιάζουν
Ένα wasabi φυτεμένο σε γλάστρα δεν θα μπορούσε να επιβιώσει σε έναν παγωμένο χειμώνα έξω, ακόμη και με προστατευτικά μέτρα. Αλλά αυτό δεν έχει καθόλου σημασία, γιατί με τη γλάστρα το φυτό είναι πάντα κινητό και μπορεί να αλλάξει θέση εγκαίρως πριν την έναρξη του χειμώνα.
- χειμώνα σε σκοτεινά χειμωνιάτικα τρίμηνα
- σε θερμοκρασίες λίγο πάνω από 0 °C
- για παράδειγμα στο υπόγειο ή ένα υπόστεγο κήπου
- Πρέπει να υπάρχει λίγο φως, οπότε τοποθετήστε το κοντά σε ένα παράθυρο
Φροντίδα κατά τη διάρκεια του χειμώνα
Κατά τη χειμερινή περίοδο ανάπαυσης, το wasabi δεν χρειάζεται περαιτέρω φροντίδα, εκτός από το ότι πρέπει να καλύπτονται και οι ανάγκες του σε νερό. Τόσο τα φυτά έξω όσο και στα χειμερινά τους πρέπει να ποτίζονται από καιρό σε καιρό για να μην στεγνώσει τελείως το έδαφος.
