Οι σπόροι της χαρουπιάς είναι αληθινά κομμάτια χρυσού. Γιατί; Θα μάθετε σε αυτό το άρθρο. Θα μάθετε επίσης να αναγνωρίζετε τους σπόρους με βάση την εμφάνισή τους και τον ρόλο που παίζουν στην οικονομική χρήση. Θέλετε να καλλιεργήσετε τη δική σας χαρουπιά από σπόρους; Τότε έχετε έρθει στο σωστό μέρος σε αυτήν τη σελίδα.
Ποιες είναι οι ιδιότητες των σπόρων χαρουπιού;
Οι σπόροι της χαρουπιάς είναι σκληροί, γυαλιστεροί, καφέ πυρήνες με μήκος 8-10 mm, πλάτος 7-8 mm και πάχος 3-5 mm. Είναι γνωστά για τις μοναδικές τους ιδιότητες βάρους, οι οποίες χρησιμεύουν ως βάση για τη μονάδα βάρους σε καράτι, και χρησιμοποιούνται για την παραγωγή τσίχλας χαρουπιών.
Χαρακτηριστικά
- Περίπου 10 έως 15 σπόροι ανά καρπό
- Πολύ δύσκολο
- Γυαλιστερό
- Καφέ
- μήκος 8 έως 10 mm
- πλάτος 7 έως 8 mm
- πάχος 3 έως 5 mm
Ενδιαφέροντα γεγονότα
Γνωρίζετε πραγματικά γιατί τα διαμάντια ζυγίζονται σε καράτια; Οι σπόροι της χαρουπιάς χρησίμευαν ως βάση για αυτή τη μονάδα βάρους από την αρχαιότητα. Έχουν την ιδιότητα να έχουν πάντα το ίδιο βάρος με πολύ μεγάλη ακρίβεια. Αυτό το φαινόμενο είναι μοναδικό στη φύση. Η διαφορά βάρους είναι το πολύ 5%. Αυτό κάνει τους σπόρους ιδανικούς ως απαραίτητο σκεύος. Ο όρος καράτ, που αρχικά σημαίνει κρουασάν, προήλθε τελικά από διάφορες γλώσσες. Αυτό οφείλεται στο ελαφρώς κυρτό σχήμα των σπόρων.
Χρήση
Κόμμι χαρουπιού, ένα πολύ πλούσιο σε φυτικές ίνες, άγευστο αλεύρι, λαμβάνεται από τους σπόρους της χαρουπιάς και έχει τις ακόλουθες εφαρμογές:
- Ως συμπλήρωμα διατροφής
- Σαν πλήρες φαγητό
- Για πηχτή τροφή
- Σε γλυκά πιάτα όπως η πουτίγκα
- Για ψήσιμο
- Σε παγωτό
- Σε σάλτσες
- Σε καραμέλα
Το αλεύρι χωρίς γλουτένη είναι επίσης μια εναλλακτική για
- Διαβητικούς (μειώνει τα επίπεδα λιπιδίων στο αίμα)
- κοιλιοκάκη
- Αλλεργιοπαθείς
- Και άτομα με κακή χοληστερόλη
dar.
Ανάπτυξη χαρουπιού από σπόρους
- Μπορείτε να προμηθευτείτε τους σπόρους online (3,00€ στο Amazon) ή σε εξειδικευμένα καταστήματα.
- Μουλιάστε τους σπόρους σε νερό για 24 ώρες.
- Ετοιμάστε μια γλάστρα με χώμα.
- Σπέρνουμε τους σπόρους σε βάθος περίπου 3 έως 10 mm.
- Ο χρόνος βλάστησης είναι περίπου τρεις εβδομάδες.
- Τοποθετήστε την γλάστρα σε ένα ζεστό, ημισκιασμένο μέρος.
- Διατηρήστε το υπόστρωμα υγρό.
- Η νεαρή χαρουπιά θα σχηματίσει σύντομα ρίζα.
- Τοποθετήστε το σε ένα μεγαλύτερο δοχείο το αργότερο μετά από έξι εβδομάδες.
- Τώρα πρέπει να το βάλεις σε ένα ηλιόλουστο μέρος.
