Το Ginkgo είναι γνωστό σε πολλούς ανθρώπους από τη βιομηχανία φαρμάκων ή φαρμακευτικών προϊόντων. Τα μέσα που παράγονται από αυτό προορίζονται κυρίως για να βοηθήσουν τη μνήμη σας. Τα θετικά αποτελεσματικά συστατικά λαμβάνονται επίσης από τα φύλλα, αλλά σε μεμονωμένη μορφή.
Είναι τα φύλλα του ginkgo βρώσιμα και ασφαλή;
Τα φύλλα τζίνγκο είναι βρώσιμα σε μικρές ποσότητες, αλλά μπορούν να προκαλέσουν αλλεργίες σε ευαίσθητα άτομα λόγω των αλεικυκλικών οξέων που περιέχουν. Εάν καταναλωθεί σε υπερβολική ποσότητα, μπορεί να εμφανιστούν συμπτώματα δηλητηρίασης και γαστρεντερικά προβλήματα.
Πώς μοιάζουν τα φύλλα ginkgo;
Τα φύλλα ενός δέντρου ginkgo είναι διακριτικά αλλά και πολύ ατομικά. Όπως υποδηλώνει η κοινή ονομασία ανεμιστήρας, τα φύλλα έχουν σχήμα βεντάλιας. Έχουν μακριά στελέχη και κάθονται μεμονωμένα στους μακριούς βλαστούς ή σε ομάδες στους κοντές βλαστούς. Το χειμώνα το ginkgo είναι γυμνό.
Την άνοιξη, το ανθεκτικό ginkgo βλασταίνει ξανά φρέσκα πράσινα φύλλα. Ορισμένες ποικιλίες έχουν επίσης διαφοροποιημένα ή ριγέ φύλλα. Το φύλλωμα εμφανίζεται μόνο μετά από τα μάλλον δυσδιάκριτα άνθη. Το φθινόπωρο τα φύλλα γυαλίζουν έντονα κίτρινα πριν πέσουν ξανά.
Είναι ασφαλές να τρως τα φύλλα;
Αν και το ginkgo είναι γνωστό ως φαρμακευτικό φυτό, θα πρέπει να αποτρέψετε τα παιδιά σας από το να καταναλώνουν τα φύλλα σε μεγάλες ποσότητες. Εκτός από τα φαρμακευτικά χρησιμοποιήσιμα φλαβονοειδή, περιέχουν επίσης άλλες ουσίες όπως αλεικυκλικά οξέα, τα οποία μπορούν να προκαλέσουν αλλεργίες σε ευαίσθητα άτομα, ενώ μεγαλύτερες ποσότητες μπορεί να οδηγήσουν ακόμη και σε συμπτώματα δηλητηρίασης. Οι σπόροι, από την άλλη πλευρά, χρησιμοποιούνται συχνά ως μπαχαρικό στην Ασία.
Τι θα συμβεί αν καταναλώνετε υπερβολικές ποσότητες φύλλων ginkgo;
Η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να οδηγήσει σε αλλεργικές αντιδράσεις και γαστρεντερικά προβλήματα. Η σοβαρότητα των συμπτωμάτων εξαρτάται από την περιεκτικότητα των συστατικών και την ατομική ευαισθησία. Τα φύλλα επομένως δεν είναι κατάλληλα για ιατρική αυτοθεραπεία.
Το φύλλο ginkgo εν συντομία:
- πολύ εντυπωσιακή εμφάνιση
- κάθε φύλλο ξεχωριστά
- συνήθως σε σχήμα βεντάλιας και με κράτηση
- Χρώμα: ως επί το πλείστον πράσινο, ορισμένες ποικιλίες επίσης ποικίλες
- Φθινοπωρινό χρώμα: έντονο κίτρινο
- σταγόνες αργά το φθινόπωρο ή χειμώνα
- βρώσιμο σε μικρές ποσότητες
- μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες ή/και δηλητηρίαση
Συμβουλή
Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε ginkgo για να βοηθήσετε τη μνήμη σας να αποδώσει καλύτερα, τότε ο καλύτερος τρόπος για να το κάνετε αυτό είναι με ένα φάρμακο από το φαρμακείο. Τα φύλλα περιέχουν επίσης ουσίες που μπορούν να προκαλέσουν αλλεργίες ή, σε μεγάλες ποσότητες, δηλητηρίαση.
