Οι αγκινάρες δεν φαίνονται μόνο εξωτικές, αλλά η προέλευσή τους είναι επίσης αρκετά εξωτική: προέρχονται αρχικά από την ανατολική Μεσόγειο και μπορούν να βρεθούν ακόμη και άγριες στην Περσία και την Αφρική. Επομένως, τίθεται το ερώτημα: Είναι ανθεκτικές οι αγκινάρες; Ή χρειάζεστε χειμερινή προστασία; Μάθετε πώς να ξεχειμωνιάσετε τις αγκινάρες σας παρακάτω.
Πώς να προστατέψετε τις αγκινάρες το χειμώνα;
Οι αγκινάρες είναι ανθεκτικές σε περιορισμένο βαθμό και μπορούν να ευδοκιμήσουν προστατευμένες τους χειμώνες της Κεντρικής Ευρώπης. Για να ξεχειμωνιάσει, κόψτε τα φύλλα και τις ταξιανθίες, καλύψτε το φυτό με ένα στρώμα φύλλων πάχους περίπου 20 cm, άμμο και θαμνόξυλο.
Οι αγκινάρες είναι ανθεκτικές σε περιορισμένο βαθμό
Παρά τον ζεστό τόπο καταγωγής τους, οι ποικιλίες αγκινάρας που διατίθενται από εμάς μπορούν κανονικά να ανεχθούν τους χειμώνες της Κεντρικής Ευρώπης, υπό την προϋπόθεση ότι προστατεύονται επαρκώς. Δεν χρειάζεται λοιπόν να ξεθάψετε τις αγκινάρες και να τις ξεχειμωνιάσετε σε μέρος χωρίς παγετό, αν και αυτό είναι φυσικά μια επιλογή.
Γκινάρες που ξεχειμωνιάζουν βήμα-βήμα
- Ανακατέψτε έναν κουβά άμμο με μερικά φύλλα, άχυρο ή κοπριά.
- Αφαιρέστε τις ξεραμένες ταξιανθίες.
- Κόψτε τα φύλλα σε περίπου 5 εκατοστά πάνω από το έδαφος χρησιμοποιώντας αιχμηρά κλαδευτήρια (14,00€ στο Amazon).
- Τώρα απλώστε μια στρώση από το μείγμα άμμου πάχους 15 έως 20 cm πάνω και γύρω από την αγκινάρα.
- Στη συνέχεια προσθέστε θαμνόξυλο στο μείγμα έως ότου ολόκληρη η προστασία έχει πάχος περίπου 30 cm.
Ανακαλύψτε αγκινάρες για ξεχειμώνιασμα
Αν θέλετε να είστε ασφαλείς ή να ζείτε σε μια περιοχή όπου κάνει ιδιαίτερα κρύο το χειμώνα, μπορείτε επίσης να ξεθάψετε την αγκινάρα σας. Προχωρήστε ως εξής:
- Αφαιρέστε τις ταξιανθίες και τα φύλλα όπως περιγράφεται παραπάνω.
- Τρίψτε την περιοχή γύρω από την αγκινάρα όσο πιο βαθιά γίνεται με ένα μυτερό φτυάρι. Οι αγκινάρες έχουν πολύ βαθιές ρίζες και καλό είναι να διατηρήσετε όσο το δυνατόν περισσότερο τη ρίζα για να μην εξασθενήσετε άσκοπα την αγκινάρα.
- Στη συνέχεια, σκάψτε προσεκτικά ολόκληρη τη ρίζα.
- Καθαρίστε τη ρίζα, τοποθετήστε τη σε μια ζαρντινιέρα και γεμίστε τη με άμμο.
- Φυλάξτε την κατσαρόλα σε δροσερό μέρος στους 15 βαθμούς περίπου.
- Μην ξεχνάτε να ποτίζετε κάθε τόσο την αγκινάρα σας για να μην στεγνώσει η ρίζα.
