Τα λάχανα είναι περισσότερο γνωστά για την υπέροχη ανάπτυξή τους που δίνει σκιά, τα ανοιχτοπράσινα φύλλα τους σε σχήμα καρδιάς και τα αρωματικά άνθη τους. Τι γίνεται όμως με τους σπόρους; Εκτός από την αναπαραγωγική τους λειτουργία προσφέρουν και κάτι παραπάνω!
Τι είναι οι σπόροι λάιμ και πώς να τους χρησιμοποιήσετε;
Οι σπόροι Linde είναι καρποί που περιέχουν λάδι και μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τον πολλαπλασιασμό του δέντρου. Για να αναπτυχθεί μια φλαμουριά από σπόρους, χρειάζεται υπομονή γιατί χρειάζονται δεκαετίες για να αναπτυχθεί. Οι σπόροι της χειμερινής φλαμουριάς είναι βρώσιμοι και μπορούν να μασηθούν ωμοί ή να τους απολαύσουμε μαγειρεμένους.
Ο σπόρος της φλαμουριάς
Η φλαμουριά είναι γενικά ένα πολύ παραγωγικό δέντρο. Αυτό μπορεί να φανεί, αφενός, στις διάφορες μεθόδους που έχει στο μανίκι του - εκτός από τη γενετική παραλλαγή μέσω της επικονίασης των λουλουδιών και του επακόλουθου σχηματισμού σπόρων, η φλαμουριά μπορεί επίσης να αναπαραχθεί βλαστητικά μέσω βλαστών ρίζας ή ζαχαροκάλαμου. Ωστόσο, ακόμη και μόνο με τη γενετική μέθοδο, διασφαλίζει τη διατήρηση του είδους του παράγοντας μεγάλο αριθμό σπόρων.
Σε κάθε έναν από τους πέντε θαλάμους της ωοθήκης μέσα στο σύστημα των λουλουδιών υπάρχουν δύο ωάρια – έτσι κάθε ώριμο φρούτο περιέχει δύο σπόρους. Ο μεγάλος αριθμός λουλουδιών έχει ως αποτέλεσμα πολλούς σπόρους, οι οποίοι συχνά γονιμοποιούνται λόγω της δημοτικότητας των λουλουδιών στις μέλισσες και άλλους επικονιαστές.
Ας το κρατήσουμε ξανά:
- Linde μπορεί να αναπαραχθεί φυτικά (μέσω κυτταρικής διαίρεσης) και γενετικά (μέσω σπόρων)
- άρα αρκετά παραγωγική αναπαραγωγή
- πολυάριθμος σχηματισμός σπόρων
Καλλιέργεια φλαμουριών από σπόρους
Ωστόσο, το να μεγαλώσεις μόνος σου μια φλαμουριά από σπόρο δεν είναι εντελώς ασήμαντο. Πάνω από όλα, το έργο απαιτεί μεγάλη επιμονή. Χρειάζονται δεκαετίες για να γίνει ένας σπόρος ένα νεαρό φυτό και τελικά ένα πλήρες δέντρο. Και φυσικά, ειδικά τα πρώτα χρόνια, το δενδρύλλιο χρειάζεται φροντίδα και προστασία.
Μπορείτε φυσικά να συλλέξετε σπόρους μόνοι σας από τους σφαιρικούς ξηρούς καρπούς μιας φλαμουριάς και να δοκιμάσετε την τύχη σας. Μπορείτε επίσης να αγοράσετε πακέτα σπόρων (10,00 € στο Amazon) με λίγα χρήματα στο Sämerei. Το ποσοστό επιτυχίας θα είναι υψηλότερο λόγω του επαγγελματικού υπόβαθρου.
Στη φύση, ένας καρπός με σπόρους που φέρεται στο βράκτο το φθινόπωρο βλασταίνει την επόμενη άνοιξη. Τα φρούτα που συλλέγονται ενώ είναι ακόμη πράσινα μπορούν επίσης να βλαστήσουν αμέσως.
Φρούτα λίντε για κατανάλωση
Αυτό που πολλοί άνθρωποι δεν γνωρίζουν είναι ότι όχι μόνο τα λουλούδια της φλαμουριάς μπορούν να χρησιμοποιηθούν μαγειρικά - για παράδειγμα για τσάι ή για να αρωματίσουν επιδόρπια - αλλά και τα φρούτα του. Ο πολτός των σπόρων μέσα στο καρύδι περιέχει πολύ λάδι και επομένως είναι εξαιρετικά θρεπτικός. Ωστόσο, μόνο οι καρποί της χειμερινής φλαμουριάς είναι πραγματικά βρώσιμοι· αυτοί της καλοκαιρινής φλαμουριάς έχουν πολύ σκληρή σύσταση. Οι σπόροι μπορούν εύκολα να μασηθούν ή να μαγειρευτούν για ακόμα καλύτερη βρώσιμα και πεπτικότητα.
