Το να καλλιεργείς λαχανικά στον κήπο σου και να βλέπεις μικρά σπορόφυτα να μεγαλώνουν σε τραγανά ραπανάκια, καρότα ή κολοράμπι δεν είναι μόνο συναρπαστικό για τα παιδιά. Αλλά η μικτή καλλιέργεια, η αμειψισπορά και η φαινομενικά περίπλοκη φροντίδα αποτρέπουν πολλούς αρχάριους. Με λίγο προγραμματισμό και τις ποικιλίες λαχανικών μας με «εγγύηση ανάπτυξης», το έμπλαστρο λαχανικών που φυτεύετε για πρώτη φορά είναι εγγυημένο ότι θα έχει γευστική επιτυχία.
Ποια είδη λαχανικών είναι ιδανικά για αρχάριους στο επίθεμα λαχανικών;
Οι παρακάτω ποικιλίες εύκολης φροντίδας είναι κατάλληλες για αρχάριους λαχανικούς: ραπανάκια, καρότα, μαρούλι, φασόλια, ντομάτες, τσίμπημα και βότανα όπως θυμάρι, μαντζουράνα, αλμυρό και σχοινόπρασο. Οι φράουλες που καλλιεργούνται εύκολα είναι ιδανικές ως συμπλήρωμα φρούτων.
Δημιουργώντας σωστά ένα επίθεμα λαχανικών
Απλώς σκάψτε μια γωνιά του κήπου και σπείρετε - δυστυχώς αυτό δεν λειτουργεί.
Η σωστή θέση για το έμπλαστρο λαχανικών, το οποίο δεν πρέπει να είναι πολύ μεγάλο για αρχή, είναι μια ηλιόλουστη γωνιά. Ετοιμάστε το το φθινόπωρο:
- Ρίξτε το γκαζόν.
- Σκαλίστε και αφαιρέστε όλα τα ζιζάνια και τις ρίζες τους.
- Βελτιώστε το έδαφος με λίγο λίπασμα και άμμο για βαριά εδάφη.
Αν θέλετε πρώτα να δοκιμάσετε αν η καλλιέργεια λαχανικών σας ταιριάζει, μπορείτε να το κάνετε χωρίς να κόψετε το λαχανικό κρεβάτι.
Ποια λαχανικά είναι κατάλληλα;
Όταν πρόκειται για φυτικά φυτά, προτιμάτε να χρησιμοποιείτε δοκιμασμένες ποικιλίες. Αυτά απαιτούν ελάχιστη φροντίδα και εξακολουθούν να ευδοκιμούν καλά:
| Τέχνη | Πληροφορίες |
|---|---|
| Ραπανάκι | Μπορεί να σπαρθεί ανά πάσα στιγμή και να αναπτυχθεί πολύ γρήγορα. Η πρώτη συγκομιδή μπορεί να πραγματοποιηθεί μετά από μόλις δύο έως τρεις εβδομάδες. |
| Καρότα | Διάφορες ποικιλίες, επίσης σε ασυνήθιστα χρώματα, εμπλουτίζουν το πιάτο του ωμού φαγητού. Το μόνο που πρέπει να σημειωθεί είναι ότι το χώμα πρέπει να χαλαρώσει καλά πριν τη σπορά. Τα καρότα είναι έτοιμα για συγκομιδή μετά από μόλις ένα μήνα. |
| Σαλάτες | Το μάδημα των ποικιλιών μαρουλιού που δεν σχηματίζουν κεφάλια είναι καλό για αρχάριους. Το μόνο που πρέπει να προσέξεις είναι τα σαλιγκάρια, γιατί λατρεύουν το λεπτό πράσινο. |
| Φασόλια | Τα φασόλια Μπους μεγαλώνουν γρήγορα και προσφέρουν πρώιμη συγκομιδή. Τα φασόλια που σκαρφαλώνουν χρειάζονται υποστήριξη (17,00 € στο Amazon) και ως εκ τούτου γίνονται ένα οπτικό χαρακτηριστικό του εμπλάστρου λαχανικών. |
| Ντομάτες | Σπιτικά, είναι πολύ πιο νόστιμα από αυτά των καταστημάτων. Υπάρχουν πλέον πολλές ποικιλίες απαλλαγμένες από ασθένειες που μπορούν εύκολα να καλλιεργηθούν σε κρεβάτια ή γλάστρες. |
| Chard | Ένα λαχανικό που είναι και πάλι πολύ της μόδας. Μπορείτε να μαζέψετε τα πρώτα φύλλα μετά από περίπου δύο μήνες. Το τσίμπημα θα φυτρώσει ξανά μέχρι το χειμώνα, ώστε να αφαιρέσετε τα φύλλα για δεύτερη φορά. |
| Μπαχαρικά | Θυμάρι, μαντζουράνα, μοσχοκάρυδο, αλμυρά, σχοινόπρασο και μαϊντανός: τι θα ήταν ένας λαχανόκηπος χωρίς αυτά τα βότανα. Δεν χρειάζονται σχεδόν καθόλου φροντίδα και εντυπωσιάζουν με το έντονο άρωμά τους. |
| φράουλες | Αυτά είναι εξαιρετικά εύκολο να καλλιεργηθούν. Αν αφεθούν να ωριμάσουν με την ησυχία τους, αναπτύσσουν υπέροχη γεύση. Δεν ταιριάζουν μόνο στο πιάτο με φρούτα, αλλά συμπληρώνουν και τις σπιτικές σαλάτες. |
Συμβουλή
Μην προγραμματίζετε απλώς το μέγεθος του εμπλάστρου λαχανικών με βάση τα άτομα που ζουν στο νοικοκυριό σας. Ένα κρεβάτι λαχανικών απαιτεί πολλή δουλειά: πρέπει να ποτιστεί, να ξεχορτανιαστεί, να συγκομιστεί και το φαγητό πρέπει να υποβληθεί σε άμεση επεξεργασία. Ως εμπειρικός κανόνας: Για κάθε δέκα τετραγωνικά μέτρα επιφάνειας κρεβατιού πρέπει να υπολογίζετε περίπου τριάντα λεπτά εργασίας την εβδομάδα.
